Το Pima County Fair επέστρεψε, όπως και το φαγητό

Ζεστή σόδα με έγχυση Cheetos.

Τακο καραμέλα της γριάς.

Τι θα λέγατε για τηγανητό βούτυρο;

Αυτές είναι μερικές μόνο από τις funky γαστρονομικές δημιουργίες που θα βρείτε στο Pima County Fair, που ξεκινά την Πέμπτη 21 Απριλίου, για πρώτη φορά από το 2019.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΑΓΡΙΟΓΑΤΑ

«Αυτά τα φαγητά θα αλλάξουν τη ζωή σας», είπε ο πωλητής δίκαιου φαγητού Dominic Palmieri, γνωστός ως «Midway Gourmet» για το Ray Cammack Shows, τον πάροχο παραχωρήσεων στη μέση της έκθεσης.

Η Palmieri θα επιβλέπει περισσότερες από δύο ντουζίνες έννοιες τροφίμων που θα φτιάχνουν τα πάντα, από καπνιστά μπούτια γαλοπούλας και χοτ ντογκ με πόδι μέχρι τηγανητά Oreo και, ναι, βούτυρο.

Ακολουθεί ένας οδηγός χρήστη που θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε στην έκθεση, η οποία θα διαρκέσει έως την 1η Μαΐου στο Pima County Fairgrounds, 11300 S. Houghton Rd.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: ΓΝΩΜΗ: Μετά από δύο χρόνια, οι μαθητές που συνειδητοποιούν τον COVID-19 αξίζουν να διασκεδάσουν χωρίς ενοχές πανδημίας

Φαγητό, φαγητό, φαγητό

Βασικό στοιχείο της έκθεσης Pima County Fair είναι η σειρά από τρελά, νόστιμα φαγητά που παρασκευάζονται επιτόπου από περισσότερες από 2 ντουζίνες έννοιες τροφίμων.

Η Palmieri βρίσκεται πίσω από μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές στην έκθεση, συμπεριλαμβανομένου του Biggy’s, βασικό στοιχείο του Ray Cammack Shows Midway, της εταιρείας με έδρα το Phoenix που παρέχει τις βόλτες και τους πωλητές τροφίμων για την Pima County Fair και δεκάδες άλλες εκθέσεις και φεστιβάλ στην τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της Arizona State Fair, του Coachella και του Houston Livestock Show & Rodeo.

«Έχουμε μια μεγάλη ποικιλία από νέα τρόφιμα φέτος», είπε ο Palmieri, συμπεριλαμβανομένων των The Candy Factory και Nitro Treats.

Το “Biggy’s” είναι το ιδανικό μέρος αν ψάχνετε για κρέας.

«Πήραμε το The Smoke Show», είπε ο Palmieri. «Χοιρινή κοιλιά τυλιγμένη με μπέικον σε ένα ραβδί — μισό κιλό γιγάντιους κύβους χοιρινής κοιλιάς, μαριναρισμένους σε δεντρολίβανο, φασκόμηλο και σκόρδο. Βάλτε τα σε ένα ξυλάκι και τυλίξτε τα με δύο πόδια πολύ παχύ, καπνιστό με μέλι μπέικον».

Ή τι θα λέγατε για το Big Daddy Cheeto Cheese Corn Dog;

«Δεν υπάρχουν παιδάκια εδώ», αστειεύτηκε ο Παλμιέρι. «Γκουρμέ καπνιστό λουκάνικο, μήκους ενός ποδιού. Το βουτάμε στο κουρκούτι μας με το χρυσαφένιο κορν ντογκ [and deep-fry it]. Όταν βγει, πασπαλίστε με ζεστό λιωμένο τυρί Cheddar και μετά αλέστε τα τραγανά Flaming Hot Cheetos.»

«Όταν το δαγκώνεις, παίρνεις τη γλυκύτητα του κουρκούτι καλαμποκιού, το κρεατικό γκουρμέ λουκάνικο, μετά παίρνεις την κρεμώδη υφή του τυριού συν την τραγανότητα του ζεστού Cheetos», πρόσθεσε.

Έπειτα, υπάρχει το «Crunchy Flamin’ Hot Pickle», παχύρρευστα, κομμένα τσιπς από άνηθο, τραγανό παγωμένο, με λιωμένο τυρί τσένταρ και Flamin’ Hot Cheetos.

«Το ουσιαστικό μείγμα αλατιού, λίπους και οξέος, τρία συστατικά που χρειάζονται οι γευστικοί σας κάλυκες για να τους κάνουν να χορεύουν», είπε ο Palmieri, περιγράφοντας πώς η οξύτητα του τουρσί, το λίπος από το τυρί και το αλάτι και το τραγανό από τα Cheetos δημιουργούν ένα τέλειο ισορροπία.


Σόδα λάιμ του Pima County Fair με Hot Cheetos. (Ευγενική προσφορά του Ray Cammack Shows)

Εάν το γλυκό σας αρέσει περισσότερο, κατευθυνθείτε στο The Candy Factory, το σπίτι του «Hot Cheeto Float».

«Κόψτε σόδα εμποτισμένη με πικάντικο Flamin’ Hot Cheetos, με σαντιγί και άλλα Cheetos», είπε ο Palmieri, σημειώνοντας τα συστατικά. «Είναι ένα γλυκό, υπέροχο, δροσιστικό άρμα. Δεν είχατε ποτέ κάτι παρόμοιο».

Το Candy Factory έχει επίσης μήλα καραμέλας, συμπεριλαμβανομένου ενός μήλου καραμέλας που ολοκληρώνεται με Flamin’ Hot Cheetos.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Ο Gentle Ben’s αναλαμβάνει το Bacio, για να ανοίξει μεξικάνικο εστιατόριο στον ολλανδικό χώρο

Ο Palmieri μίλησε επίσης για μερικές άλλες επιλογές στην έκθεση που δεν λειτουργεί, συμπεριλαμβανομένων των Nitro Treats και A Fried A Fair.

Το Nitro Treats είναι όπου θα βρείτε το “Dole Whip Taco”.

«Η άνοιξη και το καλοκαίρι, που σας έφερε αυτή η μαγεία του καρναβαλιού», είπε ο Palmieri. «Μια γιγάντια σφήνα από ζουμερό, γλυκό καρπούζι, το κέντρο είναι σκαλισμένο και γεμάτο με παγωτό σαντιγί ανανά, με μπαχαρικό Tajìn και ένα καλαμάκι σαμούι».

Αυτό δεν είναι το μόνο τρελό taco. Υπάρχει επίσης ένα Cotton Candy Taco.

Το taco είναι ένα κοχύλι από μαλλί της γριάς, με μια τεράστια μπάλα παγωτό βανίλια. Το τάκο καλύπτεται με φρουτώδη βότσαλα, πασπαλίζουμε και σαντιγί.

Η επιλογή κερμάτων στο «A Fried A Fair» είναι επίσης κάτι θεαματικό. Περιλαμβάνει λιχουδιές όπως τηγανητά ζύμη μπισκότων, τηγανητά Oreos και τηγανητό βούτυρο.

Τηγανισμένο βούτυρο; Τηγανητό βούτυρο.

«Είναι μια μπάλα βουτύρου μιας ουγγιάς και βουτηγμένη σε νόστιμο χρυσαφένιο κουρκούτι», είπε ο Palmieri. «Είναι τηγανητό. το βούτυρο λιώνει. Όταν το τσιμπήσετε, το βούτυρο είναι ζεστό, με σιρόπι σφενδάμου Vermont και λίγη ζάχαρη.»

Τώρα αυτό είναι μια απόλαυση.

«Θα αλλάξει τη ζωή σου», είπε ο Παλμιέρι. «Και όχι, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να πάτε να δείτε έναν καρδιολόγο. Είναι τόσο καλό».

Τα τρελά φαγητά δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορείτε να πάρετε στην έκθεση.

«Δουλεύουμε πολύ σκληρά στο καρναβάλι RCS στη μέση για να φέρουμε άγρια ​​και αλλόκοτα αλλά και παραδοσιακά δίκαια φαγητά για τους πελάτες», είπε ο Palmieri.

Τα παραδοσιακά τρόφιμα που διατίθενται περιλαμβάνουν κέικ χωνιού, κορν ντογκ, μπάρμπεκιου, μαλλί της γριάς, ποπ κορν, ποτά όλων των ειδών και πολλά άλλα.

«Ό,τι βάλετε στο στόμα σας θα είναι εγγυημένο απολύτως νόστιμο», είπε ο Παλμιέρι.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τα πολλά καταστήματα και εστιατόρια του τοπικού παραρτήματος MSA

Χτυπήστε τις μπάντες

Το Pima County Fair περιλαμβάνει τόσους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να απολαύσετε τη βραδιά. Ένα από αυτά είναι η σειρά των καλλιτεχνών που η Pima County Fair είναι έτοιμη να ξεκινήσει.

«Αισθάνομαι ότι έχουμε μια σταθερή σειρά συναυλιών όπου προσπάθησα να βρω κάτι για όλους, στην ποικιλόμορφη κοινότητα του Tucson», είπε η Launa Rabago, συντονιστής ψυχαγωγίας, μάρκετινγκ και ειδικών εκδηλώσεων Pima County Fair.

«Ήλπιζα να προσθέσω μια πτυχή EDM στη σύνθεση φέτος, αλλά οι προϋπολογισμοί και το timing ήταν εκτός», είπε ο Rabago.

Παρόλο που δεν θα υπάρχει EDM, η σειρά των καλλιτεχνών είναι αρκετά συμπαγής:

  • Ο τραγουδιστής της ποπ Tai Verdes ξεκινάει στις 21 Απριλίου.
  • Metalheads Anthrax, 22 Απριλίου.
  • Ο τραγουδιστής της country Scotty McCreery, 23 Απριλίου.
  • Λάτιν ραπ με το Fiesta Fuego με τους Baby Bash, McMagic και Frankie J, 24 Απριλίου.
  • Ντίσκο/ποπ της δεκαετίας του 1970 με τους Village People, 25 Απριλίου.
  • Cumbia rock με τους AB Quintanilla III Kumbia AllStarz, 26 Απριλίου.
  • Σύγχρονη χριστιανική ποπ με τους Crowder, 27 Απριλίου.
  • Rapper T.I., 28 Απριλίου.
  • Ο γιος του Eddie Van Halen, Wolfgang, φέρνει το ροκ συγκρότημα Mammoth MVH και τον Ayron Jones, στις 29 Απριλίου.
  • Ο τραγουδιστής της κάντρι Easton Corbin, 30 Απριλίου.
  • Los Tucanes De Tijuana για μερικά μεξικάνικα norteño και corrido, 1 Μαΐου.

Η είσοδος στις συναυλίες είναι δωρεάν με πληρωμένη δίκαιη είσοδο – 10 $ για ενήλικες, 5 $ για παιδιά 6 έως 10 ετών και για στρατιωτικούς και ηλικιωμένους, είπε ο Rabago.

Οι βόλτες

Το Pima County Fair είναι επίσης εξοπλισμένο με πολλές διαφορετικές διαδρομές για πολλές διαφορετικές ηλικίες.

Μερικά από τα κλασικά περιλαμβάνουν Tea Cups, Crazy Coaster, Tilt-A-Whirl, Zipper and Bumper Cars για τα παιδιά, με πιο συναρπαστικές διαδρομές όπως Zero Gravity, Konga, Endeavor, G Force, Insanity και Mach 1. Για το απόλυτο thrill: Ο Τιτάνας, που θα σας κοστίσει 30 εισιτήρια για να οδηγήσετε.

«Έχουμε 57 αποκριάτικες βόλτες στην έκθεση, με τρεις νέες. το Liberty Wheel, τη Νέα Υόρκη, τη Νέα Υόρκη και το Winky the Whale», είπε ο Rabago.

Το Liberty Wheel είναι η κλασική σας ρόδα λούνα παρκ, ενώ η Νέα Υόρκη της Νέας Υόρκης είναι ένας μόνιμος χώρος διασκέδασης και διαδρομή με εμπόδια με στόχο να φτάσετε στην έξοδο. Το Winky the Whale είναι μια βραδινή, κυκλική παιδική βόλτα όπου τα παιδιά κάθονται σε αυτοκίνητα σε σχήμα φάλαινας.

Τα εισιτήρια κοστίζουν 1,25 $ το ένα και οι παιδικές βόλτες κυμαίνονται από τέσσερα έως οκτώ εισιτήρια. Οι πιο απαιτητικές διαδρομές είναι εννέα εισιτήρια και άνω.

Τι νέα?

Ο Ραμπάγκο είπε ότι η έκθεση έχει νέα διάταξη και «βλέπουμε αρκετούς νέους πωλητές… μαζί με περισσότερα καθίσματα».

«Είμαστε τόσο ενθουσιασμένοι που επαναφέρουμε αυτό το γεγονός στην κοινότητά μας. Έχουν περάσει δύο πολλά χρόνια και είναι σχεδόν εδώ», είπε ο Rabago.

Οι πύλες ανοίγουν στις 3 μ.μ. τις καθημερινές και στις 11 π.μ. το Σάββατο και την Κυριακή. Ο χώρος στάθμευσης είναι $5, μόνο μετρητά.


*Το El Inde Arizona είναι μια υπηρεσία ειδήσεων της Σχολής Δημοσιογραφίας του Πανεπιστημίου της Αριζόνα.


Ακολουθηστε ο Καθημερινή αγριόγατα επί Κελάδημα


Leave a Comment

Your email address will not be published.