Το Superbrewed Food εξασφαλίζει την αυτοεπιβεβαιωμένη κατάσταση GRAS για «μεταβιοτική καλλιεργημένη πρωτεΐνη», αναμένει να κυκλοφορήσει το πρώτο προϊόν το 2023
Σε αντίθεση με τις νεοφυείς εταιρείες «ζύμωσης ακριβείας» που αναπτύσσουν συνθετική βιολογία για τη γενετική μηχανική μικροβίων για την παραγωγή μορίων-στόχων ή τις εταιρείες που εξάγουν και απομονώνουν πρωτεΐνες από σόγια ή μπιζέλια, η Superbrewed Foods αναπτύσσει μικρόβια μη ΓΤΟ (σε αυτή την περίπτωση, ένα βακτήριο που βρίσκεται συνήθως στο ανθρώπινο έντερο). για κατανάλωση ως …
