Οι άνθρωποι μοιράζονται ό,τι $1 τους παίρνει σε φαγητό στη χώρα τους


Κάθε φορά που έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε μια νέα χώρα, υπάρχει πάντα μια πληθώρα συναρπαστικών νέων φαγητών για να δοκιμάσετε. Μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να ξέρεις τι να δοκιμάσεις όταν έχεις προϋπολογισμό. Το BuzzFeed ζήτησε πρόσφατα από την κοινότητά τους να μοιραστεί ποια τρόφιμα μπορούν να αγοράσουν στη χώρα τους για ένα αμερικανικό δολάριο και τα αποτελέσματα ήταν πολύ δελεαστικά για να μην τα μοιραστούν!

Συνιστούμε επίσης ανεπιφύλακτα τη λήψη του Εφαρμογή Food Monster — με περισσότερες από 15.000 νόστιμες συνταγές, είναι ο μεγαλύτερος πόρος συνταγών με βάση τα φυτά που σας βοηθά να είστε υγιείς!

1. Ινδία — ένα γεύμα τριών πιάτων, όπως το pav bhaji

Ψωμάκια Pav Bhaji Polenta Brioche

Πηγή: Pav Bhaji Polenta Brioche Buns

Το πιο διάσημο street food του Pav Bhaji-Mumbai – συνήθως γεμάτο με βούτυρο, βούτυρο, βούτυρο κλαριφ και περισσότερο βούτυρο. Η Charanya Ramakrishnan έφτιαξε μια vegan εκδοχή και αυτά τα ψωμάκια Pav Bhaji Polenta Brioche έγιναν καταπληκτικά!

2. Ουγγαρία — ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί

Λαχανικά και Φακές με Γλασέ

Πηγή: Κρασί Γλασέ Λαχανικά και Φακές

Μυρωδάτο και λαχταριστό, αυτό το χορταστικό συνοδευτικό θα ήταν τέλειο συνοδευτικό για ψητό κουνουπίδι. Μην περιμένετε αυτά τα Wine-glazed Vegetables and Lentils της Elsa Brobbey να διαρκέσουν πολύ στο τραπέζι του δείπνου!

3. Ολλανδία — ένα stroopwafel

Κλασικές βάφλες

Πηγή: Classic Waffles

Φρέσκες, ζεστές, τραγανές και αφράτες, δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με αυτές τις κλασικές βάφλες χωρίς αυγά της Natasha Minocha! Επίσης, δεν θα πιστεύετε πόσο γρήγορα ξεχύνονται!

4. Βιετνάμ — ένα bánh mì και ένας παγωμένος καφές

Σάντουιτς Tofu Banh Mi

Πηγή: Tofu Banh Mi Sandwich

Η έκδοση του Lee Khaatchadourian-Reese χρησιμοποιεί πατέ μανιταριού αντί για συκώτι και λεπτές φέτες τόφου αντί για κρέας. Πέρα από κάθε αμφιβολία, αυτό το Tofu Banh Mi Sandwich είναι ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ σάντουιτς που θα φάτε ποτέ!

5. Καναδάς — τέσσερα ή πέντε Timbit από τον Tim Horton

Τρύπες ντόνατ με ζάχαρη κανέλας

Πηγή: Cinnamon Sugar Donut Holes

Απλά στην κατασκευή και εξίσου νόστιμα, αυτά τα χωρίς γλουτένη και vegan Cinnamon Sugar Donut Holes της Kat Condon είναι καλύτερα από οποιοδήποτε κατάστημα ντόνατ! Πώς μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα αφράτο ντόνατ τυλιγμένο με κανέλα και ζάχαρη;! Οι τρύπες για ντόνατ είναι πολύ πιο διασκεδαστικές από το μέσο ντόνατ σας. Θέλω να πω, απλά τα ρίχνεις κατευθείαν στο στόμα σου! Δοκιμάστε λοιπόν να φτιάξετε αυτές τις vegan τρύπες με ζάχαρη κανέλας–είναι καταπληκτικές!

6. Μεξικό — έκλουση που παρασκευάζεται από πλανόδιο πωλητή

Mexican Street Corn

Πηγή: Mexican Street Corn

Φέρτε την καρδιά του Μεξικού κατευθείαν στην κουζίνα σας με αυτή τη συνταγή για Mexican Street Corn από τον Mitch και την Justine Chapman. Σκεφτείτε γλυκές, αλμυρές, καυτερές και πικάντικες γεύσεις όλες μαζί για να σχηματίσουν νόστιμες ελίτ!

7. Πακιστάν — δύο ή τρία shawarmas από έναν πλανόδιο πωλητή

Μανιτάρι Shawarma

Πηγή: Mushroom Shawarma

Αυτή η συνταγή Shawarma με μανιτάρια από την Kirsten Kaminski είναι ένας συνδυασμός κουζινών. Στην Ταϊλάνδη, εμπνεύστηκα να χρησιμοποιήσω τα μανιτάρια στρειδιών ως ζουμερή εναλλακτική λύση κρέατος και στο Ισραήλ έμαθα να αγαπώ τη μυρωδιά του shawarma. Ο συνδυασμός των δύο δημιουργεί ένα λαχταριστό πιάτο που είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές μου μεταξύ οικογένειας και φίλων. Πάρτε μια μπουκιά από τη ζεστή πίτα γεμάτη με κρεμώδες χούμους, ταχίνι, σαλάτα, πικάντικη άμπα και τραγανά μανιτάρια και πετάξτε στον παράδεισο! Ανατύπωση με άδεια από το The Traveling Vegan Cookbook από την Kirsten Kaminski, Page Street Publishing, Co. 2021. Φωτογραφία: Kirsten Kaminski.

8. Γαλοπούλα — πέντε τούρκικα κουλούρια (simit) και ένα τούρκικο τσάι

Τσέιζι Τόφου Πρωινό Bagel

Πηγή: Cheesy Tofu Breakfast Bagel

Δημιουργήστε ξανά ένα αυγό και ανακουφιστικό πρωινό με αυτό το αλμυρό σάντουιτς τόφου, αβοκάντο και καραμελωμένο κρεμμύδι. Εκτός από μια αλμυρή απόλαυση, αυτό το Cheesy Tofu Breakfast Bagel της Hailee Repko είναι χορταστικό και γεμάτο πρωτεΐνες. μμ!

9. Κίνα — δύο ή τρία baozi (ή bao)

Απλά ψωμάκια Bao με μελιτζάνα Hoisin και καρότο τουρσί

Πηγή: Simple Bao Buns with Hoisin Eggplant and Quick Pickled Carrot

Τα κινέζικα ψωμάκια bao (προφέρονται «τόξο») είναι ελαφρώς γλυκές, αφράτες τσέπες ζύμης στον ατμό, γεμάτες με μια αλμυρή απόλαυση. Παραδοσιακά, τα τσουρέκια φτιάχνονται με μαγιά στη ζύμη, η οποία απαιτεί ζύμωμα και φουσκώματος πριν από τον ατμό. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς είμαστε φτωχοί στο χρόνο, αυτή η συνταγή Simple Bao Buns με μελιτζάνα Hoisin και Quick Pickled Carrot της Jo Pratt είναι μια πιο γρήγορη εκδοχή για «απατεώνες». Η ζύμη έχει μια γλυκύτητα, η γέμιση επωφελείται από μια ισχυρή γροθιά γεύσης που παρέχεται από την κολλώδη μελιτζάνα hoisin.

10. Γαλλία — μια γιγάντια μπαγκέτα

Γαλλικές μπαγκέτες

Πηγή: Γαλλικές Μπαγκέτες

Σου αρέσει να τρως γαλλικές μπαγκέτες, αλλά πάντα αναρωτιόσουν πώς να τις φτιάξεις; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή της Nadia Petrova για να φτιάξετε το τέλειο γαλλικό ψωμί.

11. Σουηδία — ένα canelbullar (σουηδικό κουλούρι κανέλας)

Ψωμάκια κανέλας

Πηγή: Cinnamon Buns

Τα ψωμάκια κανέλας είναι ένα τόσο κλασικό επιδόρπιο και μπορείτε να τα φάτε ακόμη και για πρωινό. Σε αυτή τη συνταγή των Julia Verkuil & Ellen Landman, είναι γλυκά, απαλά και χορταστικά!

12. Κολομβία — τρεις εμπανάδες

Μαύρο φασόλι Empanadas

Πηγή: Black Bean Empanadas

Αυτά τα Spelled Black Bean Empanadas της Lena Novak είναι γεμιστά με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και κόκκινο πιπέρι, σερβίρονται με φρέσκια σάλσα και ξινή κρέμα ανακαρδίου!

13. Ηνωμένες Πολιτείες — μία φέτα απλή πίτσα

Deep Dish Pizza

Πηγή: Deep Dish Pizza

Η παρασκευή σπιτικής πίτσας είναι μια διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλέξετε αγαπημένα πρόσωπα στη μαγειρική και το αποτέλεσμα αυτής της Deep Dish Pizza της Francesca Bonadonna είναι νόστιμο.

14. Αγγλία — ρολό λουκάνικου από τον Γκρεγκς

Ρολά λουκάνικου σφολιάτας

Πηγή: Σφολιάτα Sausage Rolls

Αυτά είναι τα καλύτερα vegan ρολά λουκάνικου σφολιάτας που θα έχετε ποτέ. Τα λουκάνικα φτιάχνονται πρώτα φτιάχνοντας φέτα αμυγδάλου θρυμματισμένη. Στη συνέχεια, συνδυάζεται με αλμυρά κρεμμύδια, καρύδια, βρώμη και μυρωδικά και τυλίγεται σε μια σφολιάτα. Αυτά τα ρολά της Nikki Stokes είναι τραγανά, ξεφλουδίζουν και μπορούν να καταψυχθούν, οπότε αν φτιάξετε μεγάλη παρτίδα, καταψύξτε μερικά για μελλοντικά γεύματα!

15. Νορβηγία — ένα πακέτο στιγμιαίο ράμεν

Άνοιξη Ramen

Πηγή: Spring Ramen

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν τα φύκια. Αυτό το εκπληκτικό Spring Ramen της Lena Novak θα ικανοποιήσει τις γεύσεις σας – δεν απαιτείται ψάρι! Ένα δροσιστικό ανοιξιάτικο πιάτο.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε γεύματα με βάση τα φυτά στο σπίτι!

Η μείωση της πρόσληψης κρέατος και η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών είναι γνωστό ότι βοηθούν χρόνια φλεγμονή, υγεία της καρδιάς, ψυχική ευεξία, στόχους φυσικής κατάστασης, διατροφικές ανάγκες, αλλεργίες, υγεία του εντέρου, και περισσότερο! Η κατανάλωση γαλακτοκομικών έχει επίσης συνδεθεί με πολλά προβλήματα υγείας, μεταξύ των οποίων ακμή, ορμονική ανισορροπία, Καρκίνος, καρκίνος του προστάτηκαι έχει πολλά παρενέργειες.

Για όσους από εσάς ενδιαφέρεστε να τρώνε περισσότερο φυτικά, συνιστούμε να το κατεβάσετε Εφαρμογή Food Monster — με περισσότερες από 15.000 νόστιμες συνταγές, είναι ο μεγαλύτερος πόρος συνταγών με βάση τα φυτά για να μειώσετε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα, να σώσετε τα ζώα και να γίνετε υγιείς! Και, ενώ είστε σε αυτό, σας ενθαρρύνουμε να μάθετε επίσης για το περιβαλλοντικές και οφέλη για την υγεία του α φυτική διατροφή.

Ακολουθούν μερικοί σπουδαίοι πόροι για να ξεκινήσετε:

Για περισσότερο περιεχόμενο για Ζώα, Γη, Ζωή, Βίγκαν Τρόφιμα, Υγεία και Συνταγές που δημοσιεύονται καθημερινά, εγγραφείτε στο Ενημερωτικό δελτίο One Green Planet! Τέλος, η δημόσια χρηματοδότηση μας δίνει μεγαλύτερη ευκαιρία να συνεχίσουμε να σας παρέχουμε περιεχόμενο υψηλής ποιότητας. Παρακαλώ λάβετε υπ’όψιν στηρίζοντας μας με δωρεά!







.

Leave a Comment

Your email address will not be published.