Πώς επηρεάζει ο ρωσο-ουκρανικός πόλεμος τις τιμές των τροφίμων

Ενώ οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν εμπλέκονται άμεσα στον Ρωσο-Ουκρανικό Πόλεμο, οι Αμερικανοί βλέπουν αντίκτυπο στο εσωτερικό. Οι τιμές των αγαθών και των προϊόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο τον κόσμο είναι πάνω από το κανονικό. Ενώ οι δαπάνες για ορισμένα βασικά αγαθά όπως η βενζίνη μπορούν να μειωθούν σημαντικά ή να αποφευχθούν, ανάλογα με τον τρόπο ζωής, οι δαπάνες για τρόφιμα είναι αναπόφευκτες. Οι καταναλωτές σε όλη τη χώρα αντιμετωπίζουν αυξανόμενες τιμές για τα προϊόντα με βάση το σιτάρι και το καλαμπόκι, μεταξύ άλλων τιμών των τροφίμων. Οι αγρότες υποφέρουν επίσης από τις αυξανόμενες τιμές για βασικά εμπορικά εργαλεία, όπως τα λιπάσματα που απαιτούνται για την καλλιέργεια των καλλιεργειών για τους καταναλωτές.

Σε αυτή τη μελέτη, προσπαθήσαμε να αποκαλύψουμε τις τάσεις στις αυξήσεις των τιμών των καταναλωτικών τροφίμων σε εθνικό επίπεδο και στις τέσσερις βασικές περιοχές των ΗΠΑ (Βορειοανατολικά, Μεσοδυτικά, Δυτικά και Νότια). Παρακάτω συζητάμε τόσο τις εθνικές αυξήσεις τιμών ανά είδος τροφίμων όσο και τις περιοχές όπου οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται πιο γρήγορα. Για λεπτομέρειες σχετικά με τις πηγές δεδομένων μας και τον τρόπο με τον οποίο συγκεντρώνουμε όλες τις πληροφορίες για να δημιουργήσουμε την τελική μας κατάταξη, διαβάστε την ενότητα Δεδομένα και Μεθοδολογία παρακάτω.

Κύρια αποτελέσματα

Οι τιμές των τροφίμων για τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας έχουν αυξηθεί περισσότερο από τον Φεβρουάριο του 2022. Οι αυξήσεις τιμών ενός μήνα για αυτά τα προϊόντα ήταν οι υψηλότερες στα Μεσοδυτικά (2,8%) και οι χαμηλότερες στα Βορειοανατολικά (0,6%). Αυτά τα προϊόντα βασίζονται στο σιτάρι, το οποίο έχει δει μια τεράστια αύξηση των τιμών παγκοσμίως από τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.

Τον τελευταίο χρόνο, οι τιμές του κρέατος, των πουλερικών, των ψαριών και των προϊόντων αυγών έχουν εκτοξευθεί στα ύψη. Τα στοιχεία από το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας (BLS) δείχνουν ότι οι τιμές για το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα προϊόντα αυγών αυξήθηκαν κατά σχεδόν 14% από τον Μάρτιο του 2021 έως τον Μάρτιο του 2022. Αυτό είναι σημαντικά υψηλότερο από τη μεταβολή της τιμής ενός έτους για όλα τα τρόφιμα, 8,8 %.

Οι κάτοικοι της Midwest έχουν δει τη μεγαλύτερη άνοδο στις τιμές των τροφίμων τον τελευταίο καιρό. Από τον Φεβρουάριο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2022, τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας πλησίασαν την αύξηση 3% στα Μεσοδυτικά, ενώ καμία άλλη περιοχή δεν έσπασε την αύξηση των τιμών κατά 2%. Ομοίως για τα γαλακτοκομικά, τα Midwest σημείωσαν αύξηση τιμών κατά 2,4% σε ένα μήνα, ενώ οι υπόλοιπες περιοχές είχαν αυξήσεις τιμών λιγότερο από 1,6%.

Αυξημένες εθνικές τιμές ανά είδος τροφίμων

Οι συνολικές τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 1,0% μεταξύ Φεβρουαρίου 2022 και Μαρτίου 2022. Αν και αυτός ο αριθμός μπορεί να φαίνεται μικρός, ισοδυναμεί με ετήσιο ρυθμό 12,3%. Για ορισμένα προϊόντα διατροφής, τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας επλήγησαν περισσότερο όσον αφορά τις αυξήσεις τιμών (1,8%), ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά κατέγραψαν τη μικρότερη αύξηση (1,1%).

Σε σύγκριση με πέρυσι (Μάρτιος 2021), οι τιμές των τροφίμων στις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά 8,8%. Σε αυτή τη χρονική περίοδο του ενός έτους, το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα προϊόντα αυγών ήταν τα περισσότερα χτυπήματα, με αύξηση 13,7%. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατέγραψαν τη μικρότερη άνοδο 7,0%. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις εθνικές αυξήσεις τιμών ανά μήνα και έτος ανά κατηγορία τροφίμων.

Υψηλές τοπικές τιμές τροφίμων, ταξινομημένες

1. Μεσοδυτική

Από τον Φεβρουάριο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2022, οι τιμές των τροφίμων στα Μεσοδυτικά αυξήθηκαν κατά 1,4%, το υψηλότερο από τις τέσσερις περιοχές. Ο αριθμός αυτός είναι 40% υψηλότερος από τον εθνικό μέσο όρο (1,0%). Τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας σημείωσαν τη μεγαλύτερη άνοδο, 2,8%, ενώ το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά, μαζί με τα γαλακτοκομικά, σημείωσαν άνοδο 1,2%.

Εάν οι τιμές των τροφίμων στα Μεσοδυτικά συνεχίσουν να αυξάνονται με τον ίδιο ρυθμό, θα μπορούσαν να φτάσουν σε ετήσιο ποσοστό πληθωρισμού 18,2%. Αυτό είναι σημαντικά υψηλότερο από τη μεταβολή ενός έτους στη Midwest στις τιμές των τροφίμων από τον Μάρτιο του 2021 έως τον Μάρτιο του 2022 (10,3%).

2. Νότια

Ο Νότος έχει τη δεύτερη υψηλότερη αύξηση στις τιμές των τροφίμων σε ένα μήνα, με 1,1%. Οι τιμές των δημητριακών και των προϊόντων αρτοποιίας αυξήθηκαν κατά 2,0% κατά μέσο όρο στο τέλος Μαρτίου 2022 σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Όλα τα άλλα προϊόντα διατροφής που αναλύθηκαν αυξήθηκαν μεταξύ 1% και 2% κατά τη διάρκεια του μήνα.

3. Δύση

Στη δυτική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν 0,9% από τον Φεβρουάριο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2022. Σε όλους τους τύπους τροφίμων, μόνο το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά παρουσίασαν αύξηση άνω του 2%. Τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας πλησιάζουν το 2% ενώ οι υπόλοιπες κατηγορίες τροφίμων εξακολουθούν να είναι κάτω του 1%. Η δυτική περιφέρεια κατέγραψε τη μικρότερη άνοδο στις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων σε ένα μήνα (0,3%) και των φρούτων και λαχανικών (0,6%).

4. Βορειοανατολικά

Από τον Φεβρουάριο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2022, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν μόνο κατά 0,7% στα βορειοανατολικά. Σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων, κανένας τύπος τροφίμου δεν σημείωσε αύξηση άνω του 1%. Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στα φρούτα και τα λαχανικά (0,9%). Ακολουθούν τα δημητριακά, τα προϊόντα αρτοποιίας (0,6%), τα γαλακτοκομικά (0,5%), το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά (0,2%).

Το βορειοανατολικό τμήμα κατατάσσεται επίσης στη χαμηλότερη θέση και στις τέσσερις περιφέρειες λόγω της αλλαγής ενός έτους στις τιμές των τροφίμων (7,6%). Ο αριθμός αυτός είναι 1,2 ποσοστιαίες μονάδες χαμηλότερος από τον εθνικό μέσο όρο.

Leave a Comment

Your email address will not be published.