6 καλύτερες συνήθειες προετοιμασίας γευμάτων που προτείνουν οι διαιτολόγοι — Φάτε αυτό όχι αυτό

Είτε πρόκειται για το σύνολο της εργάσιμης εβδομάδας, σε καθημερινή βάση με τη μέρα, ή απλά όταν νιώθεις ότι είναι απαραίτητο, γεύμα προετοιμασία μπορεί να σας βοηθήσει να ρυθμίσει ό, τι τρώτε και να σας βοηθήσει να μείνετε σε καλό δρόμο με τους προσωπικούς στόχους διατροφή σας. Αυτό γίνεται συνήθως με τη χρήση προκαθορισμένο μέγεθος των μερίδων, φροντίζοντας να μην κάνουν υπερφαγία. Προτίμηση prep σας επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε τα τρόφιμα που πραγματικά θα απολαύσετε, ενώ αποκομίζοντας όλα τα οφέλη των θρεπτικών τροφίμων, φέρνοντας ένα στοιχείο της διασκέδασης στη διαδικασία.

Το πιο δύσκολο μέρος της προετοιμασίας του γεύματος, ωστόσο, είναι να μην ξέρεις πώς να ξεκινήσεις. Τις περισσότερες φορές, φαίνεται σαν μια κουραστική διαδικασία, που μπορεί απλώς να σας κάνει να τα παρατήσετε πριν καν προσπαθήσετε. Αλλά μόλις ανακαλύψετε εύκολες συνταγές και αναπτύξετε τις σωστές ρουτίνες, η προετοιμασία γευμάτων θα έχει μακροχρόνια επίδραση στην υγεία σας.

Ζητήσαμε τη συμβουλή των ειδικών διαιτολόγων μας σχετικά με τις καλύτερες συνήθειες προετοιμασίας γευμάτων για να σας βάλουμε στην αλλαγή των πραγμάτων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την προετοιμασία γευμάτων, ρίξτε μια ματιά στις 30 πιο υγιεινές τροφές για προετοιμασία γευμάτων.

Shutterstock

Προετοιμασία του πρωινού σας η νύχτα πριν είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να πάρετε το πρωινό σας το επόμενο πρωί. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και είναι ιδιαίτερα μεγάλη, αν ζείτε έναν τρόπο ζωής που είναι συνεχώς σε κίνηση γύρω.

«Μου αρέσει να συνδυάζω ένα smoothie το προηγούμενο βράδυ και διατηρώντας το σε σφραγισμένο δοχείο», λέει Sydney Greene MS, RDN. «Απλώς ανακινήστε το το πρωί και έχετε πρωινό εν κινήσει».

Ετοιμάζοντας το πρωινό σας εκ των προτέρων σας επιτρέπει επίσης να φτιάξετε κάτι υγιεινό, αντί για αρπάζοντας ένα γρήγορο, προ-πακέτοπαλαιωμένο πρωινό καλό σαν ντόνατ ή μπαρ με ζάχαρη. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, όσοι τρώνε πιο υγιεινό πρωινό είναι πιο πιθανό να τρώνε περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, ελέγχουν το βάρος τους και το σάκχαρό τους επίπεδα, και μάλιστα καλύτερη απόδοση στη δουλειά.

μαγείρεμα λαχανικών
Shutterstock

«Ζω με αυτήν την αρχή ότι προσπαθώ να ενσωματώσω προετοιμασμένα λαχανικά ή άλλα συστατικά από μια συνταγή σε ένα γεύμα την επόμενη μέρα», λέει. Julie Upton, MS, RD, συνιδρυτής του Appetite for Health. “Πάντα προσπαθώ να σκέφτομαι ποια συστατικά. Θα χρειαστώ για γεύματα σήμερα αλλά και αύριο”.

Για παράδειγμα, εάν τρώτε μια φριτάτα λαχανικών για δείπνο, ετοιμάστε διπλάσια λαχανικά, ώστε να μπορείτε να τα ενσωματώσετε σε κάτι που θα φτιάξετε την επόμενη μέρα.

Ένα άλλο παράδειγμα θα μπορούσε να είναι η προετοιμασία λαχανικών μπιφτέκι ένα βράδυ για δείπνο, αλλά η παρασκευή δύο αντί για ένα, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν την επόμενη μέρα για μεσημεριανό γεύμα ή άλλο δείπνο. Εάν δεν θέλετε να φάτε άλλο μπιφτέκι, μπορείτε να προσθέσετε το ήδη μαγειρεμένο μπιφτέκι σε μια σαλάτα ή σε ένα stir-fry λαχανικών ως πηγή πρωτεΐνης.

Upton αναφέρει επίσης ότι τα γεύματα σχεδιασμού που βασίζεται σε ένα φυτό με επίκεντρο τη διατροφή ενός τρόπου ζωής που μέρη φυτών ως το σημείο εστίασης σε ένα γεύμα, είναι μεγάλη, επειδή θα έχουν συνήθως πλένονται και ψιλοκομμένα λαχανικά στο έτοιμο στο ψυγείο.

Λήψη φωτογραφιών φαγητού με τηλέφωνο
Shutterstock

; «Ξέρετε αυτά τα social media λογαριασμούς που τονίζουν τέλεια προετοιμαστεί γεύματα για την εβδομάδα σε αυτά τα δοχεία και το άγχος σας πυροβολεί αμέσως επάνω γιατί είστε όπως το πώς το κάνουν αυτό Λοιπόν επιτρέψτε μου να σας πω κάτι: Είμαι ένα διαιτολόγο και έχω ποτέ γεύμα προετοιμαστεί όπως, ότι ούτε θα έχω ποτέ «, λέει ο Laura Burak MS, RDιδρυτής του GetNaked® Nutrition και συγγραφέας του Αδυνάτισμα με Smoothies.

Ο Burak προτείνει επίσης να αφαιρέσετε το στίγμα από το πώς «πρέπει» να μοιάζει ένα γεύμα, που σημαίνει ότι δεν πρέπει να είναι όλα τέλεια. Το μεσημεριανό μπορεί να είναι ομελέτα και τοστ ή ένα πιάτο δειγματοληψίας με διαφορετικά κράκερ, τυρί και φρούτα, ενώ το δείπνο μπορεί να είναι ένα σάντουιτς.

Εάν περιέχει ποιότητας συστατικά και σας ικανοποιεί, που είναι όλα αυτά τα θέματα», λέει ο Burak.

Shutterstock

Τα βραστά αυγά περιέχουν μια από τις πιο πλούσιες πηγές χολίνης. Η χολίνη είναι μια θρεπτική ουσία που χρειάζεται ο εγκέφαλος και το νευρικό σας σύστημα για να ρυθμίσουν τη μνήμη, τη διάθεση, τον έλεγχο των μυών και άλλες λειτουργίες. Η προσθήκη τους στη διατροφή σας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εισέλθετε θρεπτικά συστατικά με λίγες θερμίδες και πρωτεΐνες

«Hard-βραστά αυγά είναι μια ευέλικτη τροφή για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ,» λέει ο Greene. «Βράσε έξι την Κυριακή και είσαι έτοιμος για την εβδομάδα».

Βραστά αυγά μπορεί να διαρκέσει στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες, γι ‘αυτό είναι μια μεγάλη ιδέα προετοιμασία για να σας κρατήσει την εβδομάδα. Μπορείτε να τα φάτε σκέτο ή ανακατέψτε τα σε ένα πιάτο της επιλογής σας.

Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε βραστά αυγά όλων των εποχών.

οργανωμένα ράφια με ντουλάπια
Pipas Imagery/Shutterstock

Όσον αφορά την απλοποίηση των τροφίμων και της διατροφής, η εκμάθηση μιας χούφτας από γρήγορα γεύματα που μπορείτε να θυμάστε στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας είναι το κλειδί για την υγιεινή προετοιμασία γευμάτων και μια πιο υγιεινή διατροφή συνολικά. Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να έχετε πάντα εύχρηστα μη φθαρτά αγαθά σε περίπτωση που χρειαστεί να ετοιμάσετε κάτι την τελευταία στιγμή ή χρειάζεστε ένα εφεδρικό γεύμα.

«Σε αντίθεση με ό,τι νομίζετε, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα εύκολα γεύματα μέσα σε λίγα λεπτά», λέει ο Burak. «Το παν είναι να αποθηκεύεις μερικά βασικά συστατικά και να μάθεις πώς να τα συνδυάζεις».

Σκεφτείτε μερικά βασικά είδη ντουλάπας που πρέπει να τα έχετε πάντα αποθηκευμένα, ώστε να μπορείτε να φτιάχνετε ρεαλιστικά γεύματα σε μικρή ποσότητα όταν τελειώνουν τα φρέσκα είδη παντοπωλείου. Για παράδειγμα, κρατήστε μερικά κουτάκια με φασόλια, ένα κουτάκι θρυμματισμένες ντομάτες και μερικά αποξηραμένα μπαχαρικά για να δημιουργήσετε μια βάση για οποιοδήποτε τσίλι.

Ετοιμασμένη σαλάτα παντοπωλείου
Shutterstock

Είναι μια χρήσιμη συνήθεια για να παντοπωλεία αγοράς που ξέρετε ότι θα χρησιμοποιήσετε για περισσότερο από ένα πιάτο. Σας εξοικονομεί χρήματα και κανένα φαγητό δεν θα πάει χαμένο.

Ο Burak προτείνει να κάνετε μια λίστα με πέντε έως δέκα είδη που πρέπει να έχετε πάντα στη διάθεσή σας, καθώς σχετίζεται με τις ατομικές και οικογενειακές σας διατροφικές προτιμήσεις.

“Δεν χρειάζεται να αποθηκεύετε δεκάδες διαφορετικά αντικείμενα”, λέει ο Burak. «Αγοράστε αντικείμενα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε πολλά πιάτα, βάλτε ετικέτες και οργανώστε τα καθαρά για να μην μαζεύουν σκόνη. Μερικά θρεπτικά τρόφιμα που έχω πάντα στη διάθεσή μου είναι βραστά αυγά, κιτ σαλάτας και ήδη πλυμένα και έτοιμα για κατανάλωση χόρτα, λαχανικά κομμένα και πολλά φρούτα που μπορεί απλώς να απαιτούν γρήγορο ξέβγαλμα.”

Μια άλλη πρόταση είναι να σκεφτείτε φορητά τρόφιμα όπως μπανάνες, ατομικές συσκευασίες ξηρών καρπών, γκουακαμόλε και χούμους, τυριά και γιαούρτια. Επίσης, κρατήστε ένα καρβέλι ψωμί με κόκκους και ένα κουτί με θρεπτικά κράκερ για να δημιουργήσετε σάντουιτς και πλάκες δειγματοληψίας, καθώς και ένα βάζο με ξηρούς καρπούς ή βούτυρο σπόρων για χρήση ως προσθήκη πρωτεΐνης.

Προμηθευτείτε σήμερα αυτές τις 10 Καλύτερες Υγιεινές Προετοιμαστικές Τροφές για Γεύματα για το 2022!

Leave a Comment

Your email address will not be published.