food

Ο πόλεμος ώθησε τον κόσμο στα πρόθυρα μιας επισιτιστικής κρίσης

“Το θέμα δεν είναι αν θα έχουμε επισιτιστική κρίση. Είναι απλώς πόσο μεγάλη θα είναι αυτή η κρίση”, δήλωσε ο Holseither στο CNN Business. Ένα άλλο σημαντικό πρόβλημα είναι η πρόσβαση στα λιπάσματα. Απαραίτητο για τους αγρότες για να επιτύχουν τους στόχους της φυτικής παραγωγής τους, ποτέ δεν ήταν πιο ακριβό καθώς οι εξαγωγές από …

Ο πόλεμος ώθησε τον κόσμο στα πρόθυρα μιας επισιτιστικής κρίσης Read More »

Batter Up: Προσφορές φαγητού και ποτού στην Ημέρα έναρξης

Θαυμαστές ντυμένοι στα μωβ θα κάνουν ένα ταξίδι στο κέντρο της πόλης σήμερα για την πρώτη αληθινή γιορτή της Ημέρας Εγκαίνιας του Colorado Rockies από το 2019. Ενώ κάποιοι πηγαίνουν για το παιχνίδι, τα πραγματικά αποτελέσματα είναι οι διασκεδαστικές προσφορές φαγητού και ποτού από μπαρ και εστιατόρια που ενθουσιάζουν το πλήθος που ζητωκραυγάζει. Εδώ είναι …

Batter Up: Προσφορές φαγητού και ποτού στην Ημέρα έναρξης Read More »

Ποια είναι η σημερινή απόλαυση στο γρήγορο φαγητό;

Ποια είναι η σημερινή απόλαυση στο γρήγορο φαγητό; —Joe S., St.Louis Στα περισσότερα από πέντε χρόνια από τότε που τέθηκε και απαντήθηκε αυτή η ερώτηση στο χωράφι, πολλές νέες δημιουργίες υψηλής θερμιδικής αξίας έχουν διασχίσει το γεμάτο λίπος γραφείο μας: κοτομπουκιές Burger King, McDonald’s Ark Deluxe, Hardee’s Frisco Angus burger, και μία ίσως μας έκαναν …

Ποια είναι η σημερινή απόλαυση στο γρήγορο φαγητό; Read More »

Ενημέρωση PFAS: Κρατικός κανονισμός PFAS στις συσκευασίες τροφίμων | Brian Cave Leighton Basner

Οι χώρες συμμορφώνονται με τους κανονισμούς PFAS σχετικά με τη συσκευασία τροφίμων. Μέχρι σήμερα, επτά πολιτείες έχουν θεσπίσει κανονισμούς σχετικά με τα PFAS σε δοχεία τροφίμων και υλικά συσκευασίας («συσκευασία τροφίμων»). Άλλες οκτώ πολιτείες έχουν προτείνει κανονισμούς για τη συσκευασία τροφίμων που επί του παρόντος έχουν ανασταλεί. Αυτοί οι κανονισμοί προορίζονται να αντιμετωπίσουν τις ανησυχίες …

Ενημέρωση PFAS: Κρατικός κανονισμός PFAS στις συσκευασίες τροφίμων | Brian Cave Leighton Basner Read More »

Είναι τα αυτόνομα οχήματα το μέλλον της παράδοσης φαγητού σε εστιατόρια; |

Εάν είστε εστιάτορας που θέλετε να επεκτείνετε την επιχείρησή σας και το κοινό σας, τα αυτοοδηγούμενα οχήματα παράδοσης μπορεί να φαίνονται καλή ιδέα — αλλά, είναι αυτή η σωστή λύση για μικρές επιχειρήσεις; Γράφτηκε από την Jory Hamilton, αρθρογράφος για το RTN – 4.8.2022 Τα αυτόνομα οχήματα έμοιαζαν πάντα φουτουριστικά. Ακόμη και πριν από μια …

Είναι τα αυτόνομα οχήματα το μέλλον της παράδοσης φαγητού σε εστιατόρια; | Read More »

Wisdom plus κοινόχρηστη κουζίνα: Η Maggie King της Food for Thought βοηθάει τα φορτηγά τροφίμων Casper να γεμίσουν τις κοιλιές που πεινάνε (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ)

Κάσπερ, Γου. – Η άνοιξη είναι στον αέρα και υπάρχει μια ομάδα φορτηγών τροφίμων Casper που πηγαίνουν σε όλη την πόλη για να ταΐσουν τις πεινασμένες κοιλιές – αλλά πώς χειρίζονται τα φορτηγά τροφίμων την προετοιμασία και την αποθήκευση των τροφίμων σε τόσο μικρούς χώρους; Στην περίπτωση των φορτηγών τροφίμων όπως τα J&D’s Cajun Kitchen, …

Wisdom plus κοινόχρηστη κουζίνα: Η Maggie King της Food for Thought βοηθάει τα φορτηγά τροφίμων Casper να γεμίσουν τις κοιλιές που πεινάνε (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ) Read More »

Η Major Food Group άνοιξε ένα τρίτο εστιατόριο, το Carbone Vino, στην Design District του Ντάλας

Ο Mario Carbone επέστρεψε στο σπίτι ακριβώς μια φορά από τότε που ήρθε στην πόλη για να ανοίξει τρία εστιατόρια στη σειρά. Δεν είναι καινούργια ιδέα για αυτόν, καθώς περνά έναν μήνα σε ξενοδοχείο, αλλά απολαμβάνει τη νότια φιλοξενία στο Ντάλας που όπως λέει είναι διαφορετική από οπουδήποτε αλλού. Ο φάγος κάθισε ξανά με τον …

Η Major Food Group άνοιξε ένα τρίτο εστιατόριο, το Carbone Vino, στην Design District του Ντάλας Read More »

Το φαγητό που τρώτε στα εστιατόρια είναι εκτός ψυγείου; Όλο και περισσότερο, ναι

Ως ιδιοκτήτης ενός πολυσύχναστου εστιατορίου στην καρδιά της Νέας Υόρκης, ο Στάθης Αντωνακόπουλος υπερηφανεύεται που σερβίρει φρέσκο ​​φαγητό σε πιστούς πελάτες. Αλλά αυτές τις μέρες, ο Αντωνακόπουλος λέει ότι έπρεπε να κάνει κάποιες γωνίες για να κρατήσει το Carnegie Diner & Cafe στη ζωή. Ένα τέλειο παράδειγμα: Όταν πρόκειται για δαχτυλίδια κρεμμυδιού που παραγγέλνει πάντα …

Το φαγητό που τρώτε στα εστιατόρια είναι εκτός ψυγείου; Όλο και περισσότερο, ναι Read More »

Οι 7 κορυφαίες διατροφικές τάσεις που είδαμε στην Expo West 2022 – Φάτε αυτό, όχι εκείνο

Τα τρόφιμα και τα ποτά είναι κάτι περισσότερο από καύσιμο — και οι επωνυμίες τροφίμων ανεβάζουν αυτό το ήθος στο επόμενο επίπεδο. Το Expo West 2022 ήταν το μέρος όπου χιλιάδες επωνυμίες τροφίμων και ποτών λανσάρουν πρακτικά, καινοτόμα και προσανατολισμένα στη λύση προϊόντα, πολλά από τα οποία θα φέρουν μόνιμη επανάσταση στους διαδρόμους των παντοπωλείων. …

Οι 7 κορυφαίες διατροφικές τάσεις που είδαμε στην Expo West 2022 – Φάτε αυτό, όχι εκείνο Read More »

Παγκόσμια πρωτοτυπία, το CBD έχει γίνει ένα προϊόν διατροφής που ελέγχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο

Το Ηνωμένο Βασίλειο έγινε η πρώτη χώρα στον κόσμο που ρυθμίζει τη δημόσια πώληση νόμιμης από του στόματος κάνναβης μετά τη δημοσίευση λίστας επιτρεπόμενων προϊόντων την περασμένη εβδομάδα. Η κίνηση θα «αποθέσει» την κανναβιδιόλη (CBD) για τους επενδυτές και θα τονώσει την καινοτομία στο χώρο, σύμφωνα με τον Steve Moore, ιδρυτή του εμπορικού ομίλου The …

Παγκόσμια πρωτοτυπία, το CBD έχει γίνει ένα προϊόν διατροφής που ελέγχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο Read More »