Ο Τεντ Κρουζ κυνηγάει βίγκαν αυγά για την άρνηση της κλιματικής αλλαγής

Η Eat Just – η εταιρεία που φτιάχνει το vegan αυγό εναλλακτικό JUST Egg – βρίσκεται πίσω από μια νέα καμπάνια που στοχεύει στην αδράνεια του Κογκρέσου των ΗΠΑ όσον αφορά την κλιματική αλλαγή. Κατά τη διάρκεια του Μήνα της Γης (Απρίλιος), η Eat Just ανέλαβε την Ουάσιγκτον, DC με διαφημιστικές πινακίδες, αφίσες και ένα φορτηγό τροφίμων για να καλέσει τους αρνητές του κλίματος με τη νέα της καμπάνια. Τα μηνύματα για την εκστρατεία περιλαμβάνουν φράσεις όπως “Τόσο νόστιμο που ο Τεντ Κρουζ θα καταπολεμήσει απρόθυμα την κλιματική αλλαγή” και “Αυτά τα σάντουιτς με αυγά είναι πιο αποτελεσματικά κατά της κλιματικής αλλαγής από το Κογκρέσο. Λυπημένο”.

Ενόψει της Ημέρας της Γης την επόμενη εβδομάδα, ένα φορτηγό JUST Egg θα διασχίσει την Ουάσιγκτον, DC που θα σερβίρει έξυπνα επώνυμα σάντουιτς, συμπεριλαμβανομένων των διακοπών του Ted Cruz στο Κανκούν. Το σάντουιτς περιέχει ένα ΑΠΟΛΥΤΟ αυγό, vegan τυρί πιπέρι jack, chipotle aioli και φρέσκο ​​σπανάκι, ένα νεύμα στο όταν ο γερουσιαστής Cruz – που πιστεύει ότι η κλιματική αλλαγή δεν είναι πραγματική, παρά τις επιστημονικές αποδείξεις για το αντίθετο – μετακόμισε στο Κανκούν καθώς η πατρίδα του το Τέξας έμεινε σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης μετά από μια σφοδρή χειμερινή καταιγίδα πέρυσι.

απλά φάε

«Κάθε σάντουιτς που έχουμε κοροϊδεύει τα μέλη του Κογκρέσου (και των δύο κομμάτων) που δεν έχουν πάρει αρκετά σοβαρά την απειλή της κλιματικής αλλαγής», είπε στο VegNews ο Tom Rossmeissl, επικεφαλής του παγκόσμιου μάρκετινγκ της Eat Just. «Και ίσως ο γερουσιαστής Κρουζ μπορεί επιτέλους να κάνει κάτι καλό για το περιβάλλον τρώγοντας ένα νόστιμο vegan σάντουιτς με αυγά».

Ο Κρουζ δεν είναι ο μόνος αρνητής της κλιματικής αλλαγής που υποστηρίζει η Eat Just με τη νέα της καμπάνια. Ο γερουσιαστής Rick Scott από τη Φλόριντα -ο οποίος πρόσφατα παραδέχτηκε ότι η κλιματική αλλαγή είναι πραγματική- έχει επίσης ένα ομώνυμο σάντουιτς στο Special Interest Sammy του Rick Scott που συνοδεύεται από ΑΠΛΑ αυγό, vegan αμερικανικό τυρί και aioli ντομάτας. Τέλος, το Hot and Cold Special του Inhofe – το οποίο περιλαμβάνει ΑΠΛΑ ένα αυγό σε δωρεάν τοστ και σερβίρεται με ένα χωνάκι χιονιού – είναι αφιερωμένο στον γερουσιαστή της Οκλαχόμα James Inhofe, ο οποίος έφερε μια σφαίρα χιονιού στο πάτωμα της Γερουσίας το 2014 για να δείξει πόσο κρύο έκανε έξω. Προσπάθεια απαξίωσης της κλιματικής αλλαγής. Και το σάντουιτς και ο γερουσιαστής παραιτήθηκαν και οι δύο από τις θέσεις τους.

Μενού JUST Egg Earth Dayαπλά φάε

Το Eat Just προσκαλεί τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στην εκστρατεία μέσω του EggingCongress.com, το οποίο τους καθοδηγεί να στείλουν επιστολές στους εκπροσώπους τους για να πιέσουν για περισσότερη νομοθεσία για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης.

Καταπολέμηση της κλιματικής κρίσης με vegan αυγά

Η βιομηχανία αυγών δεν είναι μόνο σκληρή για τα πτηνά, αλλά είναι επίσης επιβλαβής για το περιβάλλον και αποτελεί πρόσφορο έδαφος για ζωονοσογόνες ασθένειες όπως η γρίπη των πτηνών. Ευτυχώς, οι φυτικές εναλλακτικές λύσεις αντί των αυγών κοτόπουλου αυξάνονται. Το JUST Egg έκανε το ντεμπούτο του στη λιανική το 2019 και μέχρι σήμερα η εταιρεία έχει πουλήσει το ισοδύναμο 250 εκατομμυρίων αυγών κοτόπουλου vegan. Μέχρι σήμερα, το Eat Just έχει επίσης εξοικονομήσει 43,6 εκατομμύρια κιλά εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα, 9,1 δισεκατομμύρια γαλόνια νερού και 13.446 στρέμματα γης με το υποκατάστατό του αυγού με βάση το φασόλι mung. Επιπλέον, τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αναγεννητική γεωργία.

Παρά αυτές τις σημαντικές βελτιώσεις, το Eat Just αναγνωρίζει ότι η απλή αντικατάσταση των αυγών κοτόπουλου με αβγά βίγκαν δεν θα σώσει τον πλανήτη. Ως εκ τούτου, η εταιρεία δημιούργησε αυτή την εκστρατεία για να ασκήσει πίεση στο Κογκρέσο να εισαγάγει νομοθεσία που θα προστατεύει τον πλανήτη από την κλιματική καταστροφή.

Ειδήσεις για χορτοφάγους, Ημέρα της Γης, Απλά Φάτεαπλά φάε

«Είμαστε περήφανοι για τον αντίκτυπό μας και ελπίζουμε να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σχέση μεταξύ της διατροφής με βάση τα φυτά και της βιωσιμότητας», δήλωσε ο Rossmaisl. Αλλά ξέρουμε επίσης ότι χρειαζόμαστε περισσότερα από αυγά vegan για να σώσουμε τον πλανήτη. Αυτός είναι ο στόχος αυτής της εκστρατείας».

Η κτηνοτροφία και η κλιματική κρίση

Η εκστρατεία Eat Just έρχεται μετά την τελευταία έκθεση της Διακυβερνητικής Επιτροπής για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), η οποία προειδοποιεί ότι ο χρόνος τελειώνει για την ανθρωπότητα να σταματήσει τις χειρότερες κλιματικές αλλαγές. Η έκθεση συμβουλεύει ότι οι εκπομπές μεθανίου – η παγκόσμια πλειοψηφία των οποίων προέρχεται από την κτηνοτροφία – πρέπει να μειωθούν κατά ένα τρίτο έως το 2030 για να σωθεί ο πλανήτης. Η έκθεση προτρέπει επίσης τις κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο να επικεντρωθούν στη μετατόπιση των καταναλωτικών συνηθειών από την εκτροφή ζώων.

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν αναφέρθηκε στο θέμα της μείωσης του μεθανίου κατά τη διάρκεια της Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή (COP26) πέρυσι, όταν δεσμεύτηκε παγκόσμια να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά 30 τοις εκατό έως το 2030. Ωστόσο, η δέσμευση του Μπάιντεν ήρθε με ελάχιστη συζήτηση για τον ρόλο της κτηνοτροφίας στις εκπομπές μεθανίου και περισσότερη εστίαση στη στεγανοποίηση σωλήνων που παρουσιάζουν διαρροή. Καθώς οι ΗΠΑ επιβραδύνουν, ορισμένες χώρες αντιμετωπίζουν τις κατεστραμμένες βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της Ολλανδίας, η οποία εξετάζει επί του παρόντος τη φορολόγηση του κρέατος σε υψηλότερο επίπεδο με την ελπίδα να μειώσει την κατανάλωση κρέατος και να μετατρέψει τις ολλανδικές δίαιτες σε μια τάση που βασίζεται στο εργοστάσιο.

Βοτανικά Νέα.  JustEggCampaignEarthDayαπλά φάε

Η Eat Just ελπίζει ότι η εκστρατεία της θα ωθήσει το Κογκρέσο να κάνει τις νομοθετικές αλλαγές που απαιτούνται για να σωθεί το κλίμα σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, της δασοκομίας, της ενέργειας, των μεταφορών και των εργοστασίων. Από την πλευρά της, εκτός από το να κάνει τα αυγά πιο φιλικά προς το περιβάλλον από φυτά, η Eat Just σχεδιάζει να μειώσει το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα εξαλείφοντας τα πλαστικά μπουκάλια εντός ενός έτους.

«Το μήνυμα της εκστρατείας μας δεν είναι «είμαστε ψύχραιμοι», αλλά για να υποδείξουμε το παράλογο, αυτή την επείγουσα στιγμή, ότι μια εταιρεία vegan αυγών έχει κάνει περισσότερα για να βοηθήσει τον πλανήτη μας από το Κογκρέσο», είπε ο Rossmeisl. Καλούμε αρνητές του κλίματος. Πιέζουμε το Κογκρέσο να δώσει προτεραιότητα στη τολμηρή νομοθεσία για το κλίμα. Και κάνουμε αυτό που κάνουμε καλύτερα: σερβίρουμε μερικά πολύ καλά αυγά. “

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα vegan αυγά, διαβάστε:
Τα vegan αυγά εγκρίθηκαν τελικά για πώληση στο Eat Just’s στην Ευρώπη
Αυτά τα vegan αυγά μαγειρεύονται, δοκιμάζουν και ραγίζουν όπως ένα αυγό κοτόπουλου
Γερμανική startup αναπτύσσει vegan αυγά από φασόλια

Αποκτήστε δωρεάν συνταγές για vegan που παραδίδονται στα εισερχόμενά σας με την εγγραφή σας στο βραβευμένο VegNews Recipe Club.

Συμμετοχή

Leave a Comment

Your email address will not be published.