Ο τρόπος με τον οποίο χειρίζεστε τις τροφές για κατοικίδια μπορεί να κάνει τον σκύλο σας -και εσάς- να αρρωστήσει

12 Απριλίου 2022 – Ο Patrick McIntyre λατρεύει τους δύο δοκιμαστές του, 5 και 6 ετών. Τόσο πολύ που αυτός και η σύζυγός του φτιάχνουν τη δική τους τροφή για σκύλους για να τους παρέχουν την καλύτερη δυνατή διατροφή για μια μακρά, υγιή ζωή. Μέρος αυτής της προσέγγισης περιλαμβάνει τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων, όπως ακριβώς ένα παντρεμένο ζευγάρι χειρίζεται το φαγητό του.

«Καθαρίζουμε μετά την προετοιμασία και το σερβίρισμα του φαγητού σε αυτούς, δεν αφήνουμε φαγητό έξω αφού έχουν φάει και πλένουμε τα πιάτα τους μετά από κάθε γεύμα», λέει ο McIntyre. «Δεν θέλω να αφήσω τα μπολ μου στο πάτωμα, οπότε γιατί να αφήσω εκεί τα μπολ για τα σκυλιά μου;»

Ενώ η προσέγγιση McIntyres μπορεί να φαίνεται σαν χάσιμο χρόνου και όχι μόνο, αποδεικνύεται ότι έχουν κάτι. Σύμφωνα με μια νέα ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ΕΝΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝΟ χειρισμός των τροφών για κατοικίδια στο σπίτι και οι πρακτικές υγιεινής των πιάτων μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τα κατοικίδια.

Παρά την ανησυχία σχετικά με τη μόλυνση, η μελέτη διαπίστωσε ότι υπάρχουν λίγες οδηγίες για την υγιεινή των πιάτων για τα κατοικίδια και τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων.

«Σε βάση την κλινική μου εμπειρία, δεν νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι θα εξέταζαν τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων με τα κατοικίδια τους», λέει η Stephanie Shen, MD, κτηνίατρος (DVM) στο Fuzzy Pet Health, μια διαδικτυακή υπηρεσία υγείας για κατοικίδια.

Και ενώ ορισμένες αρχές ασφαλούς χειρισμού τροφίμων μεταφέρονται από την ανθρώπινη πλευρά της εξίσωσης, κάποιες όχι, λέει ο Shane.

«Υπάρχουν πολλά ζητήματα ασφάλειας των τροφίμων που ισχύουν για τα κατοικίδια και όχι για τους ανθρώπους», λέει. «Για αρχή, οι σκύλοι τρώνε κατευθείαν από το μπολ του στόματός τους και το στόμα τους περιέχει υψηλά επίπεδα βακτηρίων».

Είναι η μόλυνση που μπορεί να εμφανιστεί στα μπολ τροφής ενός κατοικίδιου που τα θέτει σε μεγαλύτερο κίνδυνο για κακές συνέπειες από κακές πρακτικές. Αυτό ισχύει τόσο για τα μπολ όσο και για το φαγητό που μπαίνει σε αυτά. Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων και τα κατοικίδιά σας, υπάρχουν πολλά να μάθετε.

Τα καλύτερα μπολ

Η αλήθεια είναι ότι οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων συχνά αργούν να καθαρίζουν τα μπολ των κατοικίδιων τους και να γιατί είναι σημαντικό: «Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μπολ τροφών για κατοικίδια είναι στην πρώτη δεκάδα της λίστας με τα πιο μολυσμένα και βρώμικα αντικείμενα στο σπίτι», λέει η Lindsey Butzer. DVM, της PetMeds Φαρμακείο για κατοικίδια. «Μία από τις μικρές αγγαρείες που πολλοί ιδιοκτήτες κατοικίδιων αγνοούν τώρα αφού επιστρέφουν στο γραφείο ή απλώς βγαίνουν πιο συχνά από το σπίτι είναι να καθαρίζουν τα μπολ με τα τρόφιμα του κατοικίδιου τους».

Όταν τα μπολ αφήνονται ακάθαρτα, τα υπολείμματα τροφών και το σάλιο του σκύλου σας μένουν πίσω, προσφέροντας ένα έδαφος αναπαραγωγής για δυνητικά επικίνδυνα βακτήρια. Τα κοινά βακτήρια που μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν σε τροφές για σκύλους μιας ημέρας περιλαμβάνουν τη σαλμονέλα και βακτήρια coli», λέει ο Butzer, κάτι που μπορεί να αναστατώσει το στομάχι ενός σκύλου εάν λαμβάνεται καθημερινά.

σύμφωνα με ΕΝΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ Η ανάλυση, μια προηγούμενη μελέτη που διεξήχθη σε είδη οικιακής χρήσης, βρήκε βακτήρια σταφυλόκοκκου στο 15% των πιάτων με τροφές για κατοικίδια. Ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια σταφυλόκοκκου – ή MRSA – υπήρχαν στο 3% των δειγμάτων.

Ενώ τα μπολ φαγητού είναι πιο ευαίσθητα στη μόλυνση, μην παραμελείτε να τα αλλάζετε και να πλένετε επίσης τα μπολ με νερό του κατοικίδιου ζώου σας, λέει ο Shane. «Το σάλιο του σκύλου σας συσσωρεύεται με την πάροδο του χρόνου στα αγγεία που χρησιμοποιεί, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει μια μεμβράνη πάνω από τα βακτήρια, δίνοντάς τους χώρο να πολλαπλασιαστούν», λέει.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα με πλαστικά ή κεραμικά μπολ. «Οι ανησυχίες εδώ είναι οι γρατσουνιές ή τα τσιπς στις επιφάνειες, που παρέχουν ένα καταφύγιο για βακτήρια», λέει ο Shane. “Δεν μπορείτε να πάτε σε αυτά τα μέρη για ένα καλό πλύσιμο. Εάν χρησιμοποιείτε τέτοιου είδους μπολ, είναι καλύτερο να τα αντικαταστήσετε αμέσως μόλις καταστραφούν.”

Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία είναι πιο ανθεκτικά στη φθορά και τα οποία μπορείτε εύκολα να τα πετάξετε στο πλυντήριο πιάτων μετά το τάισμα. «Θα πρέπει επίσης να το απολυμάνετε μία φορά την εβδομάδα με 2 κουταλιές της σούπας χλωρίνη σε ένα γαλόνι νερό», λέει ο Shane.

Καλύτερη επεξεργασία τροφίμων

Σύμφωνα με τον Shen, οι περισσότεροι άνθρωποι ταΐζουν τα κατοικίδιά τους με έναν από τους τρεις τύπους δίαιτας: ωμή, φρέσκια ή εμπορική. Από τα τρία, μια δίαιτα με ωμές τροφές είναι πιο πιθανό να οδηγήσει σε μόλυνση.

«Μπορεί να υπάρχουν πραγματικά επιβλαβή στελέχη βακτηρίων στην ωμή διατροφή, ακόμη και βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά», λέει. “Είναι πολύ σημαντικό να καθαρίζετε αυτά τα μπολ μετά από κάθε γεύμα, καθώς τα υπολείμματα είναι πιο πιθανό να κολλήσουν στα μπολ και να προσελκύσουν βακτήρια. Φροντίστε να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό μετά το χειρισμό ωμών τροφών επίσης.”

Με την ξηρά τροφή, ο κίνδυνος είναι μικρότερος, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί ασφαλείς πρακτικές χειρισμού. Πλένετε τα μπολ μία φορά την ημέρα και αποφύγετε να τρώτε ξηρή τροφή με το μπολ από το οποίο θα τρώει το κατοικίδιό σας, καθώς αυτό μπορεί να μεταφέρει τυχόν μόλυνση από το μπολ στην τσάντα.

Με υγρές και κονσερβοποιημένες τροφές, οτιδήποτε δεν τρώει ο σκύλος σας μετά από δύο ώρες θα πρέπει να αφαιρεθεί και να πεταχτεί πριν γίνει έδαφος αναπαραγωγής βακτηρίων. Τα υπολείμματα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, όπου μπορούν να μείνουν με ασφάλεια για δύο έως τρεις ημέρες.

Τέλος, με τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά, «σκεφτείτε το όπως θα κάνατε το δικό σας κρέας και κρατήστε το για 3 ημέρες πριν το πετάξετε», λέει ο Shane.

ο ΕΝΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι περισσότεροι ιδιοκτήτες κατοικίδιων αποτυγχάνουν σε αυτόν τον τομέα, διαθέτοντας τροφή για τα κατοικίδια ζώα τους ενάντια στις συστάσεις της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων και των περισσότερων κατασκευαστών.

Κίνδυνοι

Τα καλά νέα είναι ότι για τα περισσότερα υγιή νεαρά σκυλιά ηλικίας άνω των 6 μηνών, οι κίνδυνοι κακής διαχείρισης της τροφής είναι γενικά χαμηλοί.

Ο Butzer λέει ότι τα πιο κοινά σημάδια ενός μολυσμένου μπολ φαγητού είναι η διάρροια, η απώλεια όρεξης και ο έμετος. “Ο θάνατος είναι εξαιρετικά σπάνιος, εκτός εάν τα βακτήρια συσσωρευτούν σε αρκετές εβδομάδες και ο σκύλος σας τρώει πολύ μεγάλη ποσότητα.”

Οι ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων υπερβαίνουν την υγεία του κατοικίδιου ζώου σας. Λόγω της στενής καθημερινής σας αλληλεπίδρασης μαζί τους, το κατοικίδιο ζώο σας μπορεί εύκολα να μοιραστεί βακτήρια μαζί σας.

Αν και δεν είναι καλή ιδέα να το σκεφτείτε, σε ορισμένα σκυλιά αρέσει να τρώνε περιττώματα ενώ περπατούν. Στη συνέχεια επιστρέφουν στο σπίτι σας και γλείφουν το πρόσωπό σας, κάτι που μπορεί να μεταδώσει τη μόλυνση. Το ίδιο ισχύει αν μαζέψουν κακά βακτήρια από τον λάθος χειρισμό των τροφίμων και μετά μοιραστούν ξανά τα βρώμικα φιλιά τους μαζί σας.

“Για άτομα άνω των 65 ετών, παιδιά κάτω των πέντε ετών ή άτομα με ανοσοκατεσταλμένο, αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο”, λέει ο Shen. “Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για σκύλους που κάνουν ωμές δίαιτες – οι ομάδες θεραπείας σκύλων δεν επιτρέπουν αυτούς τους σκύλους, για αυτόν τον λόγο.”

Στο τέλος της ημέρας, λίγη προσπάθεια προστατεύει το κατοικίδιο σας και την οικογένειά σας.

Για την οικογένεια McIntyre, όπου η σύζυγος του Πάτρικ πάσχει από σοβαρή αλλεργία στη γλουτένη, η ασφάλεια των τροφίμων είναι δεύτερη φύση και αποδίδει καρπούς για όλους όσους εμπλέκονται. «Είμαστε υπεύθυνοι τόσο για την υγεία των σκύλων μας όσο και για τη δική μας», λέει. «Έχουμε ένα σύνολο κανόνων για την ασφάλεια των τροφίμων για όλους τους εμπλεκόμενους».

Leave a Comment

Your email address will not be published.