Οι απροσδόκητες και αρκετά ιδιοφυείς συνταγές της Molly Yeh με πρωταγωνιστή το ταχίνι αποδεικνύουν ότι είναι για κάτι περισσότερο από χούμους

Για πολλούς οικιακούς μάγειρες το ταχίνι – το μεσανατολικό καρύκευμα από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού – είναι αυτό που βάζετε στο χούμους. Και μόνο χούμους. Για την προσωπικότητα του Food Network, Molly Yeh, το ταχίνι είναι κάτι πολύ περισσότερο από αυτό.

Στις συνταγές του Yeh, είναι ένα λεπτό στρώμα γεύσης που προσθέτει βάθος σε τόσες πολλές συνταγές. Εδώ είναι μερικές μόνο από τις ελαφρώς απρόσμενες, αλλά εξαιρετικά νόστιμες συνταγές του σεφ, στις οποίες το ταχίνι λάμπει.

Leave a Comment

Your email address will not be published.