Ένα πρωτοποριακό νέο πρόγραμμα ξεκινά για την επιτάχυνση της προαγωγής της υγείας σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων – Retail Times

Οκτώ από τις κορυφαίες επιχειρήσεις και πλατφόρμες τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου εντάχθηκαν στο εναρκτήριο Bite Back 2030 Food Systems Accelerator, καθεμία από τις οποίες δεσμεύεται να κάνει αλλαγές στη μελλοντική στρατηγική της για την καλύτερη προώθηση της υγείας των παιδιών.

Η Tesco, η KFC, η Deliveroo, η Costa Coffee, η Innocent, η Danone, ο όμιλος Jamie Oliver και οι σχολικοί τροφοδότες, η Compass Group έχουν ανακοινωθεί ως οι πρώτοι συμμετέχοντες στο νέο πρόγραμμα, το οποίο θα δει σχέδια αλλαγής να αναπτύσσονται για να προστατέψουν την επιχείρησή τους στο μέλλον. ανανεωμένη εστίαση στη βελτίωση της υγιεινής του συστήματος διατροφής μας στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Το πρόγραμμα, το οποίο συντονίζεται από τη φιλανθρωπική οργάνωση Bite Back 2030, με επικεφαλής τη νεολαία, θα λάβει ζευγάρια ανώτερων στελεχών από κάθε επιχείρηση μέσω διερευνητικών εργαστηρίων για τον εντοπισμό, την ανάπτυξη και την παροχή καινοτόμων λύσεων που προστατεύουν καλύτερα την υγεία των παιδιών και έχουν θετικό αντίκτυπο στην αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας.

Λαμβάνοντας μια πρωτοποριακή προσέγγιση για την έμπνευση εταιρικής αλλαγής, νέοι από το κίνημα του Bite Back θα συνδυαστούν με κάθε επιχείρηση, δίνοντας έναυσμα στους ηγέτες του κλάδου να κατανοήσουν καλύτερα από πρώτο χέρι τι θέλουν οι νεότερες γενιές καταναλωτών από τα προϊόντα τους και τα είδη καινοτομιών υγείας που απαιτούνται για πιο βιώσιμο μέλλον. Ως νέοι αγωνιστές, είναι αποφασισμένοι να χρησιμοποιήσουν τη φωνή τους και τις εμπειρίες τους από το σύστημα τροφίμων για να εμπνεύσουν θετικές αλλαγές στον εταιρικό τομέα.

Μαζί, νέοι και επιχειρήσεις θα δημιουργήσουν ένα όραμα και πρακτικές παρεμβάσεις που θα βοηθήσουν στην επίτευξη εθνικών, φιλόδοξων στόχων για την υγεία του έθνους. Με ένα στα τρία παιδιά ηλικίας 11 έως 12 ετών να κινδυνεύει επί του παρόντος να αναπτύξει ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα και η κυβέρνηση να προωθεί νέους κανονισμούς για τη διαφήμιση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος, η έμφαση δίνεται στη βιομηχανία να ηγηθεί από το μέτωπο και να δημιουργήσει μελλοντικά συστήματα τροφίμων που προστατεύουν την υγεία των παιδιών και των νέων.

Ο James Toop, διευθύνων σύμβουλος του Bite Back 2030, δήλωσε: «Κάθε παιδί έχει δικαίωμα πρόσβασης σε προσιτές και θρεπτικές τροφές, επομένως χαίρομαι που αυτοί οι οκτώ οργανισμοί εντείνονται και δεσμεύονται να ηγηθούν της αλλαγής. Συλλογικά, αντιπροσωπεύουν τις αγορές και τις διατροφικές συνήθειες του έθνους, επομένως είναι απίστευτα συναρπαστικό που οι επίμονοι νέοι αγωνιστές του Bite Back θα συνεργαστούν μαζί τους για να διαμορφώσουν μελλοντικά συστήματα διατροφής.»

Η πρωτοβουλία συγχρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα Rothschild, με ανώτερα στελέχη να λαμβάνουν υποστήριξη από ειδικούς μεσολαβητές, Leaders’ Quest και ειδικούς καινοτομίας και αξιολόγησης από τη Nesta.

Η πανδημία Covid-19 έχει επισημάνει περαιτέρω τις ανισότητες στην υγεία σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο και έχει αυξηθεί η εστίαση στον ρόλο της βιομηχανίας τροφίμων στην αντιμετώπιση των ποσοστών παιδικής παχυσαρκίας και ασθενειών που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Η Emily Yanchuk, συμπρόεδρος του Bite Back 2030’s National Youth Board, δήλωσε: «Ανυπομονώ να συμμετάσχω στο πρόγραμμα και να μοιραστώ απόψεις από άλλους νέους σχετικά με τους τύπους αλλαγών που θέλουμε να δούμε για να προστατεύσουμε την υγεία μας. Στους δρόμους και τις οθόνες μας βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια πλημμύρα επιλογών ανθυγιεινών τροφίμων, επομένως αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να συνεργαστούμε με μερικές από τις μεγαλύτερες μάρκες για να κάνουμε θετικές αλλαγές και να δείξουμε τη σημασία και τη δύναμη που έχει η φωνή μας. Διακυβεύεται η υγεία της γενιάς μας!».

Οι αλλαγές που αναπτύχθηκαν από κάθε έναν από τους εταιρικούς συμμετέχοντες μέσω του προγράμματος θα ανακοινωθούν σε μια σύνοδο κορυφής αργότερα μέσα στο έτος, και ελπίζουμε ότι η πρωτοβουλία θα γίνει ετήσια στιγμή στα ημερολόγια πολλών ακόμη καταστημάτων τροφίμων.

Η Jenny Packwood, επικεφαλής εταιρικών υποθέσεων και βιωσιμότητας στο KFC, δήλωσε: «Αυτό είναι ένα πραγματικά συναρπαστικό πρόγραμμα στο οποίο είμαστε ενθουσιασμένοι που συμμετέχουμε. Έχουμε έναν ρόλο να παίξουμε επηρεάζοντας τις επιλογές τροφίμων που είναι διαθέσιμες στους νέους και αυτό το πρόγραμμα είναι ένας τρόπος συνεργασίας με τους νέους άμεσα για να διαμορφώσουμε τα μελλοντικά μας σχέδια. Εργαζόμαστε εδώ και χρόνια για να αναμορφώσουμε τα προϊόντα μας και να προσθέσουμε ελαφρύτερες επιλογές στη γκάμα μας, αλλά το να μπορούμε να το κάνουμε αυτό σε συνεργασία με τους νέους και το Bite Back θα είναι ακόμα πιο ισχυρό.”

Ο Oonagh Turnbull, επικεφαλής εκστρατειών υγείας στην Tesco, δήλωσε: «Στην Tesco, πιστεύουμε με πάθος ότι οι επιλογές υγιεινής διατροφής πρέπει να είναι προσβάσιμες σε όλους – όποιοι κι αν είναι, όπου κι αν ζουν, ανεξάρτητα από τον προϋπολογισμό τους. Είμαστε περήφανοι που βρισκόμαστε στο ταξίδι με το Bite Back, συνεργαζόμενοι για να βοηθήσουμε στην υποστήριξη της υγείας των οικογενειών και των νέων σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο».

Cathy Port, επικεφαλής τροφίμων και ποτών για την Costa Coffee, UK&I, είπε: «Είμαστε στην ευχάριστη θέση να συμμετέχουμε σε αυτό το πρόγραμμα, συνεργαζόμενοι με άλλους στον κλάδο και, κυρίως, νέους από το Bite Back, για να βοηθήσουμε στην ενημέρωση της στρατηγικής μας για τα τρόφιμα και τα ποτά. Ως το αγαπημένο καφενείο του Έθνους, με το μεγαλύτερο αποτύπωμα, έχουμε ευθύνη απέναντι στις οικογένειες να συνεχίσουν να κάνουν θετικά βήματα για να βοηθήσουν στην παροχή επιλογών στο μενού μας, παρέχοντας διαφανείς διατροφικές πληροφορίες – ώστε ο καθένας να μπορεί να κάνει μια ενημερωμένη επιλογή για το τι καταναλώνει . Ανυπομονούμε να ακούσουμε πολλές νέες και καινοτόμες ιδέες από όλους!»

Ο Paul Bedford, διευθυντής πολιτικής στο Deliveroo, δήλωσε: «Η προοπτική της Deliveroo για την υγεία είναι απλή – θέλουμε να παρέχουμε τις σωστές πληροφορίες και μια μεγαλύτερη επιλογή πιο υγιεινών επιλογών στην πλατφόρμα μας, καθώς και βελτιωμένη πλοήγηση για να τις βρούμε. Η συνεργασία με το Bite Back 2030 θα δώσει έμφαση στις πιο υγιεινές επιλογές και θα μας βοηθήσει να εξερευνήσουμε νέους τρόπους για να κάνουμε την υγιεινή διατροφή όσο το δυνατόν πιο εύκολη».

Ο Cath Elliston, επικεφαλής εκστρατειών στον όμιλο Jamie Oliver, δήλωσε: «Οι νέοι περιμένουν δικαίως από τις επιχειρήσεις που υποστηρίζουν να πρωτοστατήσουν στα ζητήματα που είναι σημαντικά για αυτούς. Ανυπομονούμε πραγματικά να συνεργαστούμε με το Bite Back και μερικές από τις μεγαλύτερες μάρκες τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου για να βελτιώσουμε την υγεία των παιδιών και να εξερευνήσουμε τις ευκαιρίες για το μέλλον των τροφίμων».

Ο Giuseppe Battaini R&I & IPRO διευθυντής της Danone UK & Ireland, δήλωσε: «Δεν υπάρχει αμφιβολία για το μέγεθος της κρίσης παχυσαρκίας και υποσιτισμού στη χώρα μας. Ως βιομηχανία τροφίμων, πρέπει να δράσουμε επειγόντως για να αντιμετωπίσουμε αυτές τις προκλήσεις και να εμπνεύσουμε υγιεινές συνήθειες στους καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου. Η υγεία βρίσκεται στο επίκεντρο όλων όσων κάνουμε στη Danone, και είναι από τότε που ξεκινήσαμε πριν από περισσότερο από έναν αιώνα. Αυτός είναι ο λόγος που είμαστε ενθουσιασμένοι που συμμετέχουμε στο Food Systems Accelerator – ανυπομονούμε να ακούσουμε από νέους ανθρώπους που είναι εξίσου παθιασμένοι με την υγεία με εμάς και συνεργάζονται με άλλους σε όλο τον κλάδο μας για να οδηγήσουν στην πραγματική αλλαγή».

Η Emilie Stephenson, επικεφαλής της βρετανικής δύναμης για το καλό και το αθώο, δήλωσε: «Στο innocent, ο σκοπός μας από την πρώτη μέρα ήταν να βοηθήσουμε «τους ανθρώπους να ζήσουν καλά και να πεθάνουν γέροι», κυρίως προσφέροντας φυσικά, νόστιμα φαγητά και ποτά. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, 9 στα 10 παιδιά δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά και τα προϊόντα μας είναι ένας τρόπος να βοηθήσουμε αυτό το πρόβλημα. Ωστόσο, με το πρόγραμμα FSA μπορούμε να φαινόμαστε ευρύτερα από την επιχείρησή μας και έχουμε την ευκαιρία να κάνουμε ακόμη μεγαλύτερες αλλαγές στην κοινωνία. Η συνεργασία με διαφορετικές επωνυμίες σε αυτά τα θέματα είναι ο μόνος δρόμος προς τα εμπρός και περιττό να πούμε ότι είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι».

Η Lisa Priestley, διευθύντρια επιχειρήσεων στο Chartwells, δήλωσε: «Ο πρωταρχικός μας σκοπός είναι να τροφοδοτήσουμε τη μάθηση των μελλοντικών γενεών με θρεπτικά και νόστιμα φαγητά. Το να δίνουμε φωνή στους νέους για να βοηθήσουμε στη διαμόρφωση και την προώθηση αυτής της ατζέντας είναι θεμελιώδους σημασίας για τη συνεχή καινοτομία της προσφοράς και των λειτουργιών μας για την επιδίωξη αυτού του στόχου. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να συνεργαστούμε με το Bite Back για να ενισχύσουμε περαιτέρω την εστίασή μας σε αυτόν τον τομέα.”

Leave a Comment

Your email address will not be published.