Ελαφρύ γεύμα, γρήγορο φαγητό, σνακ και ιαπωνική κουζίνα που κερδίζουν ορμή στη βιομηχανία

ΔΟΥΒΛΙΝΟ, 29 Απριλίου 2022 /PRNewswire/ — Η αναφορά “China Food Service Market, Share, Size, Forecast 2022-2027, Industry Trends, Growth, Impact of COVID-19, Opportunity Company Analysis” προστέθηκε στο ResearchAndMarkets.com’s προσφορά.

Η αγορά υπηρεσιών τροφίμων της Κίνας θα φτάσει 914,09 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2027

Κίνα έχει την ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά υπηρεσιών τροφίμων Ασία. Κίνα κατά κεφαλήν εισόδημα σε περισσότερο από 10 χιλ και αυξάνεται χρόνο με το χρόνο, επομένως το φαγητό έξω γίνεται ένας κοινός κανόνας.

Εκτός, Κίνα προσαρμόζεται εύκολα στην ανάπτυξη πιο γρήγορα μέσω μιας πιο διαφοροποιημένης και ολοκληρωμένης επιχειρηματικής εμβέλειας και της μεταρρύθμισης των παραδοσιακών μεθόδων παράδοσης τροφίμων. Είναι αξιοσημείωτο ότι η ζήτηση της αγοράς για υπηρεσίες τροφίμων αυξάνεται καθώς οι πολίτες της αναζητούν μια πιο βολική ζωή, πράγμα που σημαίνει ότι το μέλλον θα έχει επίσης μια ευρύτερη αγορά υπηρεσιών τροφίμων.

Η κινεζική βιομηχανία τροφίμων αναμένεται να επεκταθεί σε CAGR 7,9% κατά την περίοδο 2021-2027

Με την πάροδο των ετών, με την ταχεία οικονομική ανάπτυξη και τη συνεχή βελτίωση των επιπέδων εισοδήματος των κατοίκων, ο κλάδος των υπηρεσιών εστίασης αναπτύχθηκε γρήγορα και πέτυχε μια ακμάζουσα σκηνή στην Κίνα. Παρόλα αυτά, τα καλά πρότυπα κατανάλωσης σε Κίνα έχουν αλλάξει σημαντικά με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου.

Επιπλέον, οι Κινέζοι καταναλωτές είναι οξυδερκείς και αναζητούν τις ακόλουθες ιδιότητες όταν κάνουν αγορές: εμπιστοσύνη στην ασφάλεια των τροφίμων και στην ακεραιότητα των συστατικών, υψηλή ποιότητα, εξαιρετική διατροφική αξία, καλύτερος τρόπος ζωής μέσω ποικιλίας τροφίμων και ποτών, μοντέρνα συσκευασία, άνεση φρεσκάδας.

Η Ανεξάρτητη Υπηρεσία Τροφίμων είναι ευρέως διαδεδομένη

Σύμφωνα με τον Τομέα Τροφίμων, υπάρχουν πολυάριθμα εμπορικά και μη εστιατόρια που απευθύνονται αρχικά σε ομογενείς, πλούσιες και ανώτερες μεσαίες τάξεις που περιλαμβάνουν κατά κύριο λόγο το Independent Food Service και το Chinese Chained Food Service. Σύμφωνα με την ανάλυση, οι ανεξάρτητες υπηρεσίες τροφίμων είναι κυρίως διαδεδομένες.

Είναι αξιοσημείωτο ότι πολλές κοινωνικές εκδηλώσεις και οικογενειακές γιορτές λαμβάνουν χώρα πλέον στα εστιατόρια της κινεζικής αλυσίδας τροφίμων, ενισχύοντας την κίνηση στους χώρους που αναμένεται να κερδίσουν περαιτέρω μερίδιο αγοράς τα επόμενα χρόνια. Επιπλέον, η ευρεία τάση κοινωνικοποίησης στα καφέ μεταξύ των αστικών Millennial και, γενικά, του νεότερου τμήματος του πληθυσμού τροφοδοτεί περαιτέρω την ανάπτυξη της αλυσιδωτής αγοράς υπηρεσιών εστίασης.

Το Full-Service Restaurants κατέχει τη μερίδα του λέοντος

Ανά τύπο εστιατορίου, τα Εστιατόρια Πλήρους Εξυπηρέτησης περιλαμβάνουν όλες τις εγκαταστάσεις καθιστικού που χαρακτηρίζονται από σέρβις σε τραπέζι και σχετικά υψηλότερη ποιότητα φαγητού από τις μονάδες γρήγορης εξυπηρέτησης, οι οποίες αναζητούν την προσοχή από μια μεγάλη καταναλωτική βάση που καταλαμβάνει τη μερίδα του λέοντος. Τα μενού σε αυτά τα καταστήματα προσφέρουν πολλαπλές επιλογές και μπορεί να περιλαμβάνουν πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, προσθέτοντας στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Επιπλέον, οι τύποι εστιατορίων που καταγράφονται σε αυτό το τμήμα αναφέρονται μόνο σε επιτραπέζια εξυπηρέτηση (αναμονή προσωπικού που παρακολουθεί πελάτες και δέχεται παραγγελίες στα τραπέζια). Περιλαμβάνει εκλεκτά εστιατόρια και χαλαρά εστιατόρια. Οι πωλήσεις τροφίμων και ποτών παραδίδονται στον καταναλωτή από υπάλληλο του καταστήματος ή τρίτο μέρος.

Το ελαφρύ γεύμα, το γρήγορο φαγητό, το σνακ και η ιαπωνική κουζίνα κερδίζουν ορμή στη βιομηχανία

Ανά τύπο φαγητού, ο εκδότης έχει μελετήσει την κινέζικη κουζίνα, το ελαφρύ γεύμα, το γρήγορο φαγητό, το σνακ, τη δυτική κουζίνα, την ιαπωνική κουζίνα και άλλα που υπάρχουν στο Κίνα βιομηχανία τροφίμων. Είναι αξιοσημείωτο ότι οι τύποι φαγητού ευκολίας όπως ελαφριά γεύματα, γρήγορο φαγητό, σνακ και ιαπωνική κουζίνα δεν θεωρούνται πλέον ευκολία, αλλά είναι οι πιο περιζήτητες παραλλαγές.

Παρόλα αυτά, ο χρόνος που αφιερώνεται στα γεύματα μειώνεται, με συνέπεια την αύξηση της κατανάλωσης σνακ και προσυσκευασμένων προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν σε κάθε περίσταση προστίθενται στην αγορά για τις παραλλαγές που αναφέρονται παραπάνω. Σύμφωνα με την ανάλυση, το μέγεθος της αγοράς υπηρεσιών τροφίμων της Κίνας ήταν 579,07 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2021.

Ο αντίκτυπος του COVID-19 στην αγορά εστιατορίων τροφίμων της Κίνας

Το τμήμα των υπηρεσιών εστίασης έχει υποστεί συνεχή μείωση το 2020 λόγω της πανδημίας. Ωστόσο, με τη σταθερή ανάκαμψη από την πανδημία, ο Κινέζος millennial απέκτησε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και ένιωσε ασφαλής να πηγαίνει σε εστιατόρια με τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα. Κατά τη διάρκεια μιας υγειονομικής και οικονομικής κρίσης, η αγορά τοπικών προϊόντων είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό στοιχείο για τους Κινέζους καταναλωτές.

Παρά τις οικονομικές δυσκολίες σε πολλές οικογένειες, η ποιότητα των προϊόντων διατροφής παρέμενε αδιαμφισβήτητη και προτιμητέα. Αξιοσημείωτα, κατά τη διάρκεια του lockdown, η παράδοση στο σπίτι 100% είχε δει τεράστια ανάπτυξη. Ωστόσο, καθώς το φαγητό άνοιξε ξανά, η κατάσταση επανήλθε σε ισορροπία.

Ανταγωνιστικό τοπίο

Είναι αξιοσημείωτο ότι οι παγκόσμιοι παίκτες αναμένεται να κατέχουν εξέχον μερίδιο, καθώς υπάρχει αυξημένη κλίση προς την πίτσα και άλλα fast food. Η κινεζική βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων είναι πολύ κατακερματισμένη, με πολλούς παίκτες.

Λίγοι είναι οι παίκτες που κατέχουν εξέχον μερίδιο αγοράς

  • Starbucks Corp.
  • Papa John’s International Inc.
  • Domino’s Pizza Inc.
  • Restaurant Brands International Inc.
  • Τιμ Χόρτονς
  • Jollibee Foods Corp.
  • Ajisen (Κίνα) Holdings Limited
  • ΥΜ! Brands Inc.
  • China Quanjude (Group) Co. Ε.Π.Ε.
  • Yoshinoya Holdings Co., Ltd.

Βασικά θέματα που καλύπτονται:

1. Εισαγωγή

2. Έρευνα & Μεθοδολογία

3. Περίληψη

4. Market Dynamics
4.1 Οδηγοί ανάπτυξης
4.2 Προκλήσεις

5. China Food Service Market

6. Μερίδιο αγοράς – China Food Service
6.1 Κατά τύπο
6.2 Κατά Τομέα Τροφίμων
6.3 Με σύστημα τροφίμων
6.4 Ανά τύπο τροφίμου
6.5 Κατά τύπο εστιατορίων
6.6 Με κανάλι

7. Τύπος – China Food Service Market
7.1 Ανεξάρτητη Υπηρεσία Τροφίμων
7.2 Υπηρεσία Τροφίμων με Αλυσίδες

8. Τομέας Τροφίμων- Αγορά Υπηρεσιών Τροφίμων της Κίνας
8.1 Εμπορική
8.2 Μη Εμπορικό

9. Food System – China Food Service Market
9.1 Συγκεντρωτική
9.2 Υπηρεσία συναρμολόγησης
9.3 Έτοιμο-Προετοιμασμένο
9.4 Συμβατικό

10. Τύπος φαγητού – Αγορά υπηρεσιών τροφίμων της Κίνας
10.1 Κινέζικη κουζίνα
10.2 Ελαφρύ γεύμα
10.3 Γρήγορο φαγητό
10.4 Σνακ
10,5 Δυτική Κουζίνα
10.6 Ιαπωνική κουζίνα
10.7 Άλλο

11. Εστιατόρια Τύπος – Κίνα Food Service Market
11.1 Εστιατόρια με πλήρεις υπηρεσίες
11.2 Εστιατόρια αυτοεξυπηρέτησης
11.3 Εστιατόριο φαστ φουντ
11.4 Street Stall και Kiosk
11.5 Cafe and Bar
11.6 100% Παραδόσεις κατ’ οίκον

12. Porters Five Forces
12.1 Επισκόπηση
12.2 Διαπραγματευτική δύναμη των αγοραστών
12.3 Διαπραγματευτική δύναμη των προμηθευτών
12.4 Βαθμός Διαγωνισμού
12.5 Απειλή νεοεισερχομένων
12.6 Απειλή αναπληρωματικών

13. Βασικοί παίκτες
13.1 Επισκόπηση
13.2 Πρόσφατη ανάπτυξη
13.3 Έσοδα

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την αναφορά, επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://www.researchandmarkets.com/r/q7lxbj


Επικοινωνία μέσων:

Έρευνα και Αγορές
Λόρα ΓουντΑνώτερος διευθυντής
[email protected]

Για ώρες γραφείου EST καλέστε +1-917-300-0470
Για US/CAN Κλήση χωρίς χρέωση +1-800-526-8630
Για Ώρες Γραφείου GMT καλέστε +353-1-416-8900

Φαξ ΗΠΑ: 646-607-1907
Φαξ (εκτός ΗΠΑ): +353-1-481-1716

ΠΗΓΗ Έρευνα και Αγορές

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.