Η μητέρα περιγράφει τον παραλίγο θάνατο της κόρης της από το ξέσπασμα της Tiger Brands Listeria το 2017

Πριν από πέντε χρόνια, η τρίχρονη Jordin de Prez τάισαν ένα σάντουιτς bolognese στο νηπιαγωγείο της. Η αποικία Tiger Brand στο σάντουιτς ήταν μολυσμένη Listeria monocytogenes Παραλίγο να σκοτώσει τον Γκόρντον και τους συναδέλφους της, με εξουθενωτικές συνέπειες για την υγεία.

Ένα ξέσπασμα λιστερίωσης στην Tiger Brands ξεκίνησε στις αρχές του 2017 και ανακοινώθηκε επίσημα τον Σεπτέμβριο του 2018 με 1.065 επιβεβαιωμένα κρούσματα και τουλάχιστον 218 θανάτους.

Ο Jordyn Dupres προσβλήθηκε από λιστερίωση σε ηλικία τριών ετών.

Τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα με λιστέρια μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν χαλασμένα. Τα συμπτώματα μιας λοίμωξης από Listeria μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, έντονους πονοκεφάλους και δύσκαμπτο λαιμό. Τα μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη μόλυνση.

Η Candice de Prez πήρε την 3χρονη κόρη της, Jordyn, και τον ξάδερφό της, Riley, από το νηπιαγωγείο τους, όπου πήγαιναν σχολείο κάθε μέρα. Τις Πέμπτες, τα παιδιά ταΐζαν με σάντουιτς μπολονέζ για ένα απογευματινό σνακ.

Αλλά όταν τα παιδιά γύρισαν σπίτι, κάτι συνέβη. Ούτε ο Τζόρνταν ούτε ο Ράιλι έφαγαν δείπνο.

«Την επόμενη μέρα ξύπνησαν ως συνήθως», είπε ο de Prez. Νέα για την ασφάλεια των τροφίμων. Η Candice, η μητέρα της, η Jordyn και η Riley περπατούν στο νηπιαγωγείο. Έφυγαν νωρίς καθώς τα παιδιά έπαιρναν πρωινό.

Ενώ πήγαιναν στο σχολείο, η Du Breeze παρατήρησε ότι η κόρη της ήταν πιο κουρασμένη από το συνηθισμένο. «Νόμιζα ότι ήταν απλώς κουρασμένη και ρώτησα, «Λοιπόν, είσαι σίγουρος ότι είσαι καλά;» “

Όταν φτάσαμε στο νηπιαγωγείοΝομίζαμε ότι ήταν μια από εκείνες τις μέρες που ήταν κουρασμένοι. Τους αφήσαμε και δικαιολογηθήκαμε ως συνήθως».

Αλλά σήμερα αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τίποτα ασυνήθιστο. Νωρίς εκείνο το απόγευμα, όλα τα παιδιά στο νηπιαγωγείο μεταφέρθηκαν σε μια κοντινή κλινική.

“Όταν έφτασα εκεί, η Jordin ήταν ήδη σε οξυγόνο. Η Jordin ήταν η μόνη σε εκείνο το σημείο με οξυγόνο, και οι άλλοι έκαναν εμετό και κουτσό. Ήταν κουρασμένοι, κουτσοί και έκαναν εμετό”, είπε η De Breeze. “Ήταν μπλε. ”

Οι γονείς της Jordyn φοβήθηκαν ότι η κόρη τους μπορεί να πεθάνει.

Ο Ράιλι ήταν το μικρότερο από τα παιδιά από Επώαση Ασθενής με λιστερίωση.

Την επόμενη εβδομάδα, οι γονείς της, Joseph και Candice de Prez, παρέμειναν όσο το δυνατόν πιο κοντά. «Κοιμηθήκαμε στο πάρκινγκ δίπλα στο νοσοκομείο, γιατί δεν θέλαμε να το αφήσουμε».

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που τα παιδιά τέθηκαν σε καραντίνα, οι ερευνητές ήρθαν στα σπίτια των γονιών τους για να δουν αν είχαν προσβληθεί από την ασθένεια εκεί. Όπως οι Αντβεντιστές και οι χορτοφάγοι της έβδομης ημέρας, ο Du Breeze δεν τρώει κρέας. Ο De Prez ήταν σίγουρος ότι οι Πολωνοί που συνδέονταν με την πατριωτική διάδοση δεν ήταν από την πατρίδα τους.

Οι ερευνητές ερεύνησαν και το νηπιαγωγείοΚαι εκεί βρήκαν ένα κομμάτι από ένα σάντουιτς μπολονέζ. Η μπολονέζ που βρέθηκε ήταν μια αποικία Tiger Brand που εμπλέκεται στο ξέσπασμα της λιστερίας στη Νότια Αφρική.

Η Τζόρντιν ένιωθε άβολα και δεν μπορούσε να κοιμηθεί χωρίς τους γονείς της. Αφαίρεσε τακτικά ενδοφλέβια διαλύματα, γεγονός που δυσκολεύει τους γιατρούς να χορηγήσουν θεραπεία. Ο De Prez έβλεπε το παιδί τους το πρωί με πρησμένα πόδια. Ένιωθε αφόρητους πόνους από πονοκεφάλους και εμετούς, και οι γιατροί ανησυχούσαν για τα νεφρά του Γκόρντον και τη βλάβη που υπέστησαν.

“Ήταν τρομερό. Ήταν ζωή και θάνατος.”

Η Jordyn, η Riley και τα άλλα παιδιά άρχισαν να βελτιώνονται και μπόρεσαν να πάνε σπίτι, αν και η θεραπεία για λιστερίωση συνεχίστηκε τον επόμενο μήνα.

Η Jordyn και ο ξάδερφός της Riley εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν επιπλοκές από τη μόλυνση.

Η Jordyn και ο ξάδερφός της Riley είναι τώρα οκτώ ετών, αλλά εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν επιπλοκές από τη μόλυνση, όπως συνεχή πόνο και πονοκεφάλους. Η Τζόρνταν χρειάστηκε χειρουργική επέμβαση στον κόλπο για να αντιμετωπίσει την αποφρακτική άπνοια ύπνου της.

Ο De Breeze λέει ότι η αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας ήταν συναισθηματικά και οικονομικά βάναυση.

Όταν ρωτήθηκε εάν αισθάνεται κάποια δυσαρέσκεια για την Tiger Brands, η Du Breeze είπε, “Είμαι. Ναι.

«Είναι ένοχοι, αλλά έχουν περάσει πολλά χρόνια τώρα και εμείς ακόμα υποφέρουμε, και τα παιδιά εξακολουθούν να υποφέρουν. Έχουν βρεθεί ένοχοι, αλλά αρνούνται και αρνούνται.

«Έχουν περάσει πέντε στραγγιστικά χρόνια. Ήταν πολύ στραγγιστικό.

Το ότι πήγαμε σε κρατικό νοσοκομείο δεν σημαίνει ότι δεν πληρώνουμε. Πληρώνουμε. Ο άντρας μου κόντεψε να χάσει τη δουλειά του. Είναι ο μόνος τροφοδότης στο σπίτι.

«Πόσες άλλες οικογένειες έχουν επηρεαστεί;» Ρώτησε.

Εκτός από τα 1.000 άτομα που επλήγησαν από την επιδημία λιστερίωσης του Tiger Brand, ο Jordin εκπροσωπεί τον πληρεξούσιο δικηγόρο του Richard Spoor και εξακολουθεί να βρίσκεται σε δικαστική διαμάχη με την εταιρεία για τις ζημιές από το ξέσπασμα.

Η Tiger Brands μάχεται για τον ρόλο της στο θανατηφόρο ξέσπασμα. Ο Marler Clark LLP εργάζεται στο Σιάτλ ως συνήγορος για την υπόθεση. Οι δικηγόροι εκπροσωπούν τα θύματα σε επείγουσα βάση.

Για να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τον αντίκτυπο αυτής της επιδημίας, δείτε:

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιδημία Listeria 2017-2018 στη Νότια Αφρική εδώ.

(Για να εγγραφείτε για μια δωρεάν συνδρομή στο Food Safety News, Κάντε κλικ εδώ)

Leave a Comment

Your email address will not be published.