Τα 11 καλύτερα μέρη για φαγητό για χορτοφάγους στο Νάσβιλ του Τενεσί

Το Nashville είναι παγκοσμίως γνωστό για την κορυφαία μουσική του, τις εκπληκτικές τοιχογραφίες και τη νότια γοητεία του. Για τους ντόπιους χορτοφάγους, η πόλη είναι ένας παράδεισος για εξαιρετικό φαγητό για χορτοφάγους. Από τη λίστα μας με τις επισκέψεις για το Music City, εδώ είναι 11 μέρη για να βρείτε καταπληκτικά χορτοφαγικά και vegan φαγητό στο Νάσβιλ του Τενεσί.

1. βόσκηση

καλώντας όλους: Για ένα νέο vegan twist στο comfort food, το Graze είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Η μοντέρνα περιοχή του East Nashville είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για ένα χορτοφαγικό brunch, που σερβίρεται καθημερινά μέχρι τις 15:00.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Το Graze διαθέτει μια ζεστή τραπεζαρία που αποπνέει τοπική γοητεία. Αποκτήστε ένα τραπέζι για να γίνετε μέρος ενός ζωντανού δείπνου με την κατάλληλη ιδιωτικότητα για το πάρτι σας. Εξαιρετικά καθίσματα και συνομιλία είναι επίσης διαθέσιμα στο μπαρ με πλήρη εξυπηρέτηση.

Αίτηση συμμετοχήςΟι πατάτες φούρνου και τα ψωμάκια χούμους είναι αγαπημένα στο μενού Small Plates, ιδανικά για μια μοναδική εισαγωγή στο νόστιμο δείπνο Graze.

μην χάσετε: Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Chick’n Bacon Ranch Club, ένα σάντουιτς με τραγανό τηγανητό τόφου, μπέικον, σεϊτάν, λαχανικά και κρεμώδες ράντσο λαχανικών. Πριν παραγγείλετε, ελέγξτε τον πίνακα ειδικών. Οι χρονικά περιορισμένες δημιουργίες τους μπορεί να είναι καλύτερες από το κανονικό μενού. Μπόνους: Αν έχετε δοκιμάσει το δημοφιλές μεσημεριανό γεύμα Graze, το Breakfast Bowl είναι ένα ευχάριστο πλήθος που ποτέ δεν απογοητεύει.

Αφήστε χώρο για: Η καραμέλα του Graze είναι απλά θρυλική. Ένα σωστό γεύμα Graze καλύπτεται με μια φέτα κέικ. Οι γεύσεις τους εναλλάσσονται, αλλά είναι πάντα μοναδικές. Εάν το κέικ δεν ικανοποιεί το γλυκό σας, ένα σπιτικό μπράουνι σοκολάτας ή τηγανίτα με πλιγούρι βρώμης είναι απίστευτα νόστιμο.

Τίτλος: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206

2. Πέμπτη Νότος

καλώντας όλους: Οι λάτρεις της ψυχικής τροφής χωρίς σκληρότητα κάνουν ουρά έξω από την πόρτα για να δοκιμάσουν το The Southern V.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Λόγω του Covid-19, το Southern V προσφέρει μόνο παραλαβή από το πεζοδρόμιο. Παραγγείλετε online και απολαύστε το γεύμα σας από τις ανέσεις του σπιτιού.

Αίτηση συμμετοχήςΤα ψητά νάτσο με ζαχαρωτά στη σχάρα είναι μια κοινή επιλογή με μαύρα φασόλια, κόκκινα κρεμμύδια, ντομάτες, σπιτική vegan σάλτσα τυριού και μπάρμπεκιου jackfruit πάνω από κορν φλέικς.

μην χάσετε: Το Southern V είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στο Νάσβιλ για να πάρετε vegan ζεστό κοτόπουλο. Μην φύγετε από την πόλη χωρίς να πάρετε ένα πιάτο! Προσοχή: όταν λένε ζεστό, εννοούν ζεστό. Παραγγείλετε μακαρόνια και τυρί στο πλάι ή δοκιμάστε Chick’n και Gravy για μια νόστιμη επιλογή με λιγότερη θερμότητα.

Αφήστε χώρο γιαΑυτό το μιλκσέικ Southern V, φτιαγμένο με βάση αμύγδαλα και κάσιους και σερβίρεται με βανίλια, σοκολάτα, μπισκότα και κρέμα, φλιτζάνια φυστικοβούτυρο και γεύσεις cheesecake φράουλας, είναι μια εξαιρετική απόλαυση για να δροσιστείτε μετά από ένα πιάτο ζεστό κοτόπουλο.

Τίτλος: 1200 Buchanan Street, Nashville, TN 37208

3. Άγρια αγελάδα

καλώντας όλους: Ένα εστιατόριο για χορτοφάγους OG στο Νάσβιλ προσφέρει μοναδικές και εκλεκτικές γεύσεις από πιάτα για χορτοφάγους.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Το Wild Cow διαθέτει ευρύχωρα εσωτερικά καθίσματα με μπαρ και αίθριο καθίσματα τέλεια σε ένα φρέσκο ​​βράδυ του Νότου.

Αίτηση συμμετοχήςΤα νάτσος είναι τα αγαπημένα των θαυμαστών με μαύρα φασόλια, pinto, σάλτσα λαχανικών, ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, ρύζι και κρέμα γάλακτος σε μπλε κορν φλέικς και από πάνω ένα άψογο τυρί νάτσο.

μην χάσετε: Το Wild Reuben είναι ένα από τα καλύτερα ορεκτικά τους, και συνδυάζεται τέλεια με το χορτοφάγο παστράμι του κρεοπώλη. Άλλες αξιοσημείωτες επιλογές είναι το Chipotle and Black Bean Burrito, το οποίο είναι γεμάτο με chipotle seitan chorizo, μαύρα φασόλια, φρέσκο ​​αβοκάντο, αλμυρά λαχανικά, ξινή κρέμα και τυρί vegan. Εάν ένα μπιφτέκι λαχανικών είναι περισσότερο στο γούστο σας, το σπιτικό μπιφτέκι μαύρων φασολιών από το The Wild Cow είναι το καλύτερο στην πόλη.

Αφήστε χώρο γιαΑναβαθμίστε την πλευρά σας σε ένα ντιπ με σπανάκι και αγκινάρα, ένα κλασικό λαχανικό που ξεχειλίζει από γεύση.

Τίτλος1100 Father Street, Suite 104 Nashville, TN 37206

4. Φίτζι Λίσιους

καλώντας όλουςΤο Vege-licious είναι το τέλειο μέρος για χορτοφαγικό φαγητό και νόστιμα σάντουιτς και επιδόρπια. Αυτό το τοπικό εστιατόριο σερβίρει οικογενειακές συνταγές σε τοποθεσίες στο Fisk και την Antakya.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Η τοποθεσία Fisk “Fiji-Lisos” προσφέρει μια οικεία τραπεζαρία με φιλική και χαλαρή ατμόσφαιρα. Η τραπεζαρία Antakya έχει μια μεγαλύτερη κάτοψη με φωτεινούς και ευάερους εσωτερικούς χώρους.

Αίτηση συμμετοχής: Τα V-licious Taters είναι ένας αξέχαστος τρόπος για να ξεκινήσετε το γεύμα σας. Μοιραστείτε αυτά τα τυριά δάχτυλα με σάλτσα μαυρομάτικου μπιζελιού με έναν φίλο – ή κρατήστε τα όλα για τον εαυτό σας.

μην χάσετε: Το Soul Food Plate είναι ένα χορτοφαγικό παιχνίδι για τα τρία παραδοσιακά κρέατα του Νότου. Το χορτοφαγικό ψητό κοτόπουλο συνοδεύεται από κρεμώδη Mac και τυρί, χόρτα γογγύλι, πατάτες και ένα νόστιμο ρολό μαγιάς για ένα δείπνο τόσο νόστιμο όσο χορταστικό.

Αφήστε χώρο για: Δοκιμάστε το cheesecake με φράουλα, ένα απολαυστικό γλυκό επιδόρπιο που είναι το τέλειο τέλος για τη γευστική σας εμπειρία λαχανικών με leos.

Τίτλος: 513B Fisk Street, Nashville, TN 37203

5. Deep Sea Vegan

καλώντας όλουςΟι λάτρεις των βέγκαν θαλασσινών βρίσκουν λαχταριστές γεύσεις κάτω από τη θάλασσα σε αυτό το αναδυόμενο παράθυρο του East Nashville.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Το Deep Sea Vegan είναι ένα δεκαπενθήμερο αναδυόμενο παράθυρο το Σάββατο και την Κυριακή, 12 μ.μ. έως 6 μ.μ. στο σταθμό Hunters, ένα γήπεδο φαγητού λίγα λεπτά από το κέντρο του Νάσβιλ. Απολαύστε το χορτοφαγικό φαγητό σας σε οποιοδήποτε από τα κοινόχρηστα καθίσματα στο ζωντανό εσωτερικό ή πάρτε το γεύμα σας έξω στο φιλικό προς τα σκυλιά αίθριο.

μην χάσετε: Δεν μπορείτε να φύγετε από το Nashville μέχρι να δοκιμάσετε το χαρακτηριστικό Deep Sea Fish. Μια εναλλακτική λύση για vegan ψάρια είναι οι παναρισμένες καρδιές από φοίνικα σε κουρκούτι καλαμποκιού νότιου και τηγανισμένο στην τελειότητα. Μια άλλη νόστιμη επιλογή είναι το Oceanless Calamari Po’Boy, το οποίο είναι ένα σάντουιτς με τηγανητά ασκαλώνια και παξιμάδι. Και τα δύο πιάτα διαθέτουν την χαρακτηριστική σάλτσα Dip C του εστιατορίου, μια κρεμώδη, δροσιστική προσθήκη σε οποιοδήποτε από τα γεύματά τους.

Αφήστε χώρο για: Η βασική λάιμ πίτα στο Deep Sea Vegan είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά της πόλης. Με μια κρύα βάση σαντιγί και στη συνέχεια γαρνιρισμένη με φρέσκια φλούδα λεμονιού, η βασική λάιμ πίτα είναι η τέλεια αντίθετη γεύση με το καρύκευμα του βασικού τους συστατικού.

Τίτλος: 975 Main Street, Nashville, TN 37206

6. Avo

καλώντας όλους: Για ένα πλήρες, φρέσκο ​​φαγητό από τη χορτοφαγική κουζίνα, το Avo είναι το μέρος που πρέπει να δοκιμάσετε.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Απολαύστε το γεύμα σας στην κομψή τραπεζαρία του Avo, με οικεία τραπέζια και μπαρ με πλήρεις υπηρεσίες.

Αίτηση συμμετοχήςΤα Spring Rolls Kimchi της Avo είναι τόσο νόστιμα που πιθανότατα θα ξεπουληθούν οποιαδήποτε μέρα. Γεμάτα με ένα μείγμα από kimchi, κάσιους, ανοιξιάτικα μείγματα και φρέσκα λαχανικά, αυτά τα ορεκτικά είναι ιδανικά για κοινή χρήση για ένα ελαφρύ και φρέσκο ​​ξεκίνημα σε ένα πλήρες γεύμα Avo. Σαν να μην ήταν αρκετά καλά τα Spring rolls από μόνα τους, η ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιού που συνοδεύει αυτό το πιάτο είναι απολύτως νόστιμη.

μην χάσετεΤα κύρια σημεία είναι το δυτικό μπιφτέκι και το bourguignon με μανιτάρια. Το Coconut Queso της Avo είναι μια από τις πιο μοναδικές δημιουργίες τυριών για vegan και η πίτα με φακές με ξηρούς καρπούς είναι η τέλεια υφή για μπέργκερ. Για μια γεύση γαλλικής κουζίνας, δοκιμάστε το bourguignon με μανιτάρια. Τα μανιτάρια και τα ριζώδη λαχανικά καλύπτονται με ζωμό κόκκινου κρασιού που φέρνει τη γεύση του πιάτου σε νέο βάθος.

Αφήστε χώρο για: Για ένα αξέχαστο γεύμα στο Avo, δοκιμάστε αυτήν την ωμή τάρτα σοκολάτας αβοκάντο χωρίς γλουτένη.

Τίτλος: 3 City Blvd #200, Nashville, TN 37209

7. Ηλιοτρόπιο Καφέ

καλώντας όλους: Το Sunflower Café είναι ένα λείψανο του Νάσβιλ που προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα από μπέργκερ μέχρι κυρίως πιάτα που γεμίζουν με γεύση.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Το καφέ είναι ένας άνετος χώρος με εσωτερικά καθίσματα και αίθριο λίγα βήματα μακριά από τη γραμμή για παραγγελία από το φιλικό προσωπικό της Sunflower.

Αίτηση συμμετοχήςΠαραγγείλετε μεγάλες μερίδες συνοδευτικών στο Sunflower Café για να φτιάξετε το τέλειο οικογενειακό γεύμα για κοινή χρήση.

μην χάσετεΤο μπολ tofu με μελόψωμο με το χαρακτηριστικό καφέ ηλίανθο ρύζι είναι κλασικό. Κύβοι τόφου και καρότα κομμένα σε φέτες σε σάλτσα ταχίνι-τζίντζερ σερβιρισμένα με σουσάμι λάχανο. Αυτό το πιάτο όχι μόνο ταιριάζει με το γούστο σας, αλλά διαθέτει και φρέσκα, βιολογικά και ντόπια υλικά.

Αφήστε χώρο γιαΣερβίρουν ωμή ζύμη μπισκότων σε γεύσεις σοκολάτας, πλιγούρι βρώμης και σταφίδας που μιλούν στα παιδιά όλων μας.

Τίτλος: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204

8. Ηλιοτρόπιο

καλώντας όλουςΤο αδελφό εστιατόριο του Sunflower Café, το Sunflower Bakehouse είναι ένα εστιατόριο γρήγορης εξυπηρέτησης που σερβίρει σούπες, σάντουιτς και σαλάτες.

μεγαλώσει τον εαυτό σουΤο Sunflower Bakehouse βρίσκεται σε ένα πρώην κατάστημα σιγαστήρα και διαθέτει διάταξη ανοιχτού καθίσματος με καθαρό φυσικό φωτισμό.

Αίτηση συμμετοχής: Αν πρόκειται να πάτε με έναν φίλο, μοιραστείτε μια ψητή πίτα πέστο. Σπιτικοί κύβοι focaccia χωρίς γλουτένη αναμεμειγμένοι με vegan τυρί κρέμα και πέστο, και από πάνω ιταλικό λουκάνικο και μαύρες ελιές.

μην χάσετε: Το μισό και μισό γεύμα τους είναι ο τέλειος τρόπος για να δοκιμάσετε περισσότερο από το μενού τους. Η βουβαλίσια ρεβιθοσαλάτα με το σάντουιτς Tofu BLT είναι ένας αξιοσημείωτος συνδυασμός. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν μια σαλάτα βατόμουρου και πεκάν, ένα σάντουιτς caprese και μια σαλάτα kale caesar.

Αφήστε χώρο για: Πριν φύγετε, πρέπει να δοκιμάσετε ένα cupcake από το αρτοποιείο τους χωρίς γλουτένη. Οι χαρακτηριστικές γεύσεις είναι τυρόπηγμα λεμονιού, βανίλια, λεβάντα, μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα και χιονόμπαλα.

Τίτλος: 2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214

9. Ζουμερό χορτοφαγικό Taco

καλώντας όλουςΟι λάτρεις του μεξικανικού φαγητού θα μείνουν έκθαμβοι από τα tacos, τα tamales και τα επιδόρπια στο Succulent Vegan Tacos στην αγορά Farmers του Nashville.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Το Nashville Farmers’ Market είναι ένας πυλώνας της κοινότητας σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της πόλης και προσφέρει εσωτερικά καθίσματα για όλους τους πωλητές της.

Αίτηση συμμετοχής: Ένας χυμώδης vegan προσφέρει τέσσερα tacos στο κανονικό του μενού, δύο από τα οποία προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές για vegan κρέας. Εξοικονομήστε χρήματα παραγγέλνοντας τρία tacos και μοιραστείτε τα με έναν φίλο για να δοκιμάσετε πολλές γεύσεις.

μην χάσετεΑπό: Ο αιδεσιμότατος Αλ και η Asada Tacos είναι απολύτως απαραίτητα στα παχύφυτα. Η ζύμη τους αποτελείται από σεϊτάν και ολοκληρώνεται με ανανά, κρεμμύδι και κόλιανδρο. Για μια επιλογή χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε το soy asada taco. Αν έχουν τάμαλες την ημέρα της επίσκεψής σας, δεν μπορείτε να φύγετε χωρίς ένα. Ζύμη, μπαχαρικά, γέμιση – όλα υπέροχα.

Αφήστε χώρο για: Μην ξεχάσετε να συμπληρώσετε το μεσημεριανό σας με agua fresca. Αυτό το παραδοσιακό ποτό είναι ο τέλειος τρόπος για να χαλαρώσετε αφού απολαύσετε ζεστά tacos και tamales.

Τίτλος: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208

10. Κλάδος Χαλκού

καλώντας όλους: Μια καναδική αλυσίδα μοιράζεται τα χορτοφαγικά της πιάτα στο κέντρο του Νάσβιλ, μια από τις δύο μόνο τοποθεσίες στις ΗΠΑ.

μεγαλώσει τον εαυτό σουΔίπλα στην πανέμορφη δημόσια βιβλιοθήκη στο κέντρο του Νάσβιλ, το Copper Branch είναι ένα ορόσημο της πόλης. Μπορείτε να απολαύσετε μεσημεριανό γεύμα στην ευρύχωρη τραπεζαρία του εστιατορίου με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή.

Αίτηση συμμετοχής: Αν θελήσατε ποτέ να δοκιμάσετε πουτίνι, έχω καλύψει το χάλκινο κλαδί και μετά λίγο. Σερβίρουν παραδοσιακές τηγανιτές πατάτες με ζωμό μανιταριών και vegan τυρί. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα βιολογικό τσίλι κινόα, πάρτε το τσίλι πουτίνι.

μην χάσετε: Δοκιμάστε το μπολ του Αριστοτέλη γεμάτο με φρέσκα υλικά και δύο χαρτοκιβώτια φαλάφελ και από πάνω μια νόστιμη σάλτσα κουρκουμά και ταχίνι. Αν είστε έτοιμοι για πρωινό, προσαρμόστε το bagel σας με Just Egg, λουκάνικο, τυρί και hash browns.

Αφήστε χώρο για: Το μπισκότο S’mores είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ marshmallows και κομματιών σοκολάτας για να ολοκληρώσετε ένα νόστιμο γεύμα.

Τίτλος: 601 Church St, Nashville, TN 37219

11. E + Rose Wellness Café

καλώντας όλους: Το E + Rose Wellness Café σερβίρει ολόκληρα, φρέσκα πιάτα για την υγεία σας, καθώς και γευστικούς κάλυκες σε πολλές τοποθεσίες του Νάσβιλ.

μεγαλώσει τον εαυτό σου: Η τοποθεσία τους στο Wedgwood-Houston έχει μια φωτεινή και ευάερη τραπεζαρία με εκπληκτικούς εσωτερικούς χώρους.

Αίτηση συμμετοχής: Τα μπολ E + Rose Superfood έχουν το τέλειο μέγεθος για να τα μοιραστείτε με έναν φίλο. Το SoBro Bowl προσφέρει τη γεύση του φυστικοβούτυρου σοκολάτας με φρέσκες φράουλες από πάνω. Αφήστε έξω το τοπικό μέλι και τη γύρη των μελισσών, αν προτιμάτε αυτό το μπολ υπερτροφής.

μην χάσετεΈνα πιάτο που συνιστάται ιδιαίτερα είναι το Teriyaki Noodle Bowl από το τμήμα Grab and Go. Αυτό το κρύο πιάτο συνοδεύεται από noodles ramen χωρίς γλουτένη, σπιτικό teriyaki, portobellos και λάχανο. Έχει μια τολμηρή γεύση, αλλά ολόκληρα τα συστατικά του σε κάνουν να νιώθεις ανάλαφρος.

Αφήστε χώρο για: Πριν πάτε, μην ξεχάσετε το Booster Bite. Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές έρχονται σε γεύσεις φράουλας, μπράουνι και ψωμιού μπανάνας.

Τίτλος: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203

Για να βρείτε υπέροχα vegan τρόφιμα στην περιοχή σας, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet’s Find Vegan Near Me.

Leave a Comment

Your email address will not be published.