Το καλαμπόκι και η σόγια κοντά σε τιμές ρεκόρ, αυξάνουν το κόστος των τροφίμων

Οι τιμές του καλαμποκιού και της σόγιας έχουν αυξηθεί σχεδόν σε ρεκόρ, σηματοδοτώντας τον υψηλότερο πληθωρισμό των τροφίμων.

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων είχαν ήδη φτάσει σε ρεκόρ όταν η Ρωσία εισέβαλε στην Ουκρανία στα τέλη Φεβρουαρίου και έθεσε σε κίνδυνο μεγάλα κομμάτια των παγκόσμιων αποθεμάτων σιτηρών και ελαιούχων σπόρων. Οι κακές συγκομιδές στη Νότια Αμερική, οι κακές καιρικές συνθήκες φύτευσης στις ΗΠΑ και η αυξανόμενη ζήτηση βιοκαυσίμων απειλούν να αυξήσουν τα αποθέματα ακόμη πιο αραιά και να ωθήσουν τις τιμές υψηλότερα.

Η τιμή της σόγιας, η οποία τρέφεται σε αγελάδες, κοτόπουλο και σολομό και συνθλίβεται σε λάδια, έχει αυξηθεί κατά 26% μέχρι στιγμής φέτος. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης διαπραγματεύονται πάνω από 17 $ το μπουσέλ για πρώτη φορά από τότε που ένα ζεστό, ξηρό καλοκαίρι έψησε αμερικανικά αγροκτήματα και κατέστρεψε τις καλλιέργειες το 2012. Μέχρι πρόσφατα, αυτή η ξηρασία πριν από μια δεκαετία ήταν η μόνη φορά που το καλαμπόκι κόστιζε περισσότερα από 8 δολάρια το μπουσέλ. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού, αυξημένα κατά 37% φέτος, διαπραγματεύθηκαν έως και 8,24 δολάρια την Πέμπτη, περίπου 15 σεντς λιγότερο από το υψηλό όλων των εποχών.

Εάν το καλαμπόκι και η σόγια σημειώσουν νέα υψηλά, θα είναι οι πιο πρόσφατες πρώτες ύλες που θα το κάνουν στο ευρύτερο και πιο αιχμηρό ράλι εμπορευμάτων της σύγχρονης εποχής συναλλαγών. Τα φυτικά έλαια, η βρώμη και το σιτάρι έχουν ήδη φτάσει σε ρεκόρ το 2022.

Το καλαμπόκι είναι υπερδιπλάσιο από ό,τι πριν από την πανδημία και τα περισσότερα χρόνια χωρίς ξηρασία. Η σόγια έχει σχεδόν διπλασιάσει την τυπική τους τιμή, επίσης.

Η άνοδος αυτών των βασικών συστατικών μεταβάλλεται στο κόστος παραγωγής τροφίμων που κυμαίνονται από χοιρινές μπριζόλες έως Pepsi, καταβροχθίζοντας την αγοραστική δύναμη των Αμερικανών και προσθέτοντας άλλη μια πρόκληση στη μεταπανδημική οικονομική ανάκαμψη.

Οι εταιρείες τροφίμων λένε ότι οι αγοραστές μέχρι στιγμής συμβαδίζουν. Ωστόσο, οι αναλυτές λένε ότι υπάρχουν ενδείξεις, όπως οι ισχυρότερες πωλήσεις ιδιωτικών ετικετών, που δείχνουν ότι οι καταναλωτές ανταποκρίνονται στο τσίμπημα.

«Οι ελαστικότητες που έχουμε στην επιχείρηση είναι καλύτερες από ιστορικές και καλύτερες από ό,τι είχαμε σχεδιάσει», η PepsiCo Inc..

Ο Διευθύνων Σύμβουλος Ramon Laguarta είπε στους επενδυτές σε μια κλήση αυτή την εβδομάδα. «Ωστόσο, πιστεύουμε ότι ο καταναλωτής είναι πολύ νωρίς σε αυτή τη διαδικασία προσαρμογής στο νέο πληθωριστικό περιβάλλον».

Οι τιμές των τροφίμων στις ΗΠΑ τον Μάρτιο αυξήθηκαν κατά 8,8% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας. Μια ομάδα των Ηνωμένων Εθνών είπε ότι οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων έφτασαν σε νέο υψηλό τον περασμένο μήνα και η Παγκόσμια Τράπεζα είπε ότι αναμένει ο πόλεμος στην Ευρώπη να αυξήσει τις τιμές των τροφίμων κατά περίπου 23% φέτος, μετά από άνοδο 31% το 2021, όταν οι αλυσίδες εφοδιασμού και οι κακές καιρικές συνθήκες ταρακούνησαν αγορές γεωργικών προϊόντων.

Το καλαμπόκι είναι υπερδιπλάσιο από ό,τι πριν από την πανδημία. Το ενσίρωμα καλαμποκιού μεταφέρεται σε μια φάρμα της Γιούτα.


Φωτογραφία:

George Frey/Bloomberg News

Η Ομοσπονδιακή Τράπεζα των ΗΠΑ ανταποκρίθηκε τον περασμένο μήνα με την πρώτη της αύξηση των επιτοκίων σε περισσότερα από τρία χρόνια, ανεβάζοντας το επιτόκιο αναφοράς σε ένα εύρος μεταξύ 0,25% και 0,5% και κάνοντας πρόσθετες αυξήσεις. Πολλοί αναμένουν ότι η κεντρική τράπεζα θα αυξήσει τα επιτόκια άλλη μια μισή ποσοστιαία μονάδα την επόμενη εβδομάδα.

Η κυβέρνηση Μπάιντεν δεν προβλέπει ελλείψεις τροφίμων στο εσωτερικό και κατευθύνει τη βοήθεια στο εξωτερικό σε μέρη που μπορεί να εξαντληθούν, δήλωσε την Τρίτη η εκπρόσωπος Τύπου του Λευκού Οίκου Τζεν Ψάκι.

«Είμαστε πραγματικά εκτενείς για να ενθαρρύνουμε όλες τις χώρες να απέχουν από την εξαγωγή αποθεμάτων», είπε. «Θα επιδεινώσει τις προκλήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας και τον πληθωρισμό των τιμών».

Η Ουκρανία είναι ένας σημαντικός εξαγωγέας καλαμποκιού και υπάρχουν αμφιβολίες ότι θα φυτευτούν πολλά εν μέσω των συγκρούσεων ή ότι οι μπούκλες θα φτάσουν στις διεθνείς αγορές μετά τη συγκομιδή. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ μείωσε τα έργα του για τις εξαγωγές καλαμποκιού της Ουκρανίας κατά περίπου 30% από τότε που εισέβαλε η Ρωσία.

Τα κέρδη της σόγιας οφείλονται τον τελευταίο καιρό από τη σοβαρή ξηρασία και τις θερμοκρασίες ρεκόρ της Βραζιλίας, που απειλούν να συρρικνώσουν τη σοδειά του μεγαλύτερου καλλιεργητή φασολιών.

Η ξηρασία προκαλεί ανησυχία και στη Βόρεια Αμερική, λόγω του καιρού La Niña. Αλλά αυτή τη στιγμή ο καιρός είναι κρύος, υγρός που καθυστερεί τη φύτευση στα Μεσοδυτικά. Μόλις το 7% του φετινού καλαμποκιού φυτεύτηκε μέχρι την αρχή της εβδομάδας, σε σύγκριση με το 16% πριν από ένα χρόνο, δήλωσε το Υπουργείο Γεωργίας. Η σόγια είναι ομοίως πίσω από το πρόγραμμα.

Η φετινή χρονιά αναμένεται να είναι μόλις η τρίτη στην καταγραφή κατά την οποία οι αμερικανοί αγρότες φυτεύουν περισσότερη γη με σόγια παρά με καλαμπόκι. Οι αυξανόμενες τιμές των λιπασμάτων βρίσκονται πίσω από τη στροφή. Τα όσπρια σταθεροποιούν το άζωτο στο έδαφος και δεν χρειάζονται την προσθήκη θρεπτικών συστατικών όπως το καλαμπόκι.

Οι καταναλωτές ολοένα και περισσότερο κατανοούν τη συρρίκνωση του πληθωρισμού, την πρακτική της μείωσης του περιεχομένου ενός προϊόντος αντί της αύξησης των τιμών. Έτσι οι εταιρείες γίνονται δημιουργικές. Η Annie Gasparro του WSJ εξηγεί πώς να το εντοπίσετε σε όλες τις μορφές του. Εικονογράφηση: Adele Morgan

Οι αναλυτές της BofA Securities λένε ότι ένας τρόπος για να ενισχυθούν οι προμήθειες τροφίμων θα ήταν οι κυβερνήσεις να περικόψουν τους κανόνες που επιβάλλουν τα βιοκαύσιμα που παράγονται από καλλιέργειες να αναμειγνύονται σε βενζίνη και ντίζελ.

Η κυβέρνηση Μπάιντεν χαλάρωσε τους κανόνες για την καλοκαιρινή αιθαλομίχλη για να επιτρέψει υψηλότερα μείγματα αιθανόλης από καλαμπόκι, μια προσπάθεια να τιθασεύσει τις τιμές στην αντλία. Οι παραγωγοί λαδιού, οι περιβαλλοντικές ομάδες και οι εταιρείες κρέατος που ταΐζουν τα ζώα τους με καλαμπόκι ήταν δυσαρεστημένοι.

Οι αναλυτές προβλέπουν ότι οι ΗΠΑ θα χρησιμοποιήσουν περίπου πέντε φορές περισσότερο καλαμπόκι για την παραγωγή καυσίμων κινητήρων φέτος από ό,τι συνήθως εξάγει η Ουκρανία συνολικά.

«Για τις πλούσιες χώρες, η πίεση στην προσφορά τροφίμων που δημιουργείται από την ανάμειξη βιοκαυσίμων μπορεί να φαίνεται ανεκτή, αλλά οι χώρες με χαμηλότερο εισόδημα θα αντιλαμβάνονταν μεγαλύτερη ανακούφιση από τον πληθωρισμό των τροφίμων ακόμη και από μικρές μειώσεις στην ανάμειξη», έγραψαν οι αναλυτές της BofA σε ερευνητικό σημείωμα την περασμένη εβδομάδα.

Γράψτε στον Ryan Dezember στη διεύθυνση [email protected]

Πνευματικά δικαιώματα ©2022 Dow Jones & Company, Inc. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.