Επιθεωρήσεις υγείας και τροφίμων στην επαρχία Natrona (4/4/22–4/10/22)

Κάσπερ, Γου. Το Τμήμα Υγείας της κομητείας Casper-Natrona (CNCHD) επιθεωρεί εστιατόρια, παντοπωλεία, παντοπωλεία, κινητές μονάδες τροφίμων, προμήθειες και πωλήσεις τροφίμων. Κάθε εγκατάσταση έχει επιτόπιο έλεγχο τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο.

Σύμφωνα με το CNCHD, «Υπάρχουν τρεις τύποι παραβιάσεων: προτεραιότητας, κύριας και κύριας».

Ενώ το CNCHD αναζητά ελλείψεις, ο κύριος στόχος του οργανισμού είναι να εκπαιδεύσει τις εταιρείες και να τις βοηθήσει να κατανοήσουν μη ασφαλείς πρακτικές και τρόπους για να τις διορθώσουν.

Σύμφωνα με τη Ρουθ Χιλντ, διευθύντρια του Προγράμματος Περιβαλλοντικής Υγείας της κομητείας Natrona, “δεν υπάρχει κανένας μετρητής ολίσθησης ή έλεγχος υγείας”. Λέει ότι κάθε παράβαση διορθώνεται είτε αμέσως είτε εντός 10 ημερών, πράγμα που σημαίνει ότι η παράβαση δεν καθιστά την επιχείρηση επισφαλή.

Εάν απαιτείται επανέλεγχος, το πρόβλημα μπορεί να είναι πιο σοβαρό ή η εγκατάσταση να ζητά περισσότερο χρόνο για να το διορθώσει. Έχουν δέκα ημέρες για να διορθώσουν το πρόβλημα και σύμφωνα με τον Heald, οι περισσότερες εγκαταστάσεις μπορούν εύκολα να καλύψουν τις απαιτήσεις.

Τυχόν σοβαρές παραβιάσεις ή αξιοσημείωτες προσφορές θα συμπεριληφθούν στις συνοπτικές σημειώσεις παρακάτω, αλλά η πλήρης αναφορά για κάθε εστιατόριο βρίσκεται στον ιστότοπο του CNCHD, όπου δημοσιεύουν όλες τις τρέχουσες πληροφορίες τους.

4 Απριλίου 2022

HUMAX Salt Creek
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Πιλοτικό Ταξιδιωτικό Κέντρο
Παραβιάσεις: 2; 1 Διορθώθηκε κατά τη σάρωση
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: “Ένα μπουκάλι ψεκασμού καθαριστικού λίπους είχε προσημειωθεί με Windex και δεν φέρει την κατάλληλη ετικέτα.”


Μετρό στο Pilot Travel Center
Παραβιάσεις: 4; 2 Διορθώστε το κατά την επιθεώρηση
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: «Οι ψυκτικές μονάδες δεν διαθέτουν εσωτερικά θερμόμετρα για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας περιβάλλοντος».


Village Inn (Κέντρο)
Παραβιάσεις: 7
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: «Ντομάτα σε φέτες, βούτυρο, υγρό αυγό, κάνναβη και κρύα σάλτσα φράουλας σε ακατάλληλες θερμοκρασίες».


Δημοτικό Σχολείο Benview
Παραβιάσεις: 0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


5 Απριλίου 2022

Πούρο Ash Premium
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Burger King Poplar
Παραβιάσεις:
4; 1 Διορθώθηκε κατά τη σάρωση
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: “Η επιφάνεια που δεν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα των λαβών των θυρών, των επιφανειών της μονάδας ψύξης και των πλευρών του εξοπλισμού έχει συσσωρεύσεις βρωμιάς και υπολειμμάτων.”


Summit Medical Center
Παραβιάσεις:
1
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: Κάτω από κάποιο εξοπλισμό, μερικές γωνίες και πίσω από τον εξοπλισμό [are] Συσσώρευση βρωμιάς και σκουπιδιών.


Δημοτικό Σχολείο Oregon Trail
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Δημοτικό Σχολείο Paradise Valley
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Δημοτικό Σχολείο Southridge
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


6 Απριλίου 2022

Κρεαταγορά Pratis
Παραβιάσεις:
1
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: «Ορισμένες επιφάνειες όπως νεροχύτες και δάπεδα κάτω από εξοπλισμό, [and] Τα ράφια έχουν συσσωρεύσεις βρωμιάς και σκουπιδιών.»


Δημοτικό Σχολείο Cottonwood
Παραβιάσεις:
1
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από επίσημη αναφορά: «Το εξωτερικό άνοιγμα της εστίας δεν προστατεύεται από την είσοδο εντόμων και τρωκτικών».


Σχολική κουζίνα Fort Caspar
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Homax (Mountain View)
Παραβιάσεις:
1
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: «Δεν έχουν όλες οι ψυκτικές μονάδες εσωτερικά θερμόμετρα».


7 Απριλίου 2022

Σαλόνι και εστιατόριο Fort
Παραβιάσεις:
7; 4 μπαλωμένα κατά την επιθεώρηση
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: “Η επιφάνεια επαφής με τα τρόφιμα των επιφανειών κοπής της επάνω μονάδας ρύθμισης έχει ρωγμές, τσιπς ή κοιλώματα που δεν μπορούν να καθαριστούν εύκολα.”


Πρωτογενές Ταξίδι
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Δημοτικό Σχολείο Sagwood
Παραβιάσεις:
0
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση


Occasians του Corey
Παραβιάσεις:
2
Απαιτείται επανεξέταση: Ναί
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από τις επίσημες αναφορές: “Δεν παρατηρήθηκε κενό αέρα μεταξύ της θύρας παροχής νερού και της στάθμης του άκρου πλημμύρας της λεκάνης σφουγγαρίστρας.”


Δημοτικό Σχολείο Park
Παραβιάσεις:
1
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από τις επίσημες αναφορές: “Το ψιλοκομμένο μαρούλι ήταν στους 51 F έως 55 F και δεν παραδόθηκε σε κρύο κουτί ή με πάγο.”


Taco Jones (F Street)
Παραβιάσεις:
3
Απαιτείται επανεξέταση: Ναί
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από τις επίσημες αναφορές: “Παρατηρήθηκαν συσσωρεύσεις αποθέσεων καλυμμένου λίπους ή άλλου χώματος στις ακόλουθες επιφάνειες επαφής με τρόφιμα: Αγωγός παγοθήκης.”


8 Απριλίου 2022

Ανατολή του Χάρντι
Παραβιάσεις:
4; 1 Διορθώθηκε κατά τη σάρωση
Απαιτείται επανεξέταση: όχι
Σύνδεσμος για την πλήρη έκθεση

Από την επίσημη αναφορά: «Το εξωτερικό άνοιγμα (πίσω είσοδος) της εστίας δεν προστατεύεται από την είσοδο εντόμων και τρωκτικών».

Leave a Comment

Your email address will not be published.