Μια εβδομάδα υγιεινών ιδεών για Iftar και Suhoor

Εκτός από πνευματική περίοδος, το Ραμαζάνι, για πολλούς, είναι επίσης ένας μήνας επαναφοράς της υγείας.

Για όσους θέλουν να βεβαιωθούν ότι θρέφουν το σώμα τους με υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, η τήρηση ενός προγράμματος γευμάτων μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς σώματος αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει το μυαλό.

Ο διατροφολόγος Rashi Chowdhury, που ζει στο Ντουμπάι, πιστεύει ότι ο ιερός μήνας είναι η τέλεια στιγμή για να επαναφέρετε την υγεία σας και να αναπτύξετε νέες συνήθειες.

«Το Ραμαζάνι δεν είναι μόνο μια περίοδος πλούσια σε θρησκευτικά οφέλη, αλλά και μια περίοδος πλούσια σε πνευματικά οφέλη και οφέλη για την υγεία», λέει. «Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, ένας διαχωρισμός 30 ημερών μεταξύ ανθρώπου και τροφής μάς επιτρέπει να κόψουμε τη συνήθεια να βασιζόμαστε στο φαγητό όταν βρισκόμαστε σε συναισθηματική κατάσταση. Αν το σκεφτείτε, εμπιστευόμαστε μια εσωτερική πηγή που φροντίζει τις σωματικές μας ανάγκες πείνα και δίψα.

«Επειδή τα γεύματα περιορίζονται σε ένα ή δύο γεύματα κατά τη διάρκεια της νηστείας, υπάρχει λιγότερος χρόνος για φαγητό και σκέψη για φαγητό, κάτι που στη συνέχεια οδηγεί σε πιο καθαρό μυαλό, δίνοντάς μας περισσότερο χρόνο να οργανώσουμε τις σκέψεις μας και να συντονιστούμε περισσότερο με τον εαυτό μας, τις ανάγκες μας. και θέλει.”

Ακολουθώντας ένα αντιφλεγμονώδες σχέδιο, λέει ο Choudhury, «θα βοηθήσει πολύ και το μικροβίωμα του εντέρου».

«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το έντερο και ο εγκέφαλός μας συνδέονται», λέει. «Το να τρώμε καλά θα βοηθήσει το έντερο μας να θεραπεύσει, και έτσι θα βοηθήσει το μυαλό μας να χαλαρώσει επίσης, ώστε να μπορούμε να επικεντρωθούμε στην ουσία του Ραμαζανιού».

Ακολουθεί το πενταήμερο πρόγραμμα αντιφλεγμονώδους γεύματος:

Πρώτη μέρα

Suhoor (3.45 π.μ.)

2 φέτες ψωμί με προζύμι με πουρέ αβοκάντο και 2 με 3 ολόκληρα αυγά, συν μερικούς ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.

Πρωινό (6.45 μ.μ. – 7 μ.μ.)

Καρύδα, συν νερό καρύδας και μάνγκο chaat.

Πρωινό (7.30 μ.μ. – 20.30 μ.μ.)

1 φλιτζάνι ρύζι, 2 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά, συν οποιοδήποτε κρέας κάρυ.

Μικρό σνακ (10 μ.μ.)

Golden Latte: 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου με κουρκουμά και κανέλα σε σκόνη, ανακατεύοντας 2 έως 3 χουρμάδες μαζί.

τη δεύτερη μέρα

Suhoor (3.45 π.μ.)

Ένα φλιτζάνι ρύζι με κάρυ κοτόπουλου και ένα μικρό φλιτζάνι γάλα μπανάνας με μπανάνες, γάλα αμυγδάλου, χουρμάδες, κανέλα και βούτυρο αμυγδάλου ανακατεμένα.

Πρωινό (6.45 μ.μ. – 7 μ.μ.)

Μια χούφτα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, τρεις χουρμάδες και νερό με λεμόνι (αποφύγετε τη ζάχαρη και αντικαταστήστε με μέλι manuka).

Πρωινό (7.30 μ.μ. – 20.30 μ.μ.)

Δύο ολόκληρα αυγά, λαχανικά και δύο φέτες ψωμί με προζύμι.

Μικρό σνακ (10 μ.μ.)

Σούπα λαχανικών, μια μικρή μερίδα κοτόπουλο ή ένα ολόκληρο αυγό.

την ΤΡΙΤΗ μερα

Suhoor (3.45 π.μ.)

Bagel με κοτόπουλο και τηγανητές πατάτες με fattoush ή tabbouleh.

Πρωινό (6.45 μ.μ. – 7 μ.μ.)

Γιαούρτι αμυγδάλου, φρούτα ψιλοκομμένα και ανάμεικτοι σπόροι (1 κουταλάκι σουσάμι, 1 κουταλάκι σπόροι chia).

Πρωινό (7.30 μ.μ. – 20.30 μ.μ.)

1 με 2 γαρνιτούρες rotis (φτιαγμένες με αλεύρι από σόργο), οποιοδήποτε κρέας της επιλογής σας και οποιαδήποτε λαχανικά.

Μικρό σνακ (10 μ.μ.)

Ζωμός από κόκαλα και μια χούφτα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.

την τέταρτη μέρα

Suhoor (3.45 π.μ.)

Δύο ολόκληρα αυγά με ένα μπολ γκρανόλα και γάλα αμυγδάλου χωρίς γλουτένη.

Πρωινό (6.45 μ.μ. – 7 μ.μ.)

Smoothie μάνγκο με γάλα αμυγδάλου, μια μπάλα χωρίς γεύση vegan πρωτεΐνη σε σκόνη, χουρμάδες ή μέλι manuka.

Πρωινό (7.30 μ.μ. – 20.30 μ.μ.)

Σάντουιτς ψωμιού με προζύμι με κοτόπουλο και σούπα λαχανικών.

Μικρό σνακ (10 μ.μ.)

Σοταρισμένα μανιτάρια shiitake με ψητό σουσάμι και πουρέ πατάτας.

Η πέμπτη μέρα

Suhoor (3.45 π.μ.)

Smoothie πρωτεΐνης σοκολάτας με μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, μεζούρα vegan πρωτεΐνης, σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, χουρμάδες και κανέλα.

Πρωινό (6.45 μ.μ. – 7 μ.μ.)

Η πουτίγκα με σπόρους Chia παρασκευάζεται με αλεσμένους ξηρούς καρπούς, γάλα αμυγδάλου, σπόρους chia, μέλι manuka και ώριμες μπανάνες.

Πρωινό (7.30 μ.μ. – 20.30 μ.μ.)

Κοτόπουλο μπιριάνι με γιαούρτι αμυγδάλου raita.

Μικρό σνακ (10 μ.μ.)

Ζωμός από κόκαλα, ένα ολόκληρο αυγό και ένα μπολ με βατόμουρα.

Choudary Συμβουλές PRO

Η κατανάλωση όσο το δυνατόν περισσότερου νερού μεταξύ Iftar και Suhoor μειώνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Διακόψτε τη νηστεία σας με ηλεκτρολύτες και υγιή λίπη, καθώς ρυθμίζουν την ισορροπία των κυτταρικών υγρών και σας βοηθούν να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής σε ένα πλούσιο πρωινό.

Ένα υγιεινό γεύμα που διατηρεί ένα ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα είναι το κλειδί για την υγιή νηστεία κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Προσπαθήστε και βεβαιωθείτε ότι τα περισσότερα από τα γεύματά σας περιέχουν όλες τις κύριες μακροεντολές.

Το να τρώτε προσεκτικά και να ακούτε το σώμα σας για σημάδια κορεσμού θα επιβαρύνει λιγότερο το πεπτικό σας σύστημα και θα σας δώσει περισσότερη ενέργεια. Το να τρώτε λιγότερο στο πρωινό λειτουργεί ως καλύτερη στρατηγική για το έντερο σας από το να τρώτε πολύ μεγάλα γεύματα ταυτόχρονα.

Περιορίστε τα καφεϊνούχα ποτά καθώς έχουν διουρητική δράση και προάγουν την απώλεια υγρών.

Αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων γιατί προκαλούν τεμπελιά και κόπωση. Η υπερβολική κατανάλωση φλεγμονωδών τροφών μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσπεψία, κακή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινή αύξηση βάρους.

Ενσυνείδητες Δραστηριότητες Δώστε προσοχή στις σκέψεις και τα συναισθήματά σας. Οι αρνητικές σκέψεις θα σας κάνουν να νιώσετε κουρασμένοι. Η εστίαση σε θετικές σκέψεις όχι μόνο θα διευκολύνει την όλη διαδικασία, αλλά θα βελτιώσει επίσης τη σωματική και ψυχική υγεία και ευεξία σας.

– Γιορτάστε! Αυτός είναι ο πιο χαρούμενος και θρησκευτικός μήνας του χρόνου. Απολαύστε τα γεύματα με άλλους, ασκήστε καλή θέληση και να είστε υπομονετικοί με το σώμα σας και με τους άλλους.

Ενημερώθηκε: 12 Απριλίου 2022, 12:29 μ.μ

Leave a Comment

Your email address will not be published.