Αυτά τα υγιεινά μπράουνι με φυστικοβούτυρο θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε| Λοιπόν + Καλό

μεγάλοΓια να ξεκαθαρίσουμε ένα πράγμα: Το επιδόρπιό σας δεν χρειάζεται κανένα επιπλέον όφελος πέρα ​​από το να είναι πεντανόστιμο. Τούτου λεχθέντος, αν είστε γλυκά το βράδυ είδος άνθρωπος, είναι ένα επιπλέον μπόνους εάν το επιδόρπιό σας σας βοηθά επίσης να κοιμηθείτε. Και χάρη στον δημιουργό του Kirbie’s Cravings και Κούπα Κέικ 5 λεπτών συγγραφέας Jennifer Lee, απόψε μπορείτε να απολαύσετε υγιεινά μπράουνι με φυστικοβούτυρο δύο συστατικών με ένα μάτι κλειστό.

Επιτρέψτε μου να επαναλάβω λίγο τα «δύο συστατικά», παιδιά—γιατί δεν είναι τυπογραφικό λάθος ή αστείο. Ο Lee είναι ο πραγματικός MVP όταν πρόκειται να σβήσετε τα συστατικά του γλυκού όχι τελειώσει να περάσετε μια ώρα στην κουζίνα (ή ένα χέρι και ένα πόδι) όταν θα μπορούσατε να είστε, ξέρετε, απλά να φάτε ένα μπράουνι. Για τη συγκεκριμένη συνταγή, αυτά τα δύο συστατικά είναι—ντραμρολ, παρακαλώ— οι χουρμάδες και το φυστικοβούτυρο.

Αυτά τα δύο συστατικά είναι ένα ισχυρό ζευγάρι και παίζουν σημαντικό ρόλο σε πολλές συνταγές ψησίματος για vegan, αλλά αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε (ακόμα) είναι ότι είναι επίσης γεμάτα με μαγνήσιο που υποστηρίζει τον ύπνο. «Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που εμπλέκεται σε περισσότερες από 300 διαδικασίες μέσα στο σώμα», λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Amy Gorin, MS, RDN. «Γνωρίζουμε από έρευνα ότι η μη λήψη αρκετού μαγνησίου στη διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο». Εκτός από την υποστήριξη των οκτώ ωρών σας, το μαγνήσιο βοηθά επίσης την καρδιαγγειακή λειτουργία και υποστηρίζει τους μύες, τα νεύρα, τα επίπεδα ενέργειας, τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Έτσι αυτό το επιδόρπιο βάζει μερικά εργασία για το σώμα σου.

Σύμφωνα με τους ανθρώπους στο Χάρβαρντ, η συνιστώμενη διατροφική δόση μαγνησίου για τους ενήλικες άνδρες είναι 400 έως 420 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, ενώ οι γυναίκες χρειάζονται μεταξύ 310 και 320 χιλιοστόγραμμα για τις γυναίκες (αν και πρέπει να καταναλώνουν λίγο περισσότερο όταν είναι έγκυες). Τώρα, ας πάμε στις ιδιαιτερότητες του πώς κάθε συστατικό μπράουνι μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ημερήσια δόση μαγνησίου που υποστηρίζει τον κιρκάδιο, σωστά;

Πρώτα: ημερομηνίες. Μια μερίδα δύο χουρμάδων χωρίς κουκούτσι περιέχει περίπου 26 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, ενώ οι χουρμάδες medjool περιέχουν επίσης μια στερεή ποσότητα φυτικών ινών (περίπου τρία γραμμάρια ανά μερίδα) και —ω snap— τόσο ασβέστιο όσο μια μπανάνα. Το ασβέστιο είναι ένα άλλο βασικό θρεπτικό συστατικό για τον ύπνο, γι’ αυτό μην ξεγράψετε αυτό το συρρικνωμένο, όχι και τόσο ελκυστικό φρούτο. Εντάξει?

Επόμενο, φυσικά, είναι το φυστικοβούτυρο. Το αγαπημένο άλειμμα της Αμερικής περιέχει περίπου 49 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου ανά μερίδα δύο κουταλιών της σούπας, για να μην αναφέρουμε άφθονη πρωτεΐνη (περίπου επτά γραμμάρια ανά μερίδα), μονοακόρεστα λιπαρά υγιεινά για την καρδιά και αντιοξειδωτικά. “Το φυστικοβούτυρο είναι γεμάτο πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λίπη που σας ωφελούν. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά σας βοηθούν να παραμένετε ενεργοί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τα ακόρεστα λίπη που περιέχει μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς”, λέει ο Gorin. Το φυστικοβούτυρο είναι κλασικό για κάποιο λόγο.

Λίγα περισσότερα για το γιατί το PB είναι τόσο υπέροχο για εσάς:

Κάποια γρήγορα νοητικά μαθηματικά—εντάξει, εντάξει: Χρησιμοποίησα μια αριθμομηχανή, τζίζ—μου λέει ότι 49 συν 26 βγαίνουν σε περίπου 75 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα μπράουνι περιέχουν περίπου το 19 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης μαγνησίου για τους άνδρες και περίπου το 24 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης μαγνησίου για τις γυναίκες ανά μερίδα. Αυτό είναι ένα μπράουνι με ένα παρτίδα των παροχών.

Εάν είστε έτοιμοι να απολαύσετε αυτά τα γλυκά, αδιάψευστα μπράουνις, συνεχίστε να αναζητάτε τη συνταγή του Lee. Ονειρα γλυκά.

Συνταγή για υγιεινά μπράουνις με φυστικοβούτυρο 2 συστατικών

Φωτογραφία: Kirbie’s Cravings

Αποδίδει οκτώ μπράουνις

Συστατικά
1 συσκευασμένο φλιτζάνι χουρμάδες Medjool χωρίς κουκούτσι
1/2 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη

1. Στρώστε ένα ταψί 8 x 4 ιντσών με λαδόκολλα.

2. Προσθέστε χουρμάδες στον επεξεργαστή τροφίμων. Σφυγμού μέχρι να σχηματιστεί μια λεία πάστα χουρμά. Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε σπάτουλα και να ξύσετε τα πλαϊνά μερικές φορές για να βοηθήσετε τον επεξεργαστή τροφίμων να ανακατέψει τους χουρμάδες. Εάν οι χουρμάδες σας είναι παλιοί και δεν είναι πλέον μαλακοί και υγροί, θα πρέπει πρώτα να τους ενυδατώσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε.

3. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο. Πασπαλίζουμε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το φυστικοβούτυρο στους χουρμάδες. Το μείγμα σας πρέπει να φαίνεται εύθρυπτο, αλλά όταν το τσιμπήσετε μαζί, πρέπει να κολλήσει.

4. Πιέστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί σας. Χρησιμοποιήστε την παλάμη των χεριών σας για να συμπιέσετε πραγματικά τη ζύμη σας έτσι ώστε να κολλήσει μεταξύ τους. Δεν χρειάζεται να απλώσετε τη ζύμη σε όλο το ταψί, αν θέλετε τα μπράουνις σας να είναι πιο παχιά. Άφησα περίπου 1/2 ίντσα χώρου. Μπορείτε να απλώσετε τη ζύμη όσο θέλετε μέχρι να αποκτήσετε το επιθυμητό πάχος.

5. Τοποθετήστε τα brownies στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά έως 1 ώρα. Αυτό θα αφήσει τη ζύμη να σφίξει, διευκολύνοντας την κοπή σε φέτες. Κόψτε και απολαύστε.

Ω Γειά! Μοιάζεις με κάποιον που αγαπά τις δωρεάν προπονήσεις, τις εκπτώσεις για τις σύγχρονες επωνυμίες ευεξίας και το αποκλειστικό περιεχόμενο Well+Good. Εγγραφείτε στο Well+, την διαδικτυακή μας κοινότητα ευεξίας και ξεκλειδώστε τις ανταμοιβές σας αμέσως.

Οι συντάκτες μας επιλέγουν ανεξάρτητα αυτά τα προϊόντα. Η πραγματοποίηση μιας αγοράς μέσω των συνδέσμων μας μπορεί να κερδίσει μια προμήθεια Well+Good.

Leave a Comment

Your email address will not be published.