Δώστε «προειδοποιητική» ετικέτα και όχι βαθμολογία υγείας στις συσκευασίες πρόχειρων φαγητών: ειδικοί στο FSSAI

Νέο Δελχί: Η κυβέρνηση θα πρέπει να εκδώσει μια «προειδοποιητική» ετικέτα στα συσκευασμένα πρόχειρα τρόφιμα αντί για αξιολογήσεις με αστέρια υγείας, καθώς είναι παραπλανητικά και κάνουν περισσότερο κακό στους πελάτες παρά καλό, δήλωσαν ειδικοί στον τομέα της υγείας την Τετάρτη.

Η αξιολόγηση με αστέρια υγείας είναι ένα σύστημα επισήμανσης που ταξινομεί τα συσκευασμένα τρόφιμα σε κλίμακα από ένα έως πέντε αστέρια.

Εάν η κυβέρνηση αντιμετωπίζει σοβαρά την επιδημία της παχυσαρκίας και των μη μεταδοτικών ασθενειών, ο καταναλωτής πρέπει να προειδοποιηθεί για τα πρόχειρα τρόφιμα μέσω ετικετών «προειδοποίησης», ειδικοί στη δημόσια υγεία συγκεντρώθηκαν στο Εθνικό Συνέδριο για τα Αειφόρα Συστήματα Τροφίμων, που διοργανώθηκε από το Κέντρο Επιστήμη και Περιβάλλον (CSE) στο Nimli, Rajasthan, είπε.

Οι αξιολογήσεις με αστέρια υγείας σχεδιάζονται από την ισχυρή βιομηχανία τροφίμων για να παραπλανήσουν τον καταναλωτή. Με την ώθησή τους, η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) θα δώσει άδεια για την εξύμνηση των πρόχειρων φαγητών, κάτι που είναι το αντίθετο από αυτό που πρέπει να γίνει, δήλωσε η Sunita Narain, γενική διευθύντρια, CSE, ενώ ηγήθηκε της συζήτησης εμπειρογνωμόνων για το Ανάγκη για προειδοποιητικές ετικέτες στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε εξαιρετικά επεξεργασμένα πρόχειρα τρόφιμα».

Οι συζητήσεις περιλάμβαναν περίπου 50 ειδικούς από όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένου του Amit Khurana, διευθυντή προγράμματος, Sustainable Food Systems, CSE. George Cheriyan, σκηνοθέτης, CUTS International, Rajasthan; Vandana Prasad, κοινοτική παιδίατρος, Δίκτυο Πόρων Δημόσιας Υγείας, Δελχί. και Sanjay Pandey, επικεφαλής σύμβουλος, Global Health Advocacy Incubator, Ινδία.

Η επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε συσκευασμένα τρόφιμα προτάθηκε για πρώτη φορά από μια επιτροπή υπό την ηγεσία της FSSAI που συγκροτήθηκε το 2013.

Το ΧΑΚ ήταν μέρος αυτής της επιτροπής. Στη συνέχεια, η FSSAI κατέληξε σε ένα σχέδιο κανονισμού το 2018, το οποίο είχε αυστηρά όρια για να γνωρίζουμε ανθυγιεινά επίπεδα με βάση αυτά που αναπτύχθηκε από τον ΠΟΥ για χώρες όπως η Ινδία στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Leave a Comment

Your email address will not be published.