Εστιατόρια

Ένας σεφ που πρόσφερε κινέζικο φαγητό στα ισπανικά

Ένα αργά το απόγευμα πριν από λίγο καιρό, κατευθύνθηκα στο κέντρο της πόλης προς το Hop Woo, ένα εστιατόριο που είναι ένα μοντέρνο μέρος στην Chinatown του Λος Άντζελες για είκοσι εννέα χρόνια. Η πανδημία ήταν σκληρή για την Chinatown. Οι δρόμοι, που παλιά γέμιζαν από τουρίστες και ανθρώπους της γειτονιάς, ήταν άδειοι, με μια …

Ένας σεφ που πρόσφερε κινέζικο φαγητό στα ισπανικά Read More »

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ελέγξετε τις μερίδες, σύμφωνα με έναν ειδικό

Σημείωση του συντάκτη: Εγγραφείτε στο CNN’s Eat, But Better: Mediterranean Style. Ο οδηγός μας με οκτώ μέρη σας δείχνει έναν νόστιμο διατροφικό τρόπο ζωής που υποστηρίζεται από ειδικούς που θα ενισχύσει την υγεία σας για μια ζωή. CNN — Τα μεγέθη μερίδων μερικών από τα αγαπημένα σας φαγητά γίνονται όλο και μεγαλύτερα. Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και …

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ελέγξετε τις μερίδες, σύμφωνα με έναν ειδικό Read More »

Με τοπικό ανώτατο όριο για τις χρεώσεις εφαρμογών παράδοσης φαγητού που έχουν λήξει, είναι τα εστιατόρια και οι ψηφιακές εταιρείες έτοιμες να συνεργαστούν;

Πριν από δύο καλοκαίρια, μετά την αρχική έκρηξη των διαδικτυακών παραγγελιών πανδημίας, τοπικά εστιατόρια και οργανισμοί όπως η Portland Independent Restaurant Alliance πάλεψαν με νύχια και με δόντια για να μειώσουν τα τέλη εφαρμογής παράδοσης τρίτων. Εταιρείες όπως η Uber Eats, η Grubhub και η Caviar χρέωναν τις επιχειρήσεις έως και το 30% του συνολικού …

Με τοπικό ανώτατο όριο για τις χρεώσεις εφαρμογών παράδοσης φαγητού που έχουν λήξει, είναι τα εστιατόρια και οι ψηφιακές εταιρείες έτοιμες να συνεργαστούν; Read More »

Μια vegan πίτα για να πάει πιθηκάκι στην Cogan’s Pizza Ghent – ​​The Virginian-Pilot

Θυμάμαι ακόμα την πρώτη φορά που είχα πίτσα, μια πίτα με λεπτή κρούστα με ζουμερή σάλτσα ντομάτας και πολλή μοτσαρέλα που λιώνει. Ήταν στα τέλη της δεκαετίας του 1960, και παρόλο που η πίτσα ήταν δημοφιλής, δεν ήταν τόσο πανταχού παρούσα όσο είναι σήμερα. Στην πραγματικότητα, η πίτσα ήταν μια ιδιαίτερη απόλαυση στην οικογένειά μας …

Μια vegan πίτα για να πάει πιθηκάκι στην Cogan’s Pizza Ghent – ​​The Virginian-Pilot Read More »

Τα φυτικά αποθέματα τροφίμων Εκτός από το κρέας, το Oatly αντιμετωπίζουν επαναφορά

Σε αυτή τη φωτογραφία, το γάλα βρώμης εμφανίζεται στις 20 Μαΐου 2021 στο Σικάγο του Ιλινόις. Σκοτ Όλσον | Getty Images Η Wall Street φαίνεται να κατακλύζει τα φυτικά υποκατάστατα. Οι μετοχές της Beyond Meat και της Oatly έχουν χάσει περισσότερο από το ήμισυ της αξίας τους φέτος. Οι μετοχές είναι τόσο υψηλού προφίλ όσο …

Τα φυτικά αποθέματα τροφίμων Εκτός από το κρέας, το Oatly αντιμετωπίζουν επαναφορά Read More »

Τα καλύτερα εστιατόρια στο Delmar, σύμφωνα με το Tripadvisor

DELMAR, NY (NEWS10) — Από ιαπωνικό έως ινδικό έως ιρλανδικό φαγητό, έχετε μερικές επιλογές για να διαλέξετε στο Delmar. Αυτά είναι τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στο Delmar, σύμφωνα με το Tripadvisor. Λάβετε τα τελευταία νέα, τον καιρό, τα σπορ και την ψυχαγωγία απευθείας στα εισερχόμενά σας! 10. Μεσημεριανό γεύμα Four Corners Το Four …

Τα καλύτερα εστιατόρια στο Delmar, σύμφωνα με το Tripadvisor Read More »

Οι δικαιοδόχοι της McDonald’s ανησυχούν ότι το νέο σύστημα βαθμολόγησης θα αποξενώσει τους εργαζόμενους

Οι ιδιοκτήτες franchise McDonald’s εκφράζουν ανησυχία και απογοήτευση για ένα νέο σύστημα βαθμολόγησης που ο γίγαντας του γρήγορου φαγητού σχεδιάζει να λανσάρει στις αρχές του επόμενου έτους, με ορισμένους να λένε ότι είναι κακός χρόνος λόγω των έντονων πιέσεων στο εργατικό δυναμικό. Η εταιρεία σχεδιάζει να θέσει σε εφαρμογή το σύστημα, που ονομάζεται Operations PACE, …

Οι δικαιοδόχοι της McDonald’s ανησυχούν ότι το νέο σύστημα βαθμολόγησης θα αποξενώσει τους εργαζόμενους Read More »

Χάνεις χρόνο στο Drive-Thru

φωτογραφία: Τζάστιν Σάλιβαν (Getty Images) Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, η λωρίδα οδήγησης παρείχε ένα σημαντικό όφελος στις επιχειρήσεις για αλυσίδες γρήγορου φαγητού που, μαζί με τον υπόλοιπο κλάδο των υπηρεσιών, αγωνίστηκαν να προσαρμοστούν στα πρωτόκολλα ασφαλείας του COVID-19 για την υπηρεσία φαγητού. Το τοπίο των ΗΠΑ drive-ru έχει αλλάξει έκτοτε, με αλυσίδες όπως η …

Χάνεις χρόνο στο Drive-Thru Read More »

Αυτές είναι οι 9 καλύτερες εκδηλώσεις για φαγητό και ποτό στο Ντάλας αυτή την εβδομάδα

Η σεζόν εκδηλώσεων του Μαΐου συνεχίζεται με ένα από τα πιο γευστικά γεγονότα της χρονιάς στα Βραβεία CultureMap Dallas Tastemaker, που θα πραγματοποιηθεί στη Γκαλερί Fashion Industry αυτή την Πέμπτη. Εξοικονομήστε χώρο για ένα απογευματινό τσάι στον κήπο με σαμπάνια, ένα αποκλειστικό δείπνο με δυσεύρετα κρασιά και δύο φεστιβάλ μέχρι το τέλος της εβδομάδας: μια …

Αυτές είναι οι 9 καλύτερες εκδηλώσεις για φαγητό και ποτό στο Ντάλας αυτή την εβδομάδα Read More »

Ο σεφ Massimo Bottura θέλει να επαναπροσδιορίσει τα απόβλητα τροφίμων ως πλεόνασμα τροφίμων

Σεφ Massimo Bottura | Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Felix Project Σεφ Massimo Bottura | Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Felix Project Ο Massimo Bottura θυμάται ότι η γιαγιά του τον έσπρωχνε πάντα, ενώ μεγάλωνε σε μια μεγάλη οικογένεια στη Μόντενα της Ιταλίας: «Μην αφήνετε το τραπέζι μέχρι να τελειώσετε αυτό που έχετε στο πιάτο …

Ο σεφ Massimo Bottura θέλει να επαναπροσδιορίσει τα απόβλητα τροφίμων ως πλεόνασμα τροφίμων Read More »