Πώς το Kansas City’s Giving Grove καταπολεμά τα παράσιτα σε κοινοτικά περιβόλια και κήπους | KCUR 89,3

Σε όλη την πόλη του Κάνσας – και τη χώρα – υπάρχουν τώρα οπωροφόρα δέντρα που αναδύονται σε οπωρώνες σε απίθανα μέρη.

Σε λοφώδη γη δίπλα σε μια τεράστια αυλή σιδηροδρόμων στο Κάνσας Σίτι του Κάνσας, ευδοκιμούν 10 αχλαδιές, έξι μηλιές και δύο ροδακινιές, όπου κάθονταν σωροί από υπολείμματα οικοδομής, τουαλέτες και λάστιχα.

Τα περιβόλια αποτελούν μέρος των επιτυχιών του The Giving Grove. Από τότε που ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Κάνσας Σίτι άρχισε να καλλιεργεί κήπους και οπωρώνες το 2013, το αποτύπωμά του έχει επεκταθεί και περιλαμβάνει περισσότερους από 330 οπωρώνες σε 10 πόλεις.

Εκτός από την παροχή φρέσκου φαγητού στις κοινότητες που εξυπηρετούν, το Giving Grove Gardens έχει επίσης αναπτύξει ένα δίκτυο οικοδεσποτών της κοινότητας.

Rob Reiman, Διευθύνων Σύμβουλος της Giving Grove Inc. Διαδραμάτισαν καθοριστικό ρόλο στο πρόγραμμα.

«Ήταν σημαντικό το περιβόλι να είναι πλεονέκτημα για τη γειτονιά», είπε.

Ένα περιουσιακό στοιχείο που καθοδηγείται από μια κοινότητα, όχι από έναν οργανισμό ή πόλη.

«Αυτά τα άτομα είναι πολύ ενσυναίσθητα», πρόσθεσε ο Ρίμαν. “Συχνά έχουν ζήσει στη γειτονιά το μεγαλύτερο διάστημα και έχουν πολλές αναμνήσεις από μια ζωντανή κοινότητα. Ξέρουν στο μυαλό τους τις δυνατότητες. Θέλουν να το κάνουν για τη γειτονιά.”

Tender Grove Roots

Η επιχειρηματική ιδέα του Giving Grove είναι ζωντανή: ζωντανή έμπνευση και ενθουσιασμός για την καλλιέργεια τροφίμων.

“Το θεμέλιο όλης αυτής της επιτυχίας είναι το γεγονός ότι η γειτονιά αναλαμβάνει την ιδιοκτησία”, είπε ο Rayman. «Όποτε το κάνετε αυτό, οι άνθρωποι επενδύουν σε μια ιδέα και παραμένουν αφοσιωμένοι σε αυτήν».

Η ιδέα ήρθε στον Jim Jarsulic όταν κοίταξε ένα οικόπεδο γεμάτο συντρίμμια δίπλα στο ιατρείο στο Κτήριο 600 στη Νότια 55η Οδό. Ο γιατρός συμφώνησε να αφήσει τον Jarsulic —έναν συνταξιούχο πυροσβέστη και επί μακρόν κάτοικο της γειτονιάς Turner του KCK— να δημιουργήσει έναν μικρό κήπο στην κορυφή του λόφου.

Τσέις Κάστορ

/

Μπέικον του Κάνσας Σίτι

The Giving Grove Community Park οικόπεδα στο Kauffman Legacy Park στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι. Μπορείτε να νοικιάσετε ένα κρεβάτι κήπου, αλλά ο κήπος έχει μονοπάτια πεζοπορίας και πολλά οπωροφόρα δέντρα και καρυδιές.

Ένα χρόνο αργότερα, ο Calvin Hoover, ένας συνταξιούχος τεχνικός κοινής ωφελείας του Δημοτικού Συμβουλίου του Κάνσας, προσχώρησε στον Jarsolic και όλα άρχισαν να απογειώνονται.

Κάθε χρόνο, το ζευγάρι πρόσθετε κάτι στην περιοχή, η οποία πλέον περιλαμβάνει τέσσερα στρέμματα. Υπάρχουν κρεβάτια κήπου 4 x 12 ποδιών που τείνουν να κάνουν τα μονά, δύο μεγάλα στρογγυλά σπίτια που εκτείνονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και ένας σταθμός μονοπατιού με πεταλούδες monarch. Σηκώνουν ακόμη και τιλάπια δίπλα σε ένα υδάτινο πάρκο.

Το έργο Turner περιλαμβάνει επίσης μια αγορά αγροτών και ένα περίπτερο δωρεάν τροφίμων σε μια κοντινή εκκλησία. Το ιατρείο μετατρέπεται πλέον σε κοινοτικό κέντρο.

«Τα παιδιά το κατάλαβαν πραγματικά», είπε ο Jarsulich. «Είναι ένα μέρος της γειτονιάς. Είναι καλύτερα να είσαι σε κήπο παρά σε μέρος με χρησιμοποιημένο γυαλί».

Ο Jursulic και ο Hoover εντυπωσίασαν την Angela Markle, την επίτροπο της ενωμένης κυβέρνησης για την κομητεία Wyandotte. Συνάντησε για πρώτη φορά το ζευγάρι όταν ήταν πρόεδρος της επιτροπής ψυχαγωγίας Turner.

«Σκέφτηκα ότι ο κήπος θα ήταν μια εξαιρετική χρήση του αχρησιμοποίητου χώρου και μια εξαιρετική ευκαιρία να οικοδομήσουμε μια κοινότητα», είπε η Markle. “Ήταν και τα δύο. Εκτός από το ότι είναι ένας τόπος συνάντησης και ένα έργο πάθους για αφοσιωμένα μέλη της ομάδας κήπου, ο κήπος είναι ένα κέντρο κοινοτικής δραστηριότητας, τόσο επίσημων όσο και ανεπίσημων.”

Η Markle είπε ότι πολλοί νέοι της περιοχής δεν έχουν καμία έκθεση στην κηπουρική πριν επισκεφτούν το Giving Grove, το οποίο βοηθά στην παροχή δέντρων, προμηθειών και εκπαίδευσης.

«Τους συνδέει με τη γη και τους βοηθά να καταλάβουν πώς η επιστήμη που μαθαίνουν στο σχολείο είναι ακόμα ζωντανή γύρω τους», είπε η Μαρκλ. «Και βοηθά να ανοίξει ο δρόμος για μια μεγαλύτερη κατανόηση της ανάγκης προστασίας και διατήρησης των πόρων μας».

Αυτό είναι μέρος της ιδέας πίσω από τη φροντίδα των οπωρώνων – που μπορούν να παράγουν για δεκαετίες – που μεταβιβάζεται μέσω μιας σειράς κυβερνώντων με την πάροδο του χρόνου, είπε ο Riemann.

«Δημιουργείτε λοιπόν μια δίαιτα πολλών γενεών», είπε ο Riemann.

Ο Rob Rayman, CEO του The Giving Grove, ποζάρει μπροστά από μια ανθισμένη αμυγδαλιά στο Kauffman Legacy Park στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι.

Τσέις Κάστορ

/

Μπέικον του Κάνσας Σίτι

Ο Rob Rayman, CEO του The Giving Grove, ποζάρει μπροστά από μια ανθισμένη αμυγδαλιά στο Kauffman Legacy Park στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι.

Δεν άργησε να δει τα άλλα οφέλη που παράγουν τα περιβόλια. Ο Riemann πέρασε λίγο χρόνο επισκεπτόμενος κατοίκους στα περιβόλια Giving Grove.

«Μοιράζονται την αγάπη τους για το περιβόλι μαζί μου και επτά φορές στις 10 η συζήτηση επικεντρώθηκε στην κοινότητα και όχι στο φαγητό», είπε.

Μοιράζονταν ιστορίες για το ότι δεν ρίχνονταν πια σκουπίδια στην περιοχή. Μοιράζονταν ιστορίες για ανθρώπους της γειτονιάς που δεν μπορούσαν να μιλούν την ίδια γλώσσα αλλά έρχονταν στο περιβόλι και επικοινωνούσαν.

«Αυτό είναι πολύ περισσότερο από φαγητό».

“Όλος ο κήπος είναι ένα περιβάλλον μάθησης”

Περίπου 10 μίλια ανατολικά του χώρου εργασίας των Jarsolic και Hoover, νεαροί άνδρες βιώνουν περιβόλια υπό την επίβλεψη του Tony Gatlin.

Κάτοικος της γειτονιάς Σάντα Φε στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι, στο Γκάτλιν επιβλέπει πέντε περιβόλια μέσα ή κοντά στη Σχολή Τζορτζ Ουάσιγκτον Κάρβερ, στη λεωφόρο Σεντ Γούντλαντ.

Ο Γκάτλιν είναι αποφασισμένος ότι οι μαθητές κατανοούν τους οπωρώνες και τον τρόπο παραγωγής των φρούτων και των ξηρών καρπών. Και, φυσικά, έχετε την ευκαιρία να φάτε τα αγαθά.

Η Γκάτλιν είναι απογοητευμένη από την ποσότητα πρόχειρου φαγητού, καραμέλες και τσιγάρων που πωλούνται στις γειτονιές της με τα περιβόλια της.

«Δεν είναι έρημος φαγητού, είναι βάλτος τροφίμων», είπε.

Εκτός από την εκμάθηση υγιεινών διατροφικών επιλογών, οι οπωρώνες διδάσκουν στα παιδιά τη φύση.

«Όλος ο κήπος είναι ένα περιβάλλον μάθησης», είπε. «Είναι σημαντικό για κάθε παιδί να γνωρίζει».

Η αγαπημένη στιγμή του Γκάτλιν στα περιβόλια μπορεί να είναι όταν τα παιδιά προσπαθούν να φάνε τους καρπούς των δέντρων για πρώτη φορά.

«Είναι η έκπληξη και το δέος όταν γεύονται κάτι που δεν έχουν ξαναγευτεί», είπε. «Τότε θα ήθελαν να έχουν περισσότερα… γι’ αυτό δουλεύω.

“Θέλω να μάθουν πόσο καλή γεύση έχει το φαγητό. Θέλω να ξέρουν ότι το μπρόκολο δεν χρειάζεται βουτιά. Αν μπορούσα να βάλω ένα περιβόλι παντού, θα το έκανα.”

Dina Newman, διευθύντρια του Κέντρου Βιολογίας στο Τμήμα Αρχιτεκτονικής και Πολεοδομίας + Σχεδιασμού στο Πανεπιστήμιο του Missouri-Kansas City, Είπε ότι υπάρχουν πολλά οφέλη.

“Οι χώροι πρασίνου – περιβόλια, κήποι, αστικά αγροκτήματα – συμβάλλουν στη βελτίωση του περιβάλλοντος, συμβάλλουν στη μείωση του άγχους και οι μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν την εγκληματικότητα”, είπε. “Η πρόσβαση σε προσιτά, υγιεινά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά αντιμετωπίζει τα ζητήματα επισιτιστικής ανασφάλειας που μαστίζουν πολλές κοινωνίες. Για ορισμένους, υπάρχει μια αποσύνδεση μεταξύ της γης και της διατροφής – πολλοί έχουν ξεχάσει ή δεν ήξεραν ποτέ πώς να καλλιεργούν τη δική τους τροφή.”

Η ευκαιρία για οπωρώνες θα υπάρχει πάντα, είπε ο Ρίμαν.

“Πάντα θα υπάρχει ανάγκη για χώρους πρασίνου στις κοινότητές μας. Πάντα θα υπάρχει ανάγκη να δημιουργηθούν αυτοί οι ασφαλείς προορισμοί για να επανασυνδεθούν οι άνθρωποι με τη φύση. Πάντα θα υπάρχει ανάγκη να παρέχεται πρόσβαση σε δωρεάν υγιεινά τρόφιμα σε άτομα που δεν είναι παίρνω αρκετά.”

Αυτή η ιστορία δημοσιεύτηκε αρχικά στο Kansas City Beacon, μέλος του KC Media Collective.

Leave a Comment

Your email address will not be published.