Συνταγές κοκτέιλ με ουίσκι για να προσθέσετε παλιομοδίτικη γοητεία στο ρεπερτόριο του μπαρ σας

Έχετε ένα μπουκάλι από το πιο αγαπημένο χρυσαφένιο απόσταγμα στον κόσμο στο σπίτι; Πηγαίνετε πέρα ​​από το τακτοποιημένο και στα βράχια για κάτι λίγο πιο κουνημένο και ανακατωμένο. Συγκεντρώνουμε μερικές κλασικές, δοκιμασμένες συνταγές κοκτέιλ που αφήνουν τις αποχρώσεις του ουίσκι να λάμψουν.

Απαραίτητο μέρος κάθε οικιακού μπαρ, το ουίσκι μπορεί να είναι καπνιστό, γλυκό, πικάντικο ή ακόμα και φρουτώδες, ανάλογα με τη διαδικασία απόσταξης, ωρίμανσης και ζύμωσης. Φυσικά, υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε, με τις πιο δημοφιλείς να είναι τα bourbons, τα single malts και τα scotch.

Και ενώ ο διαχρονικός τρόπος για να απολαύσετε αυτό το πνεύμα είναι να το έχετε τακτοποιημένο, υπάρχουν μερικά παλιάς σχολής κοκτέιλ που είναι εξίσου κλασικά. Όχι μόνο επιτρέπουν στις γεύσεις του ουίσκι να τραγουδούν, αλλά είναι επίσης ένας αναζωογονητικός διακόπτης για το βραδινό ποτό σας και αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη στη διάδοση ενός πάρτι στο σπίτι. Αν θέλετε να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στο μπάρμαν, δώστε μια ευκαιρία σε αυτές τις συνταγές.

Αυτές οι 10 συνταγές για κοκτέιλ ουίσκι είναι φτιαγμένες για να εντυπωσιάσουν

Whisky Sour

Αυτή η δημοφιλής παραγγελία μπαρ χρονολογείται από τη δεκαετία του 1860 και είναι ένα μείγμα χυμού λεμονιού με ασπράδια αυγών. Το πρώτο δίνει στο ουίσκι μια αίσθηση οξύτητας, ενώ το δεύτερο προσθέτει μια ενδιαφέρουσα, μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Συνδυάστε το με τη γλυκύτητα του σιροπιού ζάχαρης και λίγο κεράσι μαρασκίνο, και έχετε ένα ποτό που είναι ακαταμάχητο. Κλασικές επιλογές ουίσκι για αυτό το κοκτέιλ είναι η σίκαλη, το μπέρμπον και το καναδικό.

Sazerac

Το επίσημο κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης, αυτό το ποτό ρόφημα βρίσκει τις ρίζες του το 1838, όταν ένας φαρμακοποιός σέρβιρε ένα μείγμα συστατικών σε μια κούπα αυγών στους συναδέλφους του μασόνους. Οι συνθέσεις του ποτού έχουν αλλάξει από τότε, ειδικά με το ουίσκι να αντικαθιστά το πρώην κονιάκ. Σήμερα, ένα ποτήρι sazerac περιλαμβάνει ζάχαρη, Peychaud’s bitters και φλούδα λεμονιού. Η γεύση είναι ξινή, γλυκιά και πικρή ταυτόχρονα και είναι ένα μοναδικό ποτό για να προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας. Για να μην αναφέρουμε, είναι η τέλεια συνταγή για αυτό το μπουκάλι ουίσκι σίκαλης που κάθεται όμορφα στο μπαρ του σπιτιού σας.

Μανχάταν

Πρόκειται για μια εμβληματική σπονδή που χρονολογείται από το 1882 και συχνά αποκαλείται το τζιν και τόνικ του κόσμου του ουίσκι. Τα συστατικά που παρουσιάζονται εδώ περιλαμβάνουν Angostura bitters, γλυκό βερμούτ και κεράσι, τα οποία προσδίδουν στο παρασκεύασμα μια φυτική, ήπια πικρή και αναζωογονητική γεύση. Εκτός από το ότι είναι αρκετά απλό στη σύνθεση, το Manhattan είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιτρέψετε στο ουίσκι bourbon ή σίκαλης να λάμψει. Το πρώτο θα δώσει στο ποτό σας ένα πιο γλυκό προφίλ, ενώ το δεύτερο θα προσθέσει μια συγκεκριμένη στυφότητα στη γεύση. Μην ξεχάσετε να κρυώσετε το cocktail coupe σας πριν το σερβίρετε.

Mint Julep

Αυτό το φιλικό προς το καλοκαίρι, δροσιστικό ποτό ξεκίνησε ως ένα φαρμακευτικό μείγμα για να ηρεμήσει το στομάχι, κερδίζοντας δημοτικότητα το 1700 ως ένα ελίτ ποτό που σερβίρεται σε ασημένια φλιτζάνια με πάγο. Κάθε μπάρμαν έχει την δική του παραλλαγή αυτού του κοκτέιλ, με αρκετούς να συζητούν τον αριθμό των φύλλων μέντας που θα χρησιμοποιηθούν και τον καλύτερο τρόπο να τα εμποτίσουν στο ποτό. Ανεξάρτητα από το τι προτιμάτε, τα συστατικά είναι μια απλή σύντηξη φρέσκιας μέντας, ζάχαρης και καπνιστού μπέρμπον. Ρίξτε μερικά bitter στο μείγμα και θα έχετε τον εαυτό σας την τέλεια αρμονία γλυκού και πικάντικου. Γαρνίρετε με έναν τόνο πάγου καλής ποιότητας και φρέσκο ​​δυόσμο.

Ρομπ Ρόι

Ένας στενός ξάδερφος του Μανχάταν, ο Rob Roy χρονολογείται από το 1894, όταν ένας μπάρμαν στη Νέα Υόρκη συγκέντρωσε μια σειρά από γευστικά συστατικά για να τιμήσει μια ομώνυμη οπερέτα. Αυτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό, που καθιστά επιτακτική την επιλογή του σωστού ουίσκι. Οι περισσότεροι ειδικοί προτείνουν ένα ανάμεικτο scotch. Άλλα συστατικά περιλαμβάνουν γλυκό βερμούτ και bitters angostura, που δημιουργούν μια πλούσια, γευστική γουλιά. Ορισμένες συνταγές απαιτούν ξηρό βερμούτ και πολλές συνδυάζουν και τα δύο. Ανεξάρτητα από τον τρόπο που θα πάτε, φροντίστε να ανακατέψετε με πάγο καλής ποιότητας σε ένα ποτήρι με κοτσάνι και να προσθέσετε ένα κεράσι για μεγαλύτερη άνθηση.

Ιρλανδικός καφές

Το τέλειο πάντρεμα δύο αγαπημένων ροφημάτων, ο ιρλανδικός καφές σερβίρεται για πρώτη φορά πριν από δεκαετίες το 1943 ως παραλαβή για κουρασμένους επιβάτες. Σύντομα, οι πλούσιες, απολαυστικές γεύσεις του ποτού το έκαναν αίσθηση αεροδρομίου. Ακόμη και σήμερα, αυτό το μοναδικό παρασκεύασμα είναι πιο ευχάριστο για το πλήθος, με συστατικά όπως φρεσκοκομμένο μαύρο καφέ, καστανή ζάχαρη και φρέσκια κρέμα. Πάρτε ένα πεντανόστιμο ιρλανδικό ουίσκι καραμέλας και φρούτων στο επόμενο παντοπωλείο σας και προσθέστε ένα σφηνάκι Bailey’s για περισσότερη κρεμώδη υφή.

Ουίσκι διαλελυμένο

Ένα δροσιστικό παρασκεύασμα για το καλοκαίρι, ένα highball έχει μόνο δύο συστατικά, ginger ale (ή ανθρακούχο νερό) και ουίσκι. Αν και αυτό μπορεί να το κάνει να φαίνεται απλό, το μυστικό για ποιοτικές γουλιές είναι να επιλέξετε ένα ουίσκι που θα απολαμβάνετε τακτοποιημένο και να χρησιμοποιήσετε έναν τόνο καλής ποιότητας πάγου για να το συμπληρώσετε. Αρκετοί Ιάπωνες μπάρμαν φτάνουν στο σημείο να ανακατεύουν το ποτό με συγκεκριμένες ώρες σε κάθε βήμα για την τέλεια ανταμοιβή. Μην ξεχάσετε να παγώσετε και το ψηλό σας ποτήρι και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για λίγη πρόσθετη γεύση. Το ιαπωνικό ουίσκι είναι το καλύτερο στοίχημα για αυτό.

Old Fashioned

Συχνά συνώνυμο με το ουίσκι στον κόσμο του bartending, το κλασικό ντεμοντέ πιστεύεται ότι είναι ένα από τα παλαιότερα αλκοολούχα παρασκευάσματα που έχουν καταγραφεί. Αναπτύχθηκε γύρω στη δεκαετία του 1880 σε ένα κλαμπ τζέντλεμαν στο Κεντάκι που κρατούσε τις παλιομοδίτιες αξίες της ευπρέπειας, της ευπρέπειας και της ευγένειας. Τα συστατικά αυτής της συνταγής για κοκτέιλ περιλαμβάνουν ζάχαρη, bitters και ουίσκι σίκαλης ή bourbon, σερβιρισμένο σε ποτήρι με μια απαραίτητη φλούδα πορτοκαλιού και κεράσι. Η γεύση είναι γλυκιά με πικρούς τόνους και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε ρεπερτόριο κοκτέιλ.

σκουριασμένο καρφί

Ένα ποτό που έκανε την εμφάνισή του στα μπαρ στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ένα σκουριασμένο καρφί είναι ένα κοκτέιλ σχεδιασμένο για σκωτσέζους πότες. Υπάρχουν αρκετές θεωρίες γύρω από το όνομά του, με κάποιες να αναφέρουν ότι πρώτα αναδεύτηκε με ένα σκουριασμένο καρφί και άλλες να επιμένουν ότι έχει κάποια σχέση με τις χρυσές αποχρώσεις του ποτού. Τα συστατικά για αυτό περιλαμβάνουν σκωτσέζικο λικέρ και Drambuie, τα οποία δίνουν στο ποτό ένα βαθύ χρώμα και τον τέλειο συνδυασμό καπνιστή και γλυκιάς γεύσης που είναι ελαφριά στον ουρανίσκο. Σερβίρετε το πάνω από πάγο καλής ποιότητας.

Μπόμπι Μπερνς

Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο τα ξαδέρφια του στο Μανχάταν και το σκουριασμένο καρφί, η ξηρή, φυτική και πλούσια γεύση αυτού του κοκτέιλ το κάνει εξίσου νόστιμο. Το ουίσκι της επιλογής για αυτή τη συνταγή κοκτέιλ είναι ένα σκωτσέζικο σε αντίθεση με το συνηθισμένο bourbon ή eye, με άλλα συστατικά όπως γλυκό βερμούτ, dom benedictine και φλούδα λεμονιού. Όταν συνδυάζεται με πάγο καλής ποιότητας, το παρασκεύασμα αποτελεί μια αναζωογονητική προσθήκη σε κάθε περίσταση. Ωστόσο, καταναλώνεται συχνά τη νύχτα Burns (Ηνωμένο Βασίλειο), προς τιμήν του Σκωτσέζου ποιητή Robert Burns.

Χαρακτηριστική εικόνα: Ευγενική παραχώρηση Osvaldo Romito/Pexels. Εικόνα ήρωα: Ευγενική παραχώρηση Shutterstock

Leave a Comment

Your email address will not be published.