Τα 10 καλύτερα Vegan σάντουιτς ψαριών στις ΗΠΑ που πρέπει να δοκιμάσετε

Το vegan κοτόπουλο είναι το νέο βόειο κρέας – είναι τα θαλασσινά το επόμενο σύνορο; Ο εκκολαπτόμενος κλάδος αυξήθηκε κατά 23 τοις εκατό στις πωλήσεις στις ΗΠΑ το 2020 σύμφωνα με το Good Food Institute, που τώρα κυμαίνονται σε αγοραία αξία 12 εκατομμυρίων δολαρίων. Ενώ αυτός ο αριθμός είναι ωχριά σε σύγκριση με άλλους πιο καθιερωμένους κλάδους φυτικής προέλευσης, όπως το γάλα και το κρέας (2,5 δισεκατομμύρια δολάρια και 1,4 δισεκατομμύρια δολάρια, αντίστοιχα), τόσο η ποσότητα όσο και η ποιότητα των επιλογών για vegan ψάρια έχουν δει μια διαδεδομένη άνοδο τα τελευταία χρόνια. Τα εστιατόρια εντάσσονται επίσης στην κατηγορία των vegan ψαριών – συνήθως με τη μορφή ενός vegan σάντουιτς με ψάρια. Θα μπορούσαν αυτές οι ξεφλουδισμένες, τηγανητές λαβές να αυξήσουν τη δημοτικότητα του vegan σάντουιτς κοτόπουλου; Εδώ είναι 10 vegan σάντουιτς ψαριών που κάνουν μια δυνατή υπόθεση. Φέρτε τη σάλτσα ταρτάρ!

Honeybee Burger

1 Honeybee Burger

Πρώτα και κύρια, αυτή η μικρο αλυσίδα του Λος Άντζελες είναι ένα μπέργκερ. Τον Οκτώβριο του 2021, εισήγαγε μια λαβή για ψαράδες που θα συναγωνιζόταν κάθε Filet-o-Fish με βάση τα ζώα. Η δημιουργία γίνεται με ένα παναρισμένο και τηγανισμένο φιλέτο ψαριού Good Catch με βάση το οποίο έχει μια σωστή σύνθεση από σάλτσα ταρτάρ και στεφανώνεται με τουρσιά. Το φιλέτο κάθεται σε ένα λιωμένο κρεβάτι με δύο φέτες τσένταρ Violife, όλες μαζί ανάμεσα σε δύο μαλακά ψωμάκια πατάτας. Γνωρίζουμε ότι το ψάρι και το τυρί είναι λίγο ανορθόδοξα, αλλά μην τα χτυπήσετε μέχρι να τα δοκιμάσετε.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.NiceGuysΚαλα ΠΑΙΔΙΑ

2 Καλα ΠΑΙΔΙΑ

Αν ψάχνετε για μια βουτιά με burger, το Nice Guys είναι αυτό. Αυτός ο σύνδεσμος χωρίς διακοσμητικά στοιχεία εξυπηρετεί τα βασικά με μια σχάρα που είναι πάντα ζεστή και μια φριτέζα που πάντα αναβοσβήνει. Οι επιλογές μπιφτέκι είναι σίγουρα άξιες προσοχής, αλλά η επιλογή σάντουιτς με ψάρι χτυπά το σημείο αν δεν έχετε διάθεση για vegan βόειο κρέας. Η απλή λαβή για κουλούρι με σουσάμι αποτελείται από δύο χρυσές μπριζόλες ψαριού πάνω σε ένα κομμάτι μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα ταρτάρ. Φροντίστε να το συνδυάσετε με ένα Mooshake της Nice Guys χωρίς γαλακτοκομικά σε φράουλα, βύνη, σοκολάτα ή βανίλια.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.CHampsdinerChamp’s Diner

3 Champ’s Diner

Ένα vegan ίδρυμα της Νέας Υόρκης, το Champ’s Diner είναι πιστό στην ουσία του φαγητού. Το μενού είναι πλούσιο και εκλεκτικό, σερβίροντας τα πάντα, από το κλασικό Reubens μέχρι το γαλλικό τοστ. Ανάμεσα στην πληθώρα προσφορών με βάση τα φυτά είναι ένα συμπαγές σάντουιτς φιλέτο ψαριού. Σερβίρεται με vegan τυρί, τηγανητά τουρσιά και σάλτσα τζατζίκι, είναι λίγο παράκαμψη από το παραδοσιακό σάντουιτς με ψάρι, αλλά είναι απολαυστικό παρόλα αυτά.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews_VeganFishSandwichΓκριλ λαχανικών

4 Γκριλ λαχανικών

Η έκρηξη του Good Catch έχει διεισδύσει σε πολλά μενού εστιατορίων φιλικά προς τους vegan—συμπεριλαμβανομένου του Veggie Grill. Το φθινόπωρο του 2021, η εθνική αλυσίδα με βάση τα φυτά κυκλοφόρησε το Cajun Fish Sandwich με το τραγανό φιλέτο ψαριού Good Catch. Η κουζίνα σβήνει αυτό το ταπεινό σάντουιτς προσθέτοντας μαρούλι, ντομάτα, σέλινο τουρσί και μια φλογερή σάλτσα Cajun Devil στρωμένη σε δύο βουτυρώδη ψωμάκια μπριός. Παραγγείλετε όσο μπορείτε—δεν βρίσκονται όλα τα νέα είδη Veggie Grill στο μόνιμο μενού (αν και αυτό το σάντουιτς με ψάρι σίγουρα το αξίζει!).
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.DetroitVeganSoulDetroit Vegan Soul

5 Detroit Vegan Soul

Αυτό δεν είναι απλώς ένα σάντουιτς με ψάρι, είναι ένα σάντουιτς με γατόψαρο. Αυτό το βέγκαν εστιατόριο που ανήκει σε γυναίκες και μαύρους προσθέτει μια γεύση από το Νότο στο φιλέτο ψαριού με βάση τα φυτά βυθίζοντας το τόφου σε ένα κουρκούτι καλαμποκάλευρου και τηγανίζοντάς το μέχρι να γίνει τραγανό. Το σπιτικό γατόψαρο ολοκληρώνεται με μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα ταρτάρ – όλα σερβίρονται σε ένα αφράτο, λαστιχωτό τσουρέκι. Μια μπουκιά, και θα συμφωνήσετε ότι περισσότερα σάντουιτς πρέπει να είναι κουλουράκι.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.PlantpowerfastfoodΦάστ Φάστ φουντ

6 Φάστ Φάστ φουντ

Ενώ αυτή τη στιγμή είναι περιορισμένη στην Καλιφόρνια, αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη βίγκαν αλυσίδα φαστ φουντ μπορεί να έρχεται σε μια πολιτεία κοντά σας. Ανάμεσα στα μπιφτέκια, τα wraps, τα shakes και τα tots, το «Fish» Filet Sandwich είναι ένα αστέρι. Παντρεύει το vegan τυρί με ένα τηγανητό ψάρι, σάλτσα ταρτάρ και το συνηθισμένο μαρούλι και ντομάτα. Το καλύτερο πράγμα? Πολλές από αυτές τις τοποθεσίες έχουν drive-thrus.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.SluttyVeganspreadSlutty Vegan

7 Slutty Vegan

Δεν θα βρείτε ένα Filet-o-Fish ή κάτι που συνήθως χαρακτηρίζεται ως “σάντουιτς ψαριού” στο Slutty Vegan. Αντίθετα, σαρώστε το μενού για το στοιχείο που ονομάζεται Heaux Boy. Ανορθόδοξο σε όνομα και σύνθεση, αυτό το vegan σάντουιτς ψαριών φτιάχνεται με τηγανητές vegan γαρίδες αντί για μια νιφάδα μπριζόλα. Τα μισοφέγγαρα γαρίδας με καρυκευμένο στη Νέα Ορλεάνη είναι στοιβαγμένα ψηλά μαζί με τριμμένο μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και την χαρακτηριστική σάλτσα Slut της αλυσίδας που μόλις και μετά βίας περιέχεται σε ένα γλυκό ψωμάκι Χαβάης.
Μάθετε περισσότερα ΕΔΩ

VegNews.Veganbodegacat@veganbodegacat/Instagram

8 The Seasoned Vegan

Για μια γεύση πέρα ​​από το τυπικό φιλέτο, μαρούλι και ντομάτα, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το οικογενειακό μέρος στο Χάρλεμ. Το σάντουιτς BBQ “Crawfish” είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη του μενού — αναμφίβολα χάρη στα σπιτικά συστατικά που αποτελούν αυτό το νόστιμο sammie. Η κουζίνα συνδυάζει «καραβίδες» ζυμωμένης σόγιας με ψητή ρίζα κολλιτσίδας και τα πνίγει όλα με σάλτσα μπάρμπεκιου Bayou. Αυτή η λαβή είναι ένα από τα πιο πρωτότυπα vegan σάντουιτς ψαριών που είχαμε ποτέ τη χαρά να καταβροχθίσουμε.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.NextLevelFishBurger επόμενου επιπέδου

9 Burger επόμενου επιπέδου

Μπορεί να περπατήσετε μέχρι τον πάγκο του Next Level Burger με την πρόθεση να παραγγείλετε ένα μπιφτέκι, αλλά στη συνέχεια θα κατασκοπεύσετε κάποιον να τσιμπάει το Burger Fried Fish(λιγότερο) και ξαφνικά, ένα vegan σάντουιτς με ψάρι θα ακούγεται πολύ καλό. τώρα. Σε συνδυασμό με αμερικάνικο τυρί χωρίς γαλακτοκομικά, μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα ταρτάρ, αυτό το σάντουιτς είναι βασικό αλλά και χορταστικό. Παραγγείλτε το με πατάτες κομμένες σε λεπτές πατάτες για μια καταπληκτική βίγκαν εμπειρία γρήγορου φαγητού.
ΜΑΘΕΤΕ περισσότερα ΕΔΩ

VegNews.ModernVeganΟ σύγχρονος βίγκαν

10 Ο σύγχρονος βίγκαν

Το The Modern Vegan’s Lobster Melt, ξεκάθαρα μοναδικό από ένα ρολό αστακού με χωριστή κορυφή, βρίσκεται μόνο στο Βέγκας. Το σάμμι με προζύμι με τριπλή στοίβαξη είναι γεμάτο με κρέας αστακού βίγκαν από φοίνικα, λιωμένο τσένταρ με βάση τα φυτά, μαρούλι, ντομάτα και μια δόση πέστο. Εάν το τυπικό σάντουιτς με ψάρι δεν είναι ελκυστικό, αυτή η έκδοση αστακού θα κορυφώσει την περιέργειά σας τουλάχιστον.
ΜΑΘΕΤΕ περισσότερα ΕΔΩ

Για περισσότερα ευρήματα vegan ψαριών, διαβάστε:
10 Vegan προϊόντα ψαριών που κολυμπούν σε γεύση Υγιεινό ρολό σούσι με ροζ ρύζι με κρεμώδη σάλτσα τζίντζερΤραγανό Vegan Beer-Battered Tofu Fish & Chips

Λάβετε ΔΩΡΕΑΝ συνταγές vegan στα εισερχόμενά σας, εγγραφείτε στο βραβευμένο μας VegNews Recipe Club.

Εγγραφείτε

Leave a Comment

Your email address will not be published.