Τα μέτρα ελέγχου του SARS-CoV-2 και ο εμβολιασμός μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης για τους εργαζόμενους στα τρόφιμα

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο medRxiv* Διακομιστής προεκτύπωσης, οι ερευνητές ερεύνησαν την επίδραση των μέτρων ελέγχου και εμβολιασμού για την προστασία των εργαζομένων στην παραγωγή τροφίμων από λοίμωξη από το σοβαρό οξύ αναπνευστικό σύνδρομο κορωνοϊού-2 (SARS-CoV-2).

Η ΜΕΛΕΤΗ: Οι συνδυασμένες παρεμβάσεις ελέγχου των λοιμώξεων προστατεύουν το βασικό εργατικό δυναμικό από τον επαγγελματικά αποκτημένο SARS-CoV-2 κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων παραγωγής, συγκομιδής και επεξεργασίας. Πίστωση εικόνας: Bignai / Shutterstock

Οι εργαζόμενοι στα βασικά τρόφιμα κινδυνεύουν να προσβληθούν από τον κορωνοϊό 2019 (COVID-19), λόγω της μακροχρόνιας επαγγελματικής τους έκθεσης. Οι εργαζόμενοι στα τρόφιμα έχουν επίσης πρόσθετες εκθέσεις κατά τη διάρκεια της κοινής στέγασης (κακός αερισμός, συνωστισμός) και κατά τη μεταφορά (λεωφορείο εργασίας, χρήση μηχανοκίνητου οχήματος).

Οι διεθνείς γεωργικοί οργανισμοί και οι εμπορικές ενώσεις τροφίμων συνιστούν την ενσωμάτωση στρατηγικών ελέγχου του COVID-19 για την προστασία των εργαζομένων στα τρόφιμα. Οι εργαζόμενοι στα βασικά τρόφιμα πρέπει να προστατεύονται από τη μόλυνση από τον COVID-19 για να διασφαλιστεί ότι οι παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού παραμένουν ανεπηρέαστες και σταθερές.

σχετικά με τη μελέτη

Σε αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση των παρεμβάσεων στο χώρο εργασίας και του εμβολιασμού στη μείωση των σωρευτικών κρουσμάτων COVID-19 μεταξύ των εργαζομένων στην παραγωγή και την επεξεργασία τροφίμων. Ένα ημερήσιο σωρευτικό μοντέλο κινδύνου COVID-19 σχεδιάστηκε για έναν εργαζόμενο που εκτίθεται σε έκθεση σε συνάδελφο με συμπτώματα.

Αξιολογήθηκαν τέσσερα σενάρια εργασίας—κοινή μεταφορά, εργασία με βάρδιες, ανάπαυση στην εργασία και χρόνος στο σπίτι. Το πρώτο αποτέλεσμα μοντελοποίησης ήταν ο αθροιστικός ημερήσιος κίνδυνος τραυματισμού για τον εκτεθειμένο παράγοντα που μετρήθηκε σε όλες τις λειτουργίες μετάδοσης αερολύματος, σταγονιδίων και φυτών. Το δεύτερο αποτέλεσμα ήταν το ατομικό και σωρευτικό αποτέλεσμα των παρεμβάσεων ελέγχου της μόλυνσης για τη μείωση του κινδύνου μόλυνσης για τον ευαίσθητο παράγοντα.

Ένας ευαίσθητος εργαζόμενος στο σπίτι έπρεπε να περάσει 2 ώρες σε κοινόχρηστο μέσο μεταφοράς, 12 ώρες στη δουλειά (συμπεριλαμβανομένου ενός διαλείμματος μίας ώρας), 10 ώρες σε ιδιωτική κατοικία και εκτεθειμένος σε τραυματισμένο συνάδελφο σε όλα τα σενάρια εκτός από το σπίτι. Ομοίως, ένας εργαζόμενος σε εξωτερικούς χώρους έπρεπε να περάσει 2 ώρες χρησιμοποιώντας μεταφορικά μέσα, 12 ώρες εργασίας (11 ώρες δουλειά και 1 ώρα ανάπαυση), 10 ώρες σε ένα κοινό σπίτι και να εκτεθεί σε τραυματισμένο συνάδελφο σε όλα τα σενάρια.

Ο κίνδυνος μόλυνσης μετρήθηκε για εργαζόμενους σε εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους. Ο μολυσμένος εργαζόμενος εικάζεται ότι έχει βήξει ή αναπνέει με σταγονίδια του αναπνευστικού και σπρέι, μολύνοντας τους ευαίσθητους εργαζόμενους. Ο κίνδυνος μόλυνσης για συγκεκριμένο σενάριο ορίστηκε ως το άθροισμα της ιικής δόσης μέσω αερολύματος και μετάδοσης με τη μεσολάβηση σταγονιδίων και fomite για κάθε σενάριο.

Ο αθροιστικός κίνδυνος μόλυνσης ορίστηκε ως το άθροισμα των ειδικών για το σενάριο δόσεων ιών για εργαζόμενους σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους. Οι παρεμβάσεις ελέγχου λοιμώξεων εντοπίστηκαν από μια συστηματική ανασκόπηση που εξάγει παγκόσμιες κατευθυντήριες γραμμές και συστάσεις για την προστασία των εργαζομένων στα τρόφιμα από μόλυνση με SARS-CoV-2.

Η επίδραση των παρεμβάσεων αξιολογήθηκε με τη μείωση του σχετικού κινδύνου μόλυνσης για τα βασικά σενάρια (χωρίς παρεμβάσεις).

τα ευρήματα

Οι συγγραφείς διαπίστωσαν ότι η εσωτερική τουαλέτα και η εργασία σε απόσταση ενός μέτρου (m) ήταν τα λιγότερο και πιο επικίνδυνα σενάρια χωρίς παρεμβάσεις. Ωστόσο, οι κίνδυνοι μόλυνσης μειώθηκαν όταν πραγματοποιήθηκε απόσταση 2 μέτρων κατά την εργασία σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, ο κίνδυνος 24 ωρών παρέμεινε υψηλός σε αποστάσεις 1 m και 2 m. Για τους εργαζόμενους σε εξωτερικούς χώρους ελλείψει μέτρων ελέγχου, το λιγότερο επικίνδυνο σενάριο ήταν η κοινή περίοδος μεταφοράς και η εργασία σε απόσταση 1 μέτρου ήταν το σενάριο υψηλότερου κινδύνου, το οποίο μειώθηκε κατά 97% όταν η απόσταση ήταν 2 μέτρα μακριά.

Ο συνδυασμός της υγιεινής των χεριών, της υιοθέτησης χειρουργικών μασκών, της απολύμανσης των επιφανειών και του υψηλού αερισμού μείωσαν τον καθημερινό κίνδυνο μόλυνσης για μια οικιακή βοηθό κατά 93% χωρίς εμβολιασμό. Μείωση του ημερήσιου κινδύνου κατά 73,2% παρατηρήθηκε μόνο με εμβολιασμό χωρίς παρεμβάσεις. Ωστόσο, παρατηρήθηκε μείωση κατά 99,4% στον καθημερινό κίνδυνο μόλυνσης με παρεμβάσεις και εμβολιασμό.

Για τον εξωτερικό εργαζόμενο ελλείψει εμβολιασμού, παρατηρήθηκε μείωση 87,5% στον κίνδυνο καθημερινής μόλυνσης μέσω παρεμβάσεων όπως η χρήση ολοκληρωμένων χειρουργικών μασκών, η υγιεινή των χεριών, η απολύμανση των επιφανειών και ο αυξημένος αερισμός στην εργασία και σε κοινόχρηστο σπίτι.

Όταν σχεδιάστηκαν τόσο τα μέτρα ελέγχου όσο και τα μέτρα ανοσοποίησης, οι κίνδυνοι μόλυνσης μειώθηκαν κατά 96,5% για τους εργαζόμενους σε εξωτερικούς χώρους. Με όλες τις δοκιμασμένες παραμέτρους, ο ρυθμός αποβολής του ιού, η συχνότητα του βήχα και η συγκέντρωση του ιού του σάλιου του μολυσμένου εργαζομένου είχαν τη μεγαλύτερη επιρροή στην αύξηση της έκθεσης σε ιούς των ευαίσθητων εργαζομένων. Η διπλή κάλυψη ακολουθούμενη από χειρουργική κάλυψη και υφασμάτινη κάλυψη ήταν η πιο αποτελεσματική στη μείωση της έκθεσης σε ιούς.

συμπεράσματα

Συνοψίζοντας, η μελέτη σημείωσε τους υψηλότερους κινδύνους για έναν εργαζόμενο σε εσωτερικούς χώρους που ακολουθούσε τις οδηγίες απόστασης 1 μέτρου στην εργασία, ακολουθούμενοι από εκείνους που χρησιμοποιούν κοινόχρηστο μέσο μεταφοράς. Για τον εργαζόμενο σε εξωτερικούς χώρους, ο μεγαλύτερος κίνδυνος ήταν η απόσταση 1 μέτρου στην εργασία, ακολουθούμενη από την κοινή στέγαση.

Όταν αξιολογήθηκε η επίδραση του συγκεκριμένου σεναρίου, η διπλή κάλυψη και η αυξημένη φυσική απόσταση παρείχαν τη μεγαλύτερη μείωση του κινδύνου μόλυνσης για τους εργαζόμενους σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Συγκεκριμένα, εάν συνδυαστούν τα μέτρα ελέγχου των λοιμώξεων και ο βέλτιστος εμβολιασμός, ο καθημερινός κίνδυνος μόλυνσης των εργαζομένων σε εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους μπορεί να μειωθεί περισσότερο από 99%.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο εμβολιασμός από μόνος του δεν μπορεί να μειώσει επαρκώς τον κίνδυνο μόλυνσης. Ως εκ τούτου, τόσο ο εμβολιασμός όσο και τα μέτρα ελέγχου θα πρέπει να εφαρμόζονται για τη διαρκή προστασία των εργαζομένων στα βασικά τρόφιμα.

*Σημαντική σημείωση

Το medRxiv δημοσιεύει προκαταρκτικές επιστημονικές εκθέσεις που δεν έχουν αξιολογηθεί από ομοτίμους και επομένως δεν πρέπει να θεωρούνται οριστικές, να καθοδηγούν την κλινική πρακτική/σχετική με την υγεία συμπεριφορά ή να αντιμετωπίζονται ως καθιερωμένες πληροφορίες.

Leave a Comment

Your email address will not be published.