Συνταγές για παραδοσιακό julep μέντας, ποτά bourbon

Το Κεντάκι έχει μια πλούσια ιστορία στο μπέρμπον και τα αποστακτήρια, καθώς καυχιέται ότι παράγει το 95 τοις εκατό του συνόλου του μπέρμπον στον κόσμο. Με περισσότερα από 11 εκατομμύρια βαρέλια bourbon στην πολιτεία (δύο βαρέλια ανά κάτοικο του Κεντάκι), δεν είναι περίεργο που τα ποτά bourbon και το Kentucky Derby πάνε χέρι-χέρι.

Το Kentucky Derby 2022 θα προβληθεί το Σάββατο 7 Μαΐου από τις 12 έως τις 14:30 ET στο USA Network και από τις 2:30 έως τις 7:30 ET στο NBC. Η κάλυψη είναι επίσης διαθέσιμη για ζωντανή ροή στο NBCSports.com, την εφαρμογή NBC Sports και το Peacock.

Σχετιζομαι με: Πώς να παρακολουθήσετε το Ντέρμπι του Κεντάκι του 2022

Ετοιμαστείτε για το 148ο Ντέρμπι του Κεντάκι με παραδοσιακά (και λιγότερο παραδοσιακά) κοκτέιλ bourbon, κοκτέιλ και πολλά άλλα.

Μέντα Julep Ingredients, Συνταγή

Το Mint Julep είναι βασικό στοιχείο στο Ντέρμπι του Κεντάκι. Σε μια τυπική χρονιά που το Churchill Downs φιλοξενεί θεατές με 100% χωρητικότητα, περισσότερα από 100.000 ποτά Mint Julep πωλούνται στο Kentucky Oaks Friday και στο Kentucky Derby Saturday. Αυτό απαιτεί περίπου 10.000 μπουκάλια μείγματος μέντας julep, 1.000 λίβρες φρέσκιας μέντας και 60.000 λίβρες πάγου.

Για να φτιάξετε τη δική σας μέντα στο σπίτι, μπορείτε είτε να αγοράσετε έτοιμο σιρόπι μέντας και να προσθέσετε πάγο και δυόσμο για γαρνίρισμα είτε μπορείτε να το φτιάξετε εξ ολοκλήρου από το μηδέν χρησιμοποιώντας μπέρμπον της επιλογής σας, ένα απλό σιρόπι μέντας, όπως η ειδική συνταγή μας για το Kentucky Derby , το οποίο χρησιμοποιεί το Old Forester (προϊόν της Louisville, Ky. που είναι κατασκευασμένο λιγότερο από 5 μίλια από το Churchill Downs).

Παρουσιάστε τους στο επίσημο 148ο Kentucky Derby Cup—ή στο ανεπίσημο Kentucky Derby Losers Cup, το οποίο τιμά τους 147 ίππους που έλαβαν τελευταία θέση.

Παραλλαγές ζουλέπ μέντας

Εάν αισθάνεστε πολυτελής και ίσως πιο περιπετειώδης, γιατί να μην δοκιμάσετε να επαναλάβετε το φετινό Kentucky Derby Mint Julep, ένα νεύμα για τους δεσμούς μεταξύ Κεντάκι και Γαλλίας (για παράδειγμα, και οι δύο έχουν πόλεις που ονομάζονται “Βερσαλλίες”, αλλά με εντελώς διαφορετικές προφορές ).

Η συνταγή, φυσικά, περιλαμβάνει μέντα και μπέρμπον του Κεντάκι, αλλά περιλαμβάνει επίσης ρόδι, πορτοκάλι, λεμόνι και λίγο μέλι από τις Βερσαλλίες της Γαλλίας, αν έχετε.

Εάν προτιμάτε τα μούρα, το Kentucky Derby έχει επίσης επίσημες συνταγές για μια ποικιλία από julep μέντας και κοκτέιλ βατόμουρου με κεράσι.

Julep Mint Mocktail

Οι μέντα δεν είναι μόνο για ενήλικες. Κρατήστε το bourbon έξω και κάντε το mocktail, όπως στον διάσημο σεφ Alex Guarnaschelli kiddie Mint Juleps.

Για όσους έχουν πρόσβαση στο Ale-8, ένα αναψυκτικό παρόμοιο με την μπύρα τζίντζερ που πωλείται σχεδόν αποκλειστικά στο Κεντάκι, κάντε το mocktail σας πιο έντονο από το Bluegrass με αυτήν την πολύ ιδιαίτερη συνταγή Ale-8 Mint Julep.

Σχετιζομαι με: Παραδοσιακές συνταγές Kentucky Derby

Λίλι Όουκς

Το Oaks Lily δεν είναι ποτό bourbon, αλλά έχει ρίζες ντέρμπι. Το κοκτέιλ, με γλυκόξινο χυμό βότκας και κράνμπερι, είναι το επίσημο ποτό του Kentucky Oaks, το οποίο τρέχει την ημέρα πριν από το Derby (Παρασκευή 6 Μαΐου, 1-5 μ.μ. ET στο Peacock και 5-6 μ.μ. ET στις ΗΠΑ). Network) για τα πιο άγρια ​​πόνυ ιπποδρομιών. Η επίσημη συνταγή του Oaks Lily προτείνει ένα ποτήρι κρασί χωρίς ρίζες, βατόμουρα και λεμόνι για γαρνίρισμα.

Μπέρμπον κάθετο

Αν ψάχνετε για κάτι λίγο πιο δροσερό, δοκιμάστε το Bourbon Slash, ένα παγωμένο λικέρ που κάνει όλα τα άλλα slushies ντροπή. Εκτός από μπέρμπον, θα απολαύσετε απολαύσεις από τσάι, λεμονάδα και χυμό πορτοκαλιού.

παλιομοδίτικο

Οι λιγότερο τολμηροί λάτρεις του μπέρμπον δεν μπορούν να κάνουν στραβά με το απλό ντεμοντέ, ένα μείγμα ζάχαρης, μύρου και μπέρμπον με πορτοκάλι για γαρνιτούρα.

Σχετιζομαι με: Τι γνωρίζετε για το Ντέρμπι του Κεντάκι του 2022

Kenland Breeze

Κάντε ένα ταξίδι 1,5 ώρας νοτιοανατολικά από το Churchill Downs και ζήστε το Keeneland Breeze, που πήρε το όνομά του από το Keeneland Race Course στο Λέξινγκτον του Κεντάκι, και αυτό το ελαφρύ ρόφημα περιέχει εσπεριδοειδές μπέρμπον, τρίκλες και μπύρα τζίντζερ. Επισκεφτείτε ξανά το Keeneland Breeze το φθινόπωρο, όταν το 2022 Breeders Cup επιστρέφει στο Λέξινγκτον στις 4-5 Νοεμβρίου.

Susan Black Eyed

Ετοιμαστείτε για το Game Two of the Triple Crown (Σάββατο 21 Μαΐου στο NBC) με την Black-Eyed Susan, το επίσημο ποτό των Preakness Stakes. Το Black-Eyed Susan είναι ένα γλυκό και φρουτώδες κοκτέιλ και ενώ υπάρχουν πολλά ποτά που επιπλέουν, η επίσημη συνταγή Pimlico περιλαμβάνει βότκα, μπέρμπον και χυμό πορτοκαλιού.

Belmont Jewel

Τελειώστε το Triple Crown με το Belmont Jewel, το επίσημο ποτό του Belmont Park στον τελικό του Triple Crown (Σάββατο 11 Ιουνίου στο NBC). Λιγότερο γλυκιά από τη Μαυρομάτικα Σούζαν, αλλά ακόμα όξινη για αίσθηση στις αρχές του καλοκαιριού, αυτή η επίσημη συνταγή κοσμημάτων Belmont περιέχει μπέρμπον, χυμό λεμονιού, χυμό ροδιού και ξύσμα πορτοκαλιού.

Παρακολουθήστε τον αγώνα #148 του Kentucky Derby το Σάββατο 7 Μαΐου από τις 12-2:30 μ.μ. ET στο USA Network και 2:30-19:30 ET στο NBC. Η πλήρης κάλυψη είναι επίσης διαθέσιμη στο NBCSports.com, την εφαρμογή NBC Sports και το Peacock.

Leave a Comment

Your email address will not be published.