συνταγές

30 συνταγές ψησίματος για όλες τις καλοκαιρινές σας ανάγκες στο μπάρμπεκιου

Όπως οι μέρες στην παραλία και το αντηλιακό, το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένα από αυτά που πρέπει να κάνετε όταν ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει. Και υπάρχουν πολλές εύκολες συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα νόστιμα μαγειρικά φαγητά όλο το καλοκαίρι—είτε κάνετε μπάρμπεκιου για πάντα είτε …

30 συνταγές ψησίματος για όλες τις καλοκαιρινές σας ανάγκες στο μπάρμπεκιου Read More »

Η νιγηριανή Suya του Kwame Onwuachi είναι η συνταγή BBQ που χρειάζεστε

Νιγηριανή Σούγια Απόδοση παραγωγής: Σέρβις 6-8 Συστατικά:• 1 κιλό μεγάλες (μεγέθους 16-20) γαρίδες, ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες• 1 κιλό μπριζόλα ribeye χωρίς κόκαλα, περιττό λίπος κομμένο, κομμένο σε λωρίδες ¼ ίντσας• 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα σε λωρίδες ¼ ιντσών• 4 ½ κουταλιές της σούπας μπαχαρικό Suya, γνωστό και ως yaji, μοιρασμένες, …

Η νιγηριανή Suya του Kwame Onwuachi είναι η συνταγή BBQ που χρειάζεστε Read More »

Picnic potluck: 6 απλές, κλασικές συνταγές | Τρόποι ζωής

Ο Deirdre ήταν καλεσμένος σε ένα πικνίκ. Ο Deirdre πήγε στο μπακάλικο και αγόρασε μια πλαστική μπανιέρα με πατατοσαλάτα. Όλοι οι άλλοι έφερναν σπιτικό φαγητό και αντιμετώπιζαν τον Deirdre με μόλις κρυφή περιφρόνηση. Μην είσαι Deirdre. Είναι και πάλι η εποχή του πικνίκ. Ακόμη και άτομα που δεν είναι καλοί μάγειρες μπορούν να εκμεταλλευτούν αυτήν …

Picnic potluck: 6 απλές, κλασικές συνταγές | Τρόποι ζωής Read More »

Χρησιμοποιήστε αυτές τις εύκολες συνταγές για τα τέλεια υγιεινά γεύματα

Η υγιεινή διατροφή έχει να κάνει με την ισορροπία. Είτε ακολουθείτε α κετο δίαιταένα vegan διατροφήή ακολουθείτε ένα διαισθητικό φαγητό προσέγγιση, μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία υγιεινών προγραμμάτων γευμάτων στην αρχή της εβδομάδας που γνωρίζετε ότι θα σας κρατήσουν χορτάτους και χορτάτους για όλες τις δραστηριότητες της ημέρας. Εισαγάγετε αυτές τις έξι υγιεινές συνταγές από …

Χρησιμοποιήστε αυτές τις εύκολες συνταγές για τα τέλεια υγιεινά γεύματα Read More »

65 καλύτερες συνταγές για σολομό

Το πιθανότερο είναι, ακόμα κι αν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας «ψάρι», σας αρέσει ο σολομός. Για αρχή, αυτό το λιπαρό ψάρι με πτερύγια ακτίνων είναι ήπιο. Είναι επίσης εξαιρετικά ευέλικτο και προέρχεται από την ίδια οικογένεια με την πέστροφα, το κάρβουνο και το λευκόψαρο. Ο σολομός λειτουργεί καλά στη θέση του κοτόπουλου σε πολλά …

65 καλύτερες συνταγές για σολομό Read More »

Επανεξετάζοντας το τροπάριο της συνταγής «η μαμά δεν κάνει μετρήσεις».

Είναι η τρίτη φορά που η μαμά μου επιβλέπει την προσπάθειά μου να επαναλάβω την κοκκινιστή χοιρινή κοιλιά και τη ρίζα του λωτού της γιαγιάς. Πρώτη και δεύτερη γενιά μετανάστης Τα παιδιά μπορούν πιθανώς να μαντέψουν πώς ήταν η αρχική διαδικασία λήψης της συνταγής από τη μαμά. Έχει γίνει τροπάριο σε αυτό το σημείο, επαναλαμβάνεται …

Επανεξετάζοντας το τροπάριο της συνταγής «η μαμά δεν κάνει μετρήσεις». Read More »

Συνταγές για την ημέρα του Kentucky Derby για να κάνετε το στόμα σας νερό

ΛΑΣ ΒΕΓΚΑΣ (KLAS) — Το Kentucky Derby επιστρέφει με πλήρη προσέλευση φέτος και αναμένεται να παρευρεθούν 45.000 άτομα. Γνωρίζουμε ότι θα υπάρχουν πολλά άλογα, καπέλα και ζουλέπες μέντας, αλλά θα υπάρχει επίσης άφθονο υπέροχο φαγητό. Ο επικεφαλής σεφ του Derby, Kenneth Hardiman, αφιέρωσε λίγο χρόνο για να δείξει μια από τις αγαπημένες και εύκολες συνταγές …

Συνταγές για την ημέρα του Kentucky Derby για να κάνετε το στόμα σας νερό Read More »

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει

MEAT CUTE Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια maitake περιλαμβάνει μια λαχταριστή βινεγκρέτ φτιαγμένη με κομμάτια καπνιστή, πικάντικη σοπρέσατα. Φωτογραφία: JENNY HUANG ΓΙΑ ΤΗΝ WALL STREET JOURNAL, FOOD STYLING ΑΠΟ SEAN DOOLEY, PROP STYLING ΑΠΟ ΤΗΝ CATHERINE PEARSON Η ΣΕΦ: MELISSA RODRIGUEZ Απεικόνιση: Michael Hoeweler Τα εστιατόρια της: Mel’s, στη Νέα Υόρκη. Το Al Coro …

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει Read More »

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει

MEAT CUTE Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια maitake περιλαμβάνει μια λαχταριστή βινεγκρέτ φτιαγμένη με κομμάτια καπνιστή, πικάντικη σοπρέσατα. Φωτογραφία: JENNY HUANG ΓΙΑ ΤΗΝ WALL STREET JOURNAL, FOOD STYLING ΑΠΟ SEAN DOOLEY, PROP STYLING ΑΠΟ ΤΗΝ CATHERINE PEARSON Η ΣΕΦ: MELISSA RODRIGUEZ Απεικόνιση: Michael Hoeweler Τα εστιατόρια της: Mel’s, στη Νέα Υόρκη. Το Al Coro …

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει Read More »

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει

MEAT CUTE Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια maitake περιλαμβάνει μια λαχταριστή βινεγκρέτ φτιαγμένη με κομμάτια καπνιστή, πικάντικη σοπρέσατα. Φωτογραφία: JENNY HUANG ΓΙΑ ΤΗΝ WALL STREET JOURNAL, FOOD STYLING ΑΠΟ SEAN DOOLEY, PROP STYLING ΑΠΟ ΤΗΝ CATHERINE PEARSON Η ΣΕΦ: MELISSA RODRIGUEZ Απεικόνιση: Michael Hoeweler Τα εστιατόρια της: Mel’s, στη Νέα Υόρκη. Το Al Coro …

Αυτή η συνταγή για ψητά μανιτάρια χρησιμοποιεί ένα μικροσκοπικό κομμάτι κρέας και το κάνει να μετράει Read More »