Όταν προσπαθείς να τρως υγιεινά, η μόνη υφή που σου λείπει συχνά είναι η τραγανή. Τελικά, τι καλύτερο από τραγανά πατατάκια ή μια τραγανή μπουκιά παναρισμένο κοτόπουλο; Οι τραγανές κραυγές ανακουφίζουν το φαγητό, αλλά οι υγιεινές τεχνικές μαγειρέματος, όπως ο ατμός και η χρήση λιγότερου λίπους, συχνά αφήνουν αυτή την ικανοποιητική υφή για χάρη της συνείδησης των θερμίδων. Εδώ μπαίνει η φριτέζα αέρα. Και αυτό για το οποίο είναι περισσότερο γνωστά είναι η ικανότητα να μαγειρεύουν τα φαγητά σε ένα χορταστικό τραγανό χωρίς υπερβολικό λάδι. Εδώ είναι οι αγαπημένες μας τραγανές και comfort food συνταγές που πρέπει να φτιάξετε στη φριτέζα σας απόψε! Επιπλέον, μην χάσετε 22 γεύματα για να λιώσετε το λίπος στην κοιλιά το 2022.
Μην σταματήσετε να τρώτε πατατάκια. Όλα τα είδη λαχανικών μπορούν να αλέσουν σε φριτέζα αέρα. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες, γλυκοπατάτες και παντζάρια για να προσθέσουμε χρώμα και θρεπτικά συστατικά. Μπόνους: Είναι καρυκευμένα με ένα δροσιστικό μείγμα ράντσο.
Βρείτε τη συνταγή μας για τσιπς από ράντσο λαχανικών.
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τα τελευταία μας νέα!
Παραδεχτείτε το, οι τηγανιτές πατάτες είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους θα πρέπει να πάρετε στα χέρια σας μια φριτέζα αέρα. Το Show Me the Yummy συνιστά να κάνετε μπάνιο με ζαχαρόνερο για να αφαιρέσετε το υπερβολικό άμυλο και την επικάλυψη καλαμποκιού πριν το μαγείρεμα.
Πάρτε τη συνταγή από το Show Me the Yummy.
Τα ψημένα δάχτυλα κοτόπουλου δεν φτάνουν ποτέ στο τραγανό των τηγανισμένων δακτύλων. Χρησιμοποιήστε μια φριτέζα αέρα για να μειώσετε τις θερμίδες διατηρώντας παράλληλα το τραγανό.
Πάρτε αυτή τη συνταγή από το I Food Blog.
Το παιδί μέσα σας θα χαρεί όταν τραβήξετε ένα κομμάτι τραγανά γεμιστά ζυμαρικά από το τηγάνι και το βουτήξετε στην αγαπημένη σας σάλτσα μαρινάρας.
Πάρτε τη συνταγή από το Show Me the Yummy.
Το γλυκό τραγανό της τηγανητής καρύδας ταιριάζει τέλεια με τις ζουμερές γαρίδες. Το κόλπο για να επιτύχετε ένα εξαιρετικό επίπεδο τραγανότητας είναι να φρυγανίσετε την καρύδα πριν επικαλύψετε τις γαρίδες. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ.
Βρείτε τη συνταγή μας για τηγανητές γαρίδες καρύδας στον αέρα.
ΣΧΕΤΙΚΟ: 15 συνταγές για υγιεινές γαρίδες, ιδανικές για απώλεια βάρους
Η τριμμένη φρυγανιά Panko ξεφλουδίζει σε μια φριτέζα αέρα χωρίς να χρησιμοποιηθεί υπερβολικό λάδι, δίνοντας σε αυτές τις χοιρινές μπριζόλες μια ακαταμάχητη τραγανότητα.
Βρείτε τη συνταγή μας για χοιρινές μπριζόλες Air Fryer.
Το τέλειο φαλάφελ γίνεται λίγο τραγανό από ένα λουτρό με ζεστό λάδι, αλλά μια φριτέζα με αέρα κάνει τη δουλειά χωρίς αυτό. Μετά το μαγείρεμα, στοίβαξε σε μια ελληνική σαλάτα ή σε πίτα με τζατζίκι, κόκκινα κρεμμύδια τουρσί και αγγούρια.
Αποκτήστε την τέλεια συνταγή φαλάφελ για φριτέζα αέρα.
Αυτές οι πατάτες baby είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανών και μαλακών πατατών. Για να κόψετε τέλεια τις πατάτες, χρησιμοποιήστε ξύλινα ξυλάκια ή τις λαβές από ξύλινες κουτάλες σε κάθε πλευρά της πατάτας ως πώμα μαχαιριού για να κάνετε κοψίματα ίδιου βάθους.
Βρείτε τη συνταγή μας για Air Fryer Baby Hasselback Potato Bites.
Για αυτό το ακαταμάχητο πιάτο, οι μικροσκοπικές μπουκίτσες κουνουπιδιού πασπαλίζονται με αλεύρι, τραγανές στη φριτέζα και στη συνέχεια ρίχνονται σε μια εύκολη στην παρασκευή γλυκόξινη σάλτσα. Ωστόσο, μπορείτε να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερο χρόνο χρησιμοποιώντας την αγαπημένη σας εμφιαλωμένη σάλτσα, αν χρειαστεί.
Πάρτε τη συνταγή μας για τραγανές γλυκόξινες μπουκιές κουνουπιδιού.
Αν προτιμάτε πικάντικες γεύσεις, δοκιμάστε αυτές τις φιλικές προς την κετο μπουκιές από αλεύρι αμυγδάλου με παραδοσιακή σάλτσα βουβάλου. Σερβίρουμε με μπόλικο τραγανό σέλινο και μια σάλτσα γαλάζιου τυριού.
Πάρτε τη συνταγή από το Diethood.
Δεν χρειάζεστε πολλά για να φτιάξετε το πιο τραγανό και υγιεινό τηγανητό κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το Show Me the Yummy χρησιμοποιεί μια καρυκευμένη επικάλυψη από αλεσμένα κορν φλέικς για εκπληκτικό τραγανό, αλλά χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το χρώμα για στήθη κοτόπουλου, αν θέλετε να ακολουθήσετε τη διαδρομή της κοτολέτας.
Πάρτε τη συνταγή από το Show Me the Yummy.
ΣΧΕΤΙΚΟ: 21 υγιεινές συνταγές για κοτόπουλο που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά (ή λιγότερο!)
Μπορείτε να ψήσετε ή να τηγανίσετε κεφτεδάκια, σίγουρα, αλλά δεν θα έχετε το τραγανό εξωτερικό 360 μοιρών που σας προσφέρει μια φριτέζα αέρα.
Βρείτε τη συνταγή μας για Κεφτεδάκια από τηγανιά αέρος.
Νομίζετε ότι το τοπικό εστιατόριο ή μπαρ χρησιμοποιεί μερικώς αποβουτυρωμένη μοτσαρέλα για τα μπαστούνια μοτσαρέλας; Κυρίως όχι. Χρησιμοποιώντας μια φριτέζα αέρα, μπορείτε να ελέγξετε τον τύπο του τυριού και να μειώσετε τις θερμίδες.
Πάρτε τη συνταγή από το Show Me the Yummy.
Οι φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο είναι μια χαρά, αλλά συχνά καταλήγουν να παραψηθούν πριν φτάσει η εξωτερική τους στο επιθυμητό επίπεδο τραγανότητας. Μια φριτέζα αέρα σας δίνει την τραγανότητα που επιθυμείτε χωρίς να βυθιστείτε σε μια φριτέζα. Τα μετατρέπουμε σε φτερούγες βουβαλίσιου με διαφορετική σάλτσα και σάλτσα γαλάζιου τυριού.
Πάρτε τη συνταγή μας για φτερούγες κοτόπουλου με σουσάμι, σόγια και σκόρδο.
Η πίτσα Calzones αποκτά το τραγανό εξωτερικό της από εξαιρετικά ζεστούς εμπορικούς φούρνους που τις μαγειρεύουν γρήγορα. Αυτό είναι όπου μια φριτέζα αέρα κάνει τη δουλειά.
Βρείτε τη συνταγή μας για Air Fryer Veggie Calzones.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών μετατρέπονται από ένα υγιεινό λαχανικό σε ένα τραγανό, αλμυρό, άνετο φαγητό όταν τοποθετούνται σε φριτέζα. Παραλείψτε το περιττό λάδι αλλά όλο το χορταστικό τραγανό με τη φριτέζα αέρα σας.
Πάρτε τη συνταγή από το Diethood.
Επιπλέον, μην χάσετε 50 υγιεινές συνταγές που φτιάχνονται σε 10 λεπτά (ή λιγότερο).