Ξεσκονίστε τις οικογενειακές σας συνταγές! Μια ομάδα South Shore θέλει τη βοήθειά σας για έναν έρανο για ένα κοινοτικό βιβλίο μαγειρικής

SOUTH SHORE — Μια ομάδα γειτονιάς South Side ζητά από τους κατοίκους να ψάξουν στις γαστρονομικές ιστορίες της οικογένειάς τους για να υποστηρίξουν ένα κοινοτικό έργο και έρανο.

Το Central South Shore Area Council συλλέγει συνταγές από κατοίκους για το Cookbook της κοινότητας South Shore. Σχεδιασμένο ως ένας τρόπος σύνδεσης των κατοίκων της Νότιας Ακτής μέσω των ατομικών γαστρονομικών κληροδοτημάτων τους, το βιβλίο μαγειρικής θα περιλαμβάνει επίσης φωτογραφίες της Νότιας Ακτής και τα ίδια τα πιάτα.

Οι άνθρωποι μπορούν να προπαραγγείλουν ένα βιβλίο μαγειρικής για 20 $. Οι επιταγές θα πρέπει να καταβάλλονται στο Συμβούλιο Περιοχής Κεντρικής Νότιας Ακτής. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το δήμο για παραλαβή ελέγχου από τους κατοίκους της South Shore. Τα χρήματα από τον έρανο θα διατεθούν για την εκτύπωση του βιβλίου μαγειρικής και την υποστήριξη του Central South Shore Area Council.

«Προσπαθούσαμε να βρούμε κάποιες ιδέες για τη συγκέντρωση κεφαλαίων και σκεφτήκαμε, «Ποιος είναι καλύτερος τρόπος να τις συνδέσουμε μέσω του φαγητού;» είπε η Linda Young, η πρόεδρος του Central South Shore Area Council. «Ξεκινήσαμε να ζητάμε από τα μέλη μας – που είναι περίπου 100 μέλη – και από όλους τους ανθρώπους που ζουν στη South Shore να συνεισφέρουν στο βιβλίο μαγειρικής μας.»

Δεν υπάρχει όριο στο πόσες συνταγές χρειάζεται ο οργανισμός, αλλά το Central South Shore Area Council αναζητά τουλάχιστον 25 προτού σχεδιαστεί και σταλεί το βιβλίο στους εκτυπωτές. Η καταληκτική ημερομηνία υποβολής είναι η 13η Μαΐου.

Οι προηγούμενες έρανοι είχαν επικεντρωθεί στην πώληση λουλουδιών και ποπ κορν. Η Young είπε ότι ελπίζει ότι το βιβλίο μαγειρικής θα είναι μια αρκετά δημοφιλής ιδέα ώστε να μπορεί να αναπαραχθεί στο μέλλον.

«Είναι ένας τρόπος να αναδείξουμε την κοινότητά μας», είπε ο Young. «Ελπίζουμε οι γείτονές μας να εκτιμήσουν το βιβλίο. [We’re] καταλαβαίνουμε τι πραγματικά κολλάει στους γείτονές μας όσον αφορά τη συγκέντρωση χρημάτων. Τι τους μιλάει; Τι τους αρέσει περισσότερο; Ελπίζουμε ότι το βιβλίο είναι αυτό».

Όσοι προπαραγγείλουν ένα βιβλίο μαγειρικής θα το λάβουν στην εκδήλωση Juneteenth του οργανισμού στις 18 Ιουνίου. Εκεί, όλοι όσοι έκαναν δωρεές αρκετά για να λάβουν ένα βιβλίο μπορούν να παραλάβουν το αντίγραφό τους ενώ απολαμβάνουν τις δραστηριότητες του Juneteenth. Περισσότερες πληροφορίες για την εκδήλωση θα κοινοποιηθούν πιο κοντά στην ημερομηνία.

Όσοι δεν προ-παραγγείλουν ένα βιβλίο μέχρι την προθεσμία της 13ης Μαΐου, ενδέχεται να μπορούν να αγοράσουν ένα στην εκδήλωση του Δημοτικού Συμβουλίου της τέταρτης χρονιάς για 30 $, αν και η διαθεσιμότητα δεν είναι εγγυημένη.

Ο Young είπε ότι μπορεί να υποβληθεί οποιοδήποτε είδος συνταγής, αλλά μερικές μπορεί να μείνουν εκτός βιβλίου εάν υπάρχουν πάρα πολλές υποβολές ενός πιάτου. Σε αυτή την περίπτωση, η Young θα πάρει την τελική απόφαση για το ποιες συνταγές θα τηρηθούν, όπως είπε η κύρια εκδότρια του βιβλίου.

Αν και η προθεσμία πλησιάζει, ο Young είπε ότι δυσκολεύονται να λάβουν υποβολές. Μέχρι στιγμής, το βιβλίο έχει τουλάχιστον οκτώ συνταγές και θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει περισσότερες για να έχει μεγαλύτερη ποικιλία.

«Αντί για τρεις συνταγές από οκτώ άτομα, θα προτιμούσαμε να δούμε μία συνταγή από 20 άτομα», είπε ο Young. «Πιστεύω ότι θα προσθέσει περισσότερη ποικιλομορφία».

Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να συνεισφέρετε στο βιβλίο μαγειρικής. Οι χρήστες μπορούν επίσης να αγοράσουν διαφημιστικό χώρο για την προώθηση οργανισμών, επιχειρήσεων, υπηρεσιών, διακριθέντων και για αναγνώριση οικογενειακών εκδηλώσεων και ορόσημων. Διατίθενται μια πλήρης σελίδα, μισή σελίδα ή τέταρτο σελίδας διαφημιστικού χώρου.

Όσοι επιθυμούν να δωρίσουν στον έρανο, να λάβουν ένα βιβλίο μαγειρικής ή να συνεισφέρουν στο βιβλίο μαγειρικής με άλλους τρόπους, ενθαρρύνονται να επικοινωνήσουν με το Central South Shore Area Council με τα στοιχεία επικοινωνίας τους έως τις 13 Μαΐου.

Τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου πρέπει να αποστέλλονται στη διεύθυνση [email protected] Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τηλεφωνικές κλήσεις και μηνύματα στο 773-609-3005.

Ο Young ελπίζει ότι η κοινότητα θα δει τον έρανο για το βιβλίο μαγειρικής όχι απλώς ως έναν τρόπο υποστήριξης του συμβουλίου, αλλά ως έναν τρόπο υποστήριξης της κοινότητας South Shore και διατήρησης της κληρονομιάς της.

«Για να βελτιώσουμε τις γειτονιές μας, χρειάζεται προσπάθεια και πόροι», είπε ο Young. «Θέλουμε απλώς να το καταλάβουν οι γείτονές μας [they can] Συμμετέχετε, κατά κάποιο τρόπο, με τον οργανισμό μας, το Central South Shore Area Council, είτε πρόκειται να μας αφιερώσετε τον χρόνο σας ως εθελοντές, να συμμετάσχετε στους εράνους μας ή απλώς να κάνετε μια γενική δωρεά στον οργανισμό μας.”

Εγγραφείτε στο Block Club Chicago, μια ανεξάρτητη αίθουσα ειδήσεων 501(c)(3), που διευθύνεται από δημοσιογράφους. Κάθε δεκάρα βγάζουμε κεφάλαια με αναφορές από τις γειτονιές του Σικάγο.

Κάντε κλικ εδώ για να υποστηρίξετε το Block Club με μια δωρεά που εκπίπτει φόρου.

Ευχαριστούμε που εγγραφήκατε στο Block Club Chicago, μια ανεξάρτητη αίθουσα ειδήσεων 501(c)(3), που διευθύνεται από δημοσιογράφους. Κάθε δεκάρα βγάζουμε κεφάλαια με αναφορές από τις γειτονιές του Σικάγο. Κάντε κλικ εδώ για να υποστηρίξετε το Block Club με μια δωρεά που εκπίπτει φόρου.

Ακούστε το “It’s All Good: A Block Club Chicago Podcast”:

Leave a Comment

Your email address will not be published.