Ο δημοσιογράφος τροφίμων και πρώην αρθρογράφος των New York Times, Mark Bateman, έκανε κράτηση για τη σειρά αυτόγραφων της Βιβλιοθήκης Γκρίνουιτς

Η σειρά υπογραφών της Βιβλιοθήκης Γκρίνουιτς θα καλωσορίσει τον Αμερικανό δημοσιογράφο, συγγραφέα και πρώην δημοσιογράφο για το φαγητό Οι Νιου Γιορκ Ταιμς Ο αρθρογράφος Mark Bateman στο Θέατρο Berkeley της Βιβλιοθήκης Πέμπτη, 5 Μαΐου από τις 7 μ.μ. έως τις 20:30 μ.μ. για να συζητήσει το παρόν και το μέλλον των τροφίμων και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί αυτοπροσώπως και μέσω ζωντανής μετάδοσης.

Mark Bateman και Kathleen Finley. Φωτογραφία συνεισφοράς

Ο Pitman θα συμμετάσχει στη συζήτηση από την Kathleen Finley, μια πρωτοπόρο στο κίνημα της αναγεννητικής γεωργίας. Η ομιλία τους θα εμβαθύνει στον αντίκτυπο της βιομηχανίας τροφίμων στο περιβάλλον, με έμφαση στις περιφερειακές λύσεις. Στο τελευταίο βιβλίο του Bateman, Animal, Plant, Junk: A History of Food, From Sustainability to Suicideυποστηρίζει, «Πρέπει να δημιουργήσουμε κάποιο είδος οδικού χάρτη που θα μας οδηγήσει σε ένα δίκαιο σύστημα διατροφής, ένα σύστημα που θα μας ταΐζει όλους, θα κάνει το καλό φαγητό παγκοσμίως προσιτό, θα συντηρεί και θα προστατεύει τη γη και θα παρέχει περισσότερη αξιοπρέπεια, καλούς μισθούς και θέσεις εργασίας στα τρόφιμα και τη γεωργία».

Η παρουσίαση και η εκδήλωση του Bittman θα είναι ο Mike Geller, ιδρυτής της Mike’s Organic, μιας υπηρεσίας παράδοσης τροφίμων με έδρα το Stamford που είναι αφιερωμένη στη διαφάνεια των τροφίμων και στην παράδοση βιολογικών προϊόντων απευθείας από μικροκαλλιεργητές, αλιείς και άλλους παραγωγούς. Το Mike’s Organic ήταν μία από τις πρώτες υπηρεσίες παράδοσης φαγητού από αγρόκτημα σε σπίτι στη χώρα και θα ανοίξει μια λιανική αγορά 2.000 ποδιών στο Γκρίνουιτς αργότερα φέτος.

Ο Mark Bateman είναι συγγραφέας 30 βιβλίων, μεταξύ των οποίων Πώς τα μαγειρεύεις όλα; σειρά και #1 Οι Νιου Γιορκ Ταιμς Best seller VB6: Φάτε vegan πριν τις 6:00 για να χάσετε βάρος και να αποκαταστήσετε την υγεία σας… για πάντα. Ήταν δημοσιογράφος τροφίμων, αρθρογράφος, αρθρογράφος και συγγραφέας τροφίμων σε κορυφαίο περιοδικό Νιου Γιορκ ΤαιμςΕκεί που ξεκίνησε να γράφει το 1984 και έμεινε 30 χρόνια.

Ο Bittman έχει πρωταγωνιστήσει σε τέσσερις τηλεοπτικές σειρές, συμπεριλαμβανομένου του βραβείου Emmy του Showtime Χρόνια ζωής σε κίνδυνο. Είναι πολύς καιρός σήμερα Το Normal έχει εμφανιστεί σε εκατοντάδες τηλεοπτικές, ραδιοφωνικές εκπομπές και εκπομπές podcast, συμπεριλαμβανομένων των εκπομπών Jimmy Kimmel Live!Και Σε πραγματικό χρόνο με τον Bill Maherκαι CBS το πιατάκι; Εκτός από τα NPR Όλα τα πράγματα εξετάζονταιΚαι Καθαρός αέραςΚαι πρωινή έκδοση.

Η Kathleen Finley είναι πρόεδρος του Glenwood Center for Regional Food and Agriculture, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού αφιερωμένου στην οικοδόμηση μιας δίκαιης, υγιεινής και βιώσιμης διατροφής και υπήρξε πρωτοπόρος στο κίνημα των ανανεώσιμων τροφίμων για το μεγαλύτερο μέρος της καριέρας της. Συνέβαλε επίσης καθοριστικά στην οργάνωση γυναικών που εργάζονται για την περιβαλλοντική πρόοδο. Η Kathleen έχει υπηρετήσει ως διευθύντρια του Κέντρου για την Υγεία και το Παγκόσμιο Περιβάλλον του Χάρβαρντ, όπου ανέπτυξε και διαμορφώνει προγράμματα για την εκπαίδευση των κοινοτήτων σχετικά με τη σχέση μεταξύ της ανθρώπινης υγείας και του παγκόσμιου περιβάλλοντος και ίδρυσε το Pleiades, ένα δίκτυο γυναικών ηγετών που απευθύνεται σε περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα δικαιοσύνης. . Η Kathleen υπηρετεί σε πολλά συμβουλευτικά συμβούλια, συμπεριλαμβανομένου του Συμβουλίου Ισότητας Τροφίμων της Πολιτείας της Νέας Υόρκης και του Planet Women.

Απαιτείται εγγραφή στο ημερολόγιο της ηλεκτρονικής βιβλιοθήκης και για τα δύο Προσωπικά Και Ζωντανή μετάδοση και επιλογές. Η ηχογράφηση θα είναι διαθέσιμη στο κανάλι της βιβλιοθήκης στο YouTube περίπου μία εβδομάδα μετά την ομιλία. Όλοι οι συμμετέχοντες θα πρέπει να επιδείξουν αποδεικτικό πλήρους εμβολιασμού (με τη μορφή της κάρτας εμβολιασμού CDC ή φωτογραφίας ή αντιγράφου της κάρτας) ή αρνητικό τεστ PCR που ελήφθη εντός 72 ωρών από την εκδήλωση. Κανείς δεν θα γίνει δεκτός χωρίς αυτά τα έγγραφα. Τα πρωτόκολλα μπορούν να τροποποιηθούν όταν αλλάξουν οι νόμοι, η επιστήμη ή/και οι θεσμικές απαιτήσεις. Λάβετε υπόψη ότι όλοι οι συμμετέχοντες θα πρέπει να φορούν μάσκες προσώπου ανά πάσα στιγμή, ανεξάρτητα από την κατάσταση εμβολιασμού, σύμφωνα με το Διοικητικό Συμβούλιο της Βιβλιοθήκης του Γκρίνουιτς.

Η σειρά Greenwich Library Signatures Series παρουσιάζει δυναμικό, αναζωογονητικό δημόσιο προγραμματισμό που απασχολεί την κοινότητα του Γκρίνουιτς και την περιοχή της, με αναγνωρισμένους εθνικούς εμπειρογνώμονες για ανάλυση και έγκαιρες συνομιλίες που ενθαρρύνουν την ανταλλαγή ιδεών. Αυτή η σειρά έγινε δυνατή με την υποστήριξη του Διοικητικού Συμβουλίου της Βιβλιοθήκης του Γκρίνουιτς και τις γενναιόδωρες συνεισφορές των χορηγών. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την greenwichlibrary.org/signature.

Για περισσότερες πληροφορίες ή ερωτήσεις σχετικά με αυτήν την εκδήλωση, επικοινωνήστε με την Kathy Cihi στο [email protected].

Leave a Comment

Your email address will not be published.