Έκθεση Πρόβλεψης Αγοράς Παγκόσμιας Αγοράς Άγαρ-Άγαρ 2021-2028: Αυξανόμενη τάση βιγκανισμού και εξελίξεις προϊόντων που παρουσιάζουν ευκαιρίες – ResearchAndMarkets.com

ΔΟΥΒΛΙΝΟ–(ΣΥΡΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ)–Η αναφορά “Πρόβλεψη αγοράς άγαρ-άγαρ έως το 2028 – επιπτώσεις COVID-19 και παγκόσμια ανάλυση κατά μορφή και εφαρμογή” προστέθηκε στο ResearchAndMarkets.com’s προσφορά.

Η αγορά αναμένεται να αυξηθεί από 323.657,68 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ το 2021 σε 459.415,30 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ έως το 2028. εκτιμάται ότι θα αυξηθεί με CAGR 5,1% από το 2021 έως το 2028.

Το άγαρ-άγαρ είναι ένα υδροκολλοειδές που βρίσκεται στα κόκκινα φύκια. Έχει πολλές εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες τελικής χρήσης, όπως τρόφιμα και ποτά, φαρμακευτικά προϊόντα και διατροφικά προϊόντα, προσωπική φροντίδα και βιοϊατρική. Στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και πηκτωματοποιητής σε διάφορα προϊόντα διατροφής, όπως γλάσο, γέμιση αρτοποιίας, γλάσο κέικ, ζελέ, μαρμελάδες, μαρμελάδες, παγωτά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Χρησιμοποιείται επίσης σε μπύρες, κρασιά και χυμούς ως καθαριστικό. Το άγαρ-άγαρ μπορεί να υποκαταστήσει αποτελεσματικά τη ζελατίνη λόγω των εξαιρετικών πηκτικών ιδιοτήτων του. Επιπλέον, το άγαρ-άγαρ χρησιμοποιείται ως πηκτωματικός παράγοντας και σταθεροποιητής επειδή προέρχεται από φύκια σε πολλά vegan προϊόντα διατροφής.

Με βάση την εφαρμογή, η αγορά άγαρ-αγάρ κατακερματίζεται σε τρόφιμα και ποτά, φαρμακευτικά προϊόντα και θρεπτικά προϊόντα και άλλα. Το τμήμα τροφίμων και ποτών κατείχε το μεγαλύτερο μερίδιο στην παγκόσμια αγορά άγαρ-αγάρ το 2020. Ωστόσο, ο τομέας των φαρμακευτικών προϊόντων και των διατροφικών προϊόντων προβλέπεται να αυξηθεί με το υψηλότερο CAGR κατά την περίοδο πρόβλεψης.

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών προχωρά με ταχείς ρυθμούς. Οι κατασκευαστές αναπτύσσουν καινοτόμα προϊόντα με σημαντικά οφέλη για την υγεία που ικανοποιούν τις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών. Η τάση του veganism εξελίσσεται ραγδαία.

Οι καταναλωτές αναζητούν εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης για να μειώσουν τη χρήση προϊόντων ζωικής προέλευσης. Το άγαρ-άγαρ είναι ένα συστατικό φιλικό προς τα vegan με σημαντικές εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Όλοι αυτοί οι παράγοντες αναμένεται να οδηγήσουν την ανάπτυξη της αγοράς άγαρ-αγάρ κατά την προβλεπόμενη περίοδο.

Η Ασία-Ειρηνικός κατείχε το μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά άγαρ-αγάρ το 2020. Το άγαρ-άγαρ είναι ένα ζωτικό συστατικό στην ασιατική κουζίνα. Χώρες όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και η Ινδονησία είναι οι σημαντικοί παραγωγοί και εξαγωγείς άγαρ-αγάρ στην περιοχή.

Έτσι, η σημαντική παραγωγή άγαρ-άγαρ στην περιοχή συμβάλλει στην ανάπτυξη της αγοράς άγαρ-αγάρ Ασίας-Ειρηνικού. Επιπλέον, η αυξανόμενη ζήτηση από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών και τον κλάδο των φυτικών προϊόντων οδηγεί επίσης στην ανάπτυξη της περιφερειακής αγοράς.

Επίδραση της πανδημίας COVID-19 στην αγορά άγαρ-άγαρ

Η αγορά άγαρ-αγάρ θα είναι μάρτυρας σημαντικών επιπτώσεων της πανδημίας COVID-19. Λόγω σοβαρών διαταραχών στην αλυσίδα εφοδιασμού, υπήρξε έλλειψη πρώτων υλών, η οποία επηρέασε αρνητικά την κερδοφορία των κατασκευαστών άγαρ-αγάρ μικρής και μεγάλης κλίμακας. Η μείωση της προσφοράς προϊόντων δημιούργησε ένα χάσμα ζήτησης και προσφοράς, το οποίο επηρέασε αρνητικά την ανάπτυξη της αγοράς άγαρ-άγαρ.

Ωστόσο, καθώς οι άνθρωποι έγιναν ευαισθητοποιημένοι για την υγεία λόγω της πανδημίας, προτίμησαν συμπληρώματα διατροφής που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση της συνολικής υγείας. Το άγαρ-άγαρ χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής, όπως συμπληρώματα βιταμινών και πρωτεϊνών. Αυτός ο παράγοντας επηρέασε θετικά την ανάπτυξη της αγοράς άγαρ-αγάρ κατά τη διάρκεια του 2020.

Επιπλέον, οι κατασκευαστές ανακάμπτουν από τις ζημίες καθώς λειτουργούν με πλήρη δυναμικότητα. Η πλειοψηφία του πληθυσμού σε όλη τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία-Ειρηνικό είναι πλήρως εμβολιασμένος, γεγονός που αναμένεται επίσης να τονώσει την ανάπτυξη της αγοράς άγαρ-αγάρ τα επόμενα χρόνια.

Key Market Dynamics

Οδηγοί αγοράς

  • Αυξανόμενη ζήτηση για άγαρ-άγαρ στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

  • Αυξανόμενες Εφαρμογές σε Φαρμακευτικά και Διατροφικά προϊόντα

Περιορισμοί αγοράς

  • Περιορισμένη Προμήθεια Πρώτων Υλών

Ευκαιρίες αγοράς

Μελλοντικές Τάσεις

Εταιρείες που αναφέρονται

  • Gin-Biotech

  • Βιογραφικό. Agar Sari Jaya

  • Pt. Agar Swallow

  • Hugestone Enterprise Co. Ε.Π.Ε

  • Justchem International Limited

  • Όμιλος Meron

  • Pt. Agarind- Bogatama

  • Pt Kappa Carrageenan Nusantara

  • Pt Surya Indoalgas

  • Roland Foods, LLC

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την αναφορά, επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://www.researchandmarkets.com/r/glhf43.

Leave a Comment

Your email address will not be published.